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常泰長江大橋開通及常泰毗鄰公交的運營，為泰州文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來了重大機遇。自大橋開通后，常州前往泰興的客流量顯著增長，僅首月客流便破萬 ，在周末，泰興的早茶店內(nèi)常常擠滿了常州游客，相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，不少早茶店的客流量相比以往增加了至少三成 ，像季市菜場的早茶攤，長魚面、黃橋燒餅等特色美食的銷量大幅上升，一些店鋪的豬頭肉一天能賣兩百份。 泰州早茶作為泰州飲食文化的重要代表，具有獨特的魅力。然而，目前泰州早茶在泰興缺乏具有規(guī)模和影響力的旗艦店，品牌效應尚未充分發(fā)揮。并且，泰興早茶雖與泰州早茶同根同源，但在口味和品種上存在差異。在泰興推廣泰州早茶，不僅能豐富當?shù)卦绮枋袌�，滿足更多市民的口味需求，從文化戰(zhàn)略角度來看，更能促進泰興與泰州在文化上的深度融合，增強區(qū)域文化認同感，讓泰興更好地融入泰州文化體系。 目前，泰州文旅已在南京、上海等地開設(shè)泰州早茶店，進一步擴大了品牌影響力。而泰興與泰州地緣相近、文化相親，在泰興開設(shè)早茶旗艦店具有天然優(yōu)勢。一方面，能更精準地針對本地及周邊如常州等地游客的口味偏好與消費習慣進行產(chǎn)品與服務優(yōu)化；另一方面，有助于整合當?shù)厥巢墓⿷溑c餐飲人才資源，降低運營成本，實現(xiàn)更高效的管理與品質(zhì)把控，這是在距離更遠的南京、上海等地開店所無法比擬的。 建議泰州文旅部門在泰興開設(shè)早茶旗艦店，整合泰州早茶的特色品種，如蟹黃包、魚湯面、燙干絲等，統(tǒng)一品牌形象和服務標準，提升泰州早茶的品牌知名度和美譽度。同時，加強與常州文旅部門及相關(guān)企業(yè)的合作，通過旅游推介會、美食節(jié)等活動，大力宣傳泰州早茶，吸引更多常州游客前來品嘗。這不僅能促進泰州早茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，也將帶動泰州文旅產(chǎn)業(yè)的繁榮，進一步加強常州與泰州兩地的經(jīng)濟文化交流。
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發(fā)表于 2025-9-18 08:21:14
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