揚州早茶卻是泰州做法 揚州企業(yè)在進攻泰州本土早茶市場上真是煞費苦心

亂飛的磚頭

玩文弄武 發(fā)表于 2025-07-31 20:58
所以那時候同是揚州早茶時，不存在你胡說的偷師。

首先看看這個是什么帖子，其次我沒說偷，再者看看早茶的起源，不要偷換概念。

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玩文弄武

亂飛的磚頭 發(fā)表于 2025-07-30 08:56
算了吧，泰州早茶本來就是學(xué)的別人的，魚湯面東臺的

這些評論都看了，人在說這個茶社在泰掛著揚的名，用的泰的做法，。你來個泰州早茶學(xué)的東泰的。干絲和魚湯面啥時候?qū)W的東泰的？

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亂飛的磚頭

玩文弄武 發(fā)表于 2025-07-31 21:18
這些評論都看了，人在說這個茶社在泰掛著揚的名，用的泰的做法，。你來個泰州早茶學(xué)的東泰的。干絲和魚湯面啥時候?qū)W的東泰的？

我沒說干絲學(xué)的是東臺的，只說的是魚湯面，干絲起源于淮揚地區(qū)。

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zhou123tz

一級建造師 發(fā)表于 2025-07-31 19:54
你去問問斯洛文尼亞人他們吃的早茶是不是南斯拉夫早茶，
你去問問愛沙尼亞人他們吃的早茶是不是前蘇早茶，
大楊州已經(jīng)亡了29年了，有些遺老遺少們逢年過節(jié)還是要遙祭他虛爹。
時代的車輪滾滾向前，揚州泰州早已是省內(nèi)兄弟。
不能適應(yīng)時代就會被時代唾棄。你心中對新泰州的那一口惡氣，我估計是一輩子發(fā)也出不來了，憋著吧！

別tmd發(fā)是兄弟了，惡心至極

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玩文弄武

亂飛的磚頭 發(fā)表于 2025-07-31 21:31
我沒說干絲學(xué)的是東臺的，只說的是魚湯面，干絲起源于淮揚地區(qū)。

起源于明清時代的淮揚地區(qū)，而不是單指現(xiàn)淮安和揚州地區(qū)。東臺魚湯面起源于清乾隆時期，那時候那地叫泰州。

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阜通門游俠

亂飛的磚頭 發(fā)表于 2025-07-30 08:56
算了吧，泰州早茶本來就是學(xué)的別人的，魚湯面東臺的

長小，泰州有魚湯面的時候，東臺還沒從泰州分出去。

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阜通門游俠

apchy 發(fā)表于 2025-07-30 09:52
以前沒有泰州早茶這個說法，泰州早茶起源于興化人大舉遷入海陵，不信你可以去問興化人。

長小，興化所謂的早茶，和泰州早茶根本不是一個路數(shù)。泰州有早茶的時候，興化泰興泰縣的農(nóng)民還吃不飽飯。

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阜通門游俠

扁豆塘 發(fā)表于 2025-07-30 08:45
這家揚州錦春茶社茶社就厲害了 招牌用的揚州早茶 實際里面的魚湯做法 干絲做法全是泰州工藝 有東園前車之鑒 揚州企業(yè)在進軍泰州市場上更加泰州化 但是最后的結(jié)果體面丟不掉 堅決不用泰州早茶的招牌 不排除此舉是個試金石 揚州牌子泰州工藝可能今后幾年會陸續(xù)出現(xiàn)在泰州 也不排除揚州偷師 把魚湯 干絲技藝搬到揚州去

這個沒有專利，揚州人學(xué)會了就學(xué)會了吧，也算推廣泰州早茶了。佩服揚州人打造自己的品牌，泰州就沒有一家早茶店能到外地開連鎖店的。官方背景的除外。

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阜通門游俠

亂飛的磚頭 發(fā)表于 2025-07-30 09:37
看看早茶的起源吧

早茶只會起源于城市，只有城里人才有閑情雅致約上三五好友，泡壺茶，吃點心。農(nóng)村人飯都吃不飽，能有早飯吃就不錯了。泰州話里的者者居（方言發(fā)音是崽崽居），就是說泰州城里的居民非要去者者居吃早茶，別人勸他，者者居太遠(yuǎn)了，何必為吃早茶跑好幾里路，附近就有其他早茶店。

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wyj111

樓主反應(yīng)激烈了，這個博雅軒應(yīng)該是開在東風(fēng)路上太高檔，生意不好，才加的早茶業(yè)務(wù)，至于揚州早茶的招牌應(yīng)該是他們隨便掛的，本來就不是做早茶的店，只不過生意撐不下去了才搞的早茶的，不要太當(dāng)回事了