來個(gè)大神，把泰州預(yù)制菜館列出來，避個(gè)坑。

亂飛的磚頭 · 發(fā)表于 2025-9-17 16:39:07

橙子菌發(fā)表于 2025-09-17 16:10
簡(jiǎn)單說吧，你對(duì)預(yù)制菜的看法就是“好的”是你的自由，我提出我個(gè)人的懷疑也無可厚非，至于關(guān)于預(yù)制菜的詳細(xì)討論，可能在這個(gè)帖子里要發(fā)太多，畢竟不是來寫作文的。就我個(gè)人來講，我不全盤否認(rèn)預(yù)制菜，因?yàn)槲乙渤赃^，畢竟存在是有需求有市場(chǎng)的。但我也持謹(jǐn)慎態(tài)度，只希望將來隨著相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)則越來越完善，預(yù)制菜會(huì)更加健康更加安全吧

我在這里抬杠的目的不是神話預(yù)制菜，而是我看很多人不了解預(yù)制菜，妖魔化了，更有甚者各種陰謀論，實(shí)在看不下去了。

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海陵大寶劍 · 發(fā)表于 2025-9-17 18:46:10

光說不練OO1 發(fā)表于 2025-09-17 13:24
有些菜品，飯店自己會(huì)預(yù)制，比如：老母雞湯，先蒸熟冷藏，有人點(diǎn)，直接加輔料燒一下。
這飯店自己預(yù)加工的，算不算預(yù)制菜？
如果不算預(yù)制菜，蒸熟程序變?yōu)橹醒霃N房，算不算？蒸熟程序變?yōu)榈谌焦⿷?yīng)商，算不算？

看保質(zhì)期好嗎？不加添加劑，防腐劑放不了幾天

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海陵大寶劍 · 發(fā)表于 2025-9-17 18:48:47

老羅的意思是你用預(yù)制菜可以，但是你打著現(xiàn)燒的幌子卻用預(yù)制菜忽悠消費(fèi)者就是你：不對(duì)了！老羅又沒有說預(yù)制菜不好，你們?cè)谶@爭(zhēng)論什么

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光說不練OO1 · 發(fā)表于 2025-9-17 19:37:23

海陵大寶劍發(fā)表于 2025-9-17 18:46
看保質(zhì)期好嗎？不加添加劑，防腐劑放不了幾天

你能看出？
“-18°C，12個(gè)月”，這能確定有沒加防腐劑？

wyj111 · 發(fā)表于 2025-9-17 19:49:50

花多少錢辦多少事，你明明用的預(yù)制菜后廚連個(gè)廚師都沒有，價(jià)格還那么高肯定不行，薩莉亞預(yù)制菜之王怎么沒人噴？人家一個(gè)店就2個(gè)員工，后面一個(gè)負(fù)責(zé)加熱，前面一個(gè)經(jīng)理兼服務(wù)員。意大利面一份賣12塊錢明碼標(biāo)價(jià)預(yù)制菜。