關(guān)于姜堰的大爐燒餅?zāi)阍趺纯?/span>

tzjyxh

剛剛刷微博偶然看到網(wǎng)友對《舌尖》介紹的姜堰的大爐燒餅的看法，大家怎么看？

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光說不練OO1

泰州老街那個，剛開張時買過一次，純粹是買著玩的心理！
不好吃，這種傳統(tǒng)的烘烤方式，不可能做出好吃的燒餅。

江蘇話事人

很納悶，以前受限于設(shè)備技術(shù)，靠人整個身體鉆進去貼燒餅�，F(xiàn)在完全可以借助工具，卻還是非要這樣搞。
真的是沒苦硬吃。

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單眼皮de豬

這東西連著吃兩個就會膩

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臨川之筆

全中國都沒幾個獨苗了，留下這么一個了，人家就是堅守這個傳統(tǒng)，給你看看，展覽展覽，你不看也好，不吃也罷，但你要知道有時候這種傳承的意義本身比所謂吃食更重要，中央宣傳有他的道理的，包括去宣傳老邊少少數(shù)民族那些東西，你以為那些真好吃？但是你不宣傳是不是變相不承認(rèn)少數(shù)民族沒好吃的東西沒有民族文化傳承？有的東西本身不僅僅是美食意義，而是有其后的文化價值和政治意義

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yang8798915

以前是設(shè)備落后才這樣貼餅 現(xiàn)在都啥年代了 該淘汰了 也沒人學(xué) 關(guān)鍵還不好吃  要口感沒口感 要賣相沒賣相 沒創(chuàng)新 遲早退出歷史舞臺

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阿牧

這純粹是為了宣傳吧，真的用這種方法的估計不多�，F(xiàn)在誰還這么傻啊

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yang8798915

不要和我說這事功夫 怎么沒見個個都練葵花寶典了

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天使f

看了他的宣傳反而不想吃，覺得沒必要這樣做，小時候看過大一點的碳爐做的，洞口朝上，只要手伸到里面貼在四周就好了，比這個輕松多了，味道不比他差，反正我是一次沒買過。

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jwj111

還是黃橋的桶爐燒餅好，半高的桶爐只要手臂伸進去貼，剛出爐的燒餅，那個香哦