東臺(tái)的早茶

patty

混沌我只吃紅湯的

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城東東風(fēng)

魚(yú)湯面本身就是東臺(tái)人在民國(guó)初帶到泰州的 老街早茶博物館有介紹

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t6t6t6

環(huán)太平洋 發(fā)表于 2023-05-02 21:27
泰州魚(yú)湯面就是東臺(tái)人在泰州開(kāi)的

兩地的已經(jīng)變化的不一樣了

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PK110

東臺(tái)本來(lái)和泰州說(shuō)話(huà)就一樣，別跟鹽城混了，加入泰州

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t6t6t6

PK110 發(fā)表于 2023-05-02 23:38
東臺(tái)本來(lái)和泰州說(shuō)話(huà)就一樣，別跟鹽城混了，加入泰州

等你去中央上班了再提這個(gè)要求就可以了

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我要瘋了！

在科技這么發(fā)達(dá)的年代，不知道還有沒(méi)有地道的魚(yú)湯了

wyj111

泰州人去東臺(tái)會(huì)特別的親切

永遠(yuǎn)的美能達(dá)

鹽城的魚(yú)湯面是魚(yú)熬出來(lái)的，比泰州的湯好，老泰州的魚(yú)湯面還是長(zhǎng)魚(yú)卡子和豬骨頭熬湯屬于真材實(shí)料，但現(xiàn)在的感覺(jué)不少店家都是用科技調(diào)出來(lái)的，湯不好喝。

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海陵第一帥

東臺(tái)的干絲可以是青椒百葉絲，可以是芹菜百葉絲，口味上更清爽一點(diǎn)，不像泰州，干絲咸和膩。魚(yú)湯面原來(lái)就是東臺(tái)特產(chǎn)，現(xiàn)在富安所謂的正宗魚(yú)湯面多數(shù)都是花鯰魚(yú)熬的，土腥味重，我們小時(shí)候是小鯽魚(yú)熬湯，那叫一個(gè)鮮～

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當(dāng)當(dāng)

建議把東臺(tái)詔安