超市半成品冷凍湯圓，油煎湯圓粘鍋是鍋不行嗎？

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湯圓不化凍，冷鍋冷油加冷水撒均勻，小火把水蒸發(fā)3分鐘(我水加的多一點(diǎn)蒸發(fā)不掉，倒掉一部分)，然后輕輕晃動(dòng)鍋?zhàn)訙珗A也晃(此刻晃不起來(lái)，最后用鍋鏟翻已焦)，再顛鍋翻面，煎3分鐘出鍋。
跟網(wǎng)上視頻學(xué)的，可能我這個(gè)不粘鍋便宜，要買200多的，下次再試試拔絲地瓜

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