統(tǒng)一配餐監(jiān)管方案建議

yanchong117

光說不練OO1 發(fā)表于 2023-09-10 18:39
你問了這么多，難道不能自己去求正一下答案？
泰州這么多餐飲企業(yè)，有幾家經(jīng)過體系認證了的？
你真的認為質量就靠論壇上鬧得紅紅火火的檢驗？

誰喜歡天天吃，高溫悶在塑料飯盒里幾個小時的配餐？

來自安卓APP客戶端

yanchong117

Name丶月下 發(fā)表于 2023-9-10 23:24
又是聽說。又是猜測

又不是我說的，自己拿眼睛看，別眼瞎嘴瓢！

yanchong117

光說不練OO1 發(fā)表于 2023-9-10 19:33
這還要解釋？國家政策推動！
中央廚房供餐比分散供餐更有優(yōu)勢！無論是質量還是安全性。

不要想當然，去看看廣大家長和學生的真實體驗感吧！

光說不練OO1

yanchong117 發(fā)表于 2023-9-11 09:42
不要想當然，去看看廣大家長和學生的真實體驗感吧！

我想當然了？那你看到了什么？
不就是幾個吃剩下的餐盒嗎？幾塊剩下的肥肉與蔬菜？那能說明什么？難道能說明質量與安全性有問題？嫌棄伙食不好？加錢不就解決了？
說實話，我都不敢參與你們的爭論，因為我很厭煩罵街！
口口聲聲你熟悉產(chǎn)品開發(fā)與質量控制，在我看來，你就是舍本求末，靠你所說的檢驗能保證供餐的安全與質量？你這個檢驗難道能高于體系的保證？

apchy

不信謠、不傳謠，更不能造謠。

yanchong117

光說不練OO1 發(fā)表于 2023-9-11 10:01
我想當然了？那你看到了什么？
不就是幾個吃剩下的餐盒嗎？幾塊剩下的肥肉與蔬菜？那能說明什么？難道能 ...

你來這邊看看，這就是體系保證的結果？對于追求利潤的第三方企業(yè)，學校要始終保持謹慎對待！
http://www.denhartogvoegwerken.com/thread-5590869-13-1.html

戴南不銹鋼666

樓主的觀點自相矛盾，大談特談質疑預制菜，又說質疑的是監(jiān)管問題，不是反對預制菜，我就問你沙縣小吃沒有監(jiān)管你認為誰最讓人放心呢？我當年吃了若干年學校食堂沒有監(jiān)管，臟亂差那是肉眼可見，更別談看不見的安全問題了。食品安全監(jiān)管不是只是針對于預制菜，只要進肚子里的都應該監(jiān)管。

來自安卓APP客戶端

一級建造師

我市召開預制菜企業(yè)座談會

在認真聽取大家的發(fā)言后，殷俊表示，中央一號文件、國家發(fā)改委出臺關于恢復和擴大消費的“20條措施”等接連點名預制菜產(chǎn)業(yè)，釋放出了扶持發(fā)展的強烈信號，預制菜產(chǎn)業(yè)迎來了戰(zhàn)略支撐和廣闊市場“兩大利好”，其時已至、其勢已成，希望全市預制菜企業(yè)把握發(fā)展機遇，主動擁抱“新”風口。

殷俊指出

我市是傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)大市，發(fā)展預制菜產(chǎn)業(yè)資源好、稟賦佳、基礎實，全市預制菜企業(yè)要從企業(yè)發(fā)展實際出發(fā)，依托、利用好興化特色農(nóng)（副）產(chǎn)品優(yōu)勢、水產(chǎn)資源優(yōu)勢、綠色健康食品發(fā)展優(yōu)勢，瞄準細分領域，找準主攻方向，尋求合作契機，搶占“金”賽道，打開興化預制菜發(fā)展新局面。

殷俊同時強調

品牌就是名聲，品質就是生命，建議與會企業(yè)要注重安全品質，打造“好”品牌。要更大力度“走出去”，既要到預制菜發(fā)展前沿地區(qū)學經(jīng)驗、學管理，更要讓產(chǎn)品走出國門、搶占海外市場；要在安全品質上“下功夫”，既守牢“群眾舌尖上的安全”底線，又適應消費者對預制菜品質的高要求，從科技研發(fā)、產(chǎn)品創(chuàng)新、營養(yǎng)搭配、種類豐富等多維度加強投入，推動產(chǎn)品在口感、色澤、營養(yǎng)價值等方面全面升級，不斷提升產(chǎn)品附加值、競爭力。

光說不練OO1

yanchong117 發(fā)表于 2023-9-11 10:17
你來這邊看看，這就是體系保證的結果？對于追求利潤的第三方企業(yè)，學校要始終保持謹慎對待！
https://bb ...

不要聽風就是雨，自己去好好了解了解！
我家已經(jīng)沒有這個需求了，所以我也沒必要去現(xiàn)場了解，相信你也沒去過現(xiàn)場了解。
不過我看了政府的文件，前期的集中供餐是沒有嚴格的體系要求的，現(xiàn)在的招標是有嚴格的要求的！
包括體系認證、食品安全量化等級評定要求、未發(fā)生過食品安全事故、近 3 年內未因食品安全問題被處罰，連運輸都有嚴格的要求。

光說不練OO1

yanchong117 發(fā)表于 2023-9-11 06:54
誰喜歡天天吃，高溫悶在塑料飯盒里幾個小時的配餐？

不要聽風就是雨，自己去好好了解了解！
我家已經(jīng)沒有這個需求了，所以我也沒必要去現(xiàn)場了解，相信你也沒去過現(xiàn)場了解。
不過我看了政府的文件，前期的集中供餐是沒有嚴格的體系要求的，現(xiàn)在的招標是有嚴格的要求的！
包括體系認證、食品安全量化等級評定要求、未發(fā)生過食品安全事故、近 3 年內未因食品安全問題被處罰，連運輸都有嚴格的要求。