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樓主: t6t6t6
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[泰州今日事] 東臺的早茶

[復(fù)制鏈接]
11#
 樓主| 發(fā)表于 2023-5-3 10:19:33 來自手機(jī) | 只看該作者 來自： 中國
昨日重現(xiàn)53 發(fā)表于 2023-05-02 18:06
東臺早茶就是泰州早茶，東臺人本身就是泰州人

不一樣哦
12#
發(fā)表于 2023-5-3 11:43:55 來自手機(jī) | 只看該作者 來自： 中國江蘇
下一步就是海安如皋了。
13#
發(fā)表于 2023-5-3 12:40:46 | 只看該作者 來自： 中國江蘇泰州
三花蛋奶?
14#
 樓主| 發(fā)表于 2023-5-3 12:41:17 來自手機(jī) | 只看該作者 來自： 中國江蘇鹽城

砂鍋混沌，里面有個雞蛋
15#
發(fā)表于 2023-5-3 13:13:33 來自手機(jī) | 只看該作者 來自： 中國江蘇泰州

能用三花淡奶就不錯了，廚師往往用咖啡伴侶來調(diào)制。
16#
發(fā)表于 2023-5-3 13:27:16 來自手機(jī) | 只看該作者 來自： 中國江蘇泰州

泰州魚湯面就是東臺人在泰州開的
頭像被屏蔽
17#
發(fā)表于 2023-5-3 14:00:54 | 只看該作者 來自： 中國江蘇泰州
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18#
發(fā)表于 2023-5-3 14:07:50 來自手機(jī) | 只看該作者 來自： 中國江蘇泰州
自由自在網(wǎng)中游 發(fā)表于 2023-05-03 14:00
魚湯沒有星期味  羊肉沒有羊騷味  與豬吃不出豬肉味   有什么區(qū)別呢

那為什么沒羊膻味的鹽池灘羊價(jià)格遠(yuǎn)高于普通羊呢？
頭像被屏蔽
19#
發(fā)表于 2023-5-3 14:12:02 | 只看該作者 來自： 中國江蘇泰州
提示: 作者被禁止或刪除 內(nèi)容自動屏蔽
20#
發(fā)表于 2023-5-3 14:19:05 來自手機(jī) | 只看該作者 來自： 中國江蘇泰州
自由自在網(wǎng)中游 發(fā)表于 2023-05-03 14:12
你吃不出豬肉味那是你的事  有些豬吃豬肉的時(shí)候也吃不出豬肉味的

說話要上點(diǎn)道！
哪個廚師蒸魚、燒魚湯，不想辦法去除腥味？燒羊肉不盡可能地去除膻味？
哪家飯店敢宣傳：本店魚羊肉盡可能保留了食材本來的腥味、膻味？
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