來個大神，把泰州預制菜館列出來，避個坑。

亂飛的磚頭

橙子菌 發(fā)表于 2025-09-17 16:10
簡單說吧，你對預制菜的看法就是“好的”是你的自由，我提出我個人的懷疑也無可厚非，至于關于預制菜的詳細討論，可能在這個帖子里要發(fā)太多，畢竟不是來寫作文的。就我個人來講，我不全盤否認預制菜，因為我也吃過，畢竟存在是有需求有市場的。但我也持謹慎態(tài)度，只希望將來隨著相關標準規(guī)則越來越完善，預制菜會更加健康更加安全吧

我在這里抬杠的目的不是神話預制菜，而是我看很多人不了解預制菜，妖魔化了，更有甚者各種陰謀論，實在看不下去了。

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海陵大寶劍

光說不練OO1 發(fā)表于 2025-09-17 13:24
有些菜品，飯店自己會預制，比如：老母雞湯，先蒸熟冷藏，有人點，直接加輔料燒一下。
這飯店自己預加工的，算不算預制菜？
如果不算預制菜，蒸熟程序變?yōu)橹醒霃N房，算不算？蒸熟程序變?yōu)榈谌�方供應商，算不算�?/blockquote>

看保質期 好嗎？不加添加劑，防腐劑放不了幾天

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海陵大寶劍

老羅的意思是你用預制菜可以，但是你打著現(xiàn)燒的幌子卻用預制菜忽悠消費者就是你：不對了！老羅又沒有說預制菜不好，你們在這爭論什么

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光說不練OO1

海陵大寶劍 發(fā)表于 2025-9-17 18:46
看保質期 好嗎？不加添加劑，防腐劑放不了幾天

你能看出？
“-18°C，12個月”，這能確定有沒加防腐劑？

wyj111

花多少錢辦多少事，你明明用的預制菜后廚連個廚師都沒有，價格還那么高肯定不行，薩莉亞預制菜之王怎么沒人噴？人家一個店就2個員工，后面一個負責加熱，前面一個經(jīng)理兼服務員。意大利面一份賣12塊錢明碼標價預制菜。

海陵大寶劍

光說不練OO1 發(fā)表于 2025-09-17 19:37
你能看出？
“-18°C，12個月”，這能確定有沒加防腐劑？

正規(guī)的食品企業(yè)配料表上都必須注明放的什么��！看配料表��！看配料表 看配料表

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光說不練OO1

海陵大寶劍 發(fā)表于 2025-09-17 20:02
正規(guī)的食品企業(yè)配料表上都必須注明放的什么�。】磁淞媳戆�！看配料表 看配料表

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-小熊

光說不練OO1 發(fā)表于 2025-09-17 20:22

雖然沒有標明有沒有防腐劑，但能貯存這么長時間的都屬僵尸菜，肯定有防腐劑盡量不要吃。

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海陵大寶劍

光說不練OO1 發(fā)表于 2025-09-17 20:22

那就沒添加劑��！放心吃唄！

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tz69948

高明遠 發(fā)表于 2025-09-17 10:44
萬象城萬達金鷹這種商業(yè)綜合體里面的基本都是預制菜，商超沒有排煙系統(tǒng)，廚房基本都不允許明火，幾乎都是料理包加熱上桌。

好多鐵板燒海鮮，不就是？當場

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