東臺的早茶

patty · 發(fā)表于 2023-5-3 14:43:06

混沌我只吃紅湯的

城東東風(fēng) · 發(fā)表于 2023-5-3 15:02:50

魚湯面本身就是東臺人在民國初帶到泰州的老街早茶博物館有介紹

t6t6t6 · 發(fā)表于 2023-5-3 15:21:44

環(huán)太平洋發(fā)表于 2023-05-02 21:27
泰州魚湯面就是東臺人在泰州開的

兩地的已經(jīng)變化的不一樣了

PK110 · 發(fā)表于 2023-5-3 15:38:11

東臺本來和泰州說話就一樣，別跟鹽城混了，加入泰州

t6t6t6 · 發(fā)表于 2023-5-3 15:41:44

PK110 發(fā)表于 2023-05-02 23:38
東臺本來和泰州說話就一樣，別跟鹽城混了，加入泰州

等你去中央上班了再提這個要求就可以了

我要瘋了！ · 發(fā)表于 2023-5-3 18:49:17

在科技這么發(fā)達的年代，不知道還有沒有地道的魚湯了

wyj111 · 發(fā)表于 2023-5-3 19:48:59

泰州人去東臺會特別的親切

永遠的美能達 · 發(fā)表于 2023-5-3 21:33:54

鹽城的魚湯面是魚熬出來的，比泰州的湯好，老泰州的魚湯面還是長魚卡子和豬骨頭熬湯屬于真材實料，但現(xiàn)在的感覺不少店家都是用科技調(diào)出來的，湯不好喝。

海陵第一帥 · 發(fā)表于 2023-5-3 21:47:20

東臺的干絲可以是青椒百葉絲，可以是芹菜百葉絲，口味上更清爽一點，不像泰州，干絲咸和膩。魚湯面原來就是東臺特產(chǎn)，現(xiàn)在富安所謂的正宗魚湯面多數(shù)都是花鯰魚熬的，土腥味重，我們小時候是小鯽魚熬湯，那叫一個鮮～

當(dāng)當(dāng) · 發(fā)表于 2023-5-3 22:18:26

建議把東臺詔安

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