請(qǐng)教一下：現(xiàn)在大家說的“木耳菜”是不是就是老泰州很久以前說的“紫果葉”？

生于七〇年代 · 發(fā)表于 2023-7-3 14:57:58

這種蔬菜成熟后莖桿上結(jié)紫色的小果，葉子顧名“紫果葉”。

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光說不練OO1 · 發(fā)表于 2023-7-3 15:00:22

看上去像，具體不清楚！

區(qū)塊鏈 · 發(fā)表于 2023-7-3 15:10:46

是的

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apchy · 發(fā)表于 2023-7-3 15:34:53

木耳菜（學(xué)名：Gynura cusimbua），別稱潺菜、落葵、豆腐菜、紫角葉，菊三七屬植物，多年生高大草本，高1.5-2米�；ü�9-10月。木耳菜以幼苗、嫩梢或嫩葉供食，質(zhì)地柔嫩軟滑，營養(yǎng)價(jià)值高。可作湯菜、爆炒、燙食、涼拌等，其味清香，咀嚼時(shí)如吃木耳一般清脆爽口，故名木耳菜。其在南北方普遍栽培，在南方熱帶地區(qū)可多年生栽培，在北方多采用一年生栽培。