【相逢泰早】豐德園門(mén)口的隊(duì)伍憑什么排這么長(zhǎng)

好客泰州歡迎你

冷路 發(fā)表于 2025-05-06 22:27
這家店每逢節(jié)假日就排隊(duì)

是不是雇傭的人來(lái)排隊(duì)，炒作的吧？

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apchy

蟑螂愛(ài)熊熊 發(fā)表于 2025-5-14 15:31
好的，這幾天就去嘗嘗看。不好嘗，一定罵你。

好吃不好吃因人而異，與各人味口有很大關(guān)系，罵人的人是大壞蛋。

剛注冊(cè)的新賬號(hào)

好客泰州歡迎你 發(fā)表于 2025-5-14 16:19
是不是雇傭的人來(lái)排隊(duì)，炒作的吧？

不是啊，我上周末8點(diǎn)半想去吃的，取號(hào)的隊(duì)伍排到了外面馬路上還帶拐彎，果斷撤了

lldtk

大林橋 發(fā)表于 2025-05-14 15:06
就是包子的底盤(pán)壞的多！湯都漏掉了。

出手病，買(mǎi)的包子好多都是底往下掉。

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lldtk

真是老酵發(fā)面的嗎？純老酵發(fā)面要第一天燙酵，第二天凌晨?jī)秹A，還要控制好面的發(fā)酵程度，比用酵母粉泡打粉發(fā)面麻煩，人也辛苦很多，本人對(duì)該店純老酵發(fā)面表示懷疑。

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向南

居然網(wǎng)紅們吹噓百年豐德園，我想問(wèn)這家店開(kāi)了多久？作為一個(gè)老泰州人我有點(diǎn)恍惚

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海綿95

為什么不做青椒肉絲面了

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光說(shuō)不練OO1

lldtk 發(fā)表于 2025-05-14 17:04
真是老酵發(fā)面的嗎？純老酵發(fā)面要第一天燙酵，第二天凌晨?jī)秹A，還要控制好面的發(fā)酵程度，比用酵母粉泡打粉發(fā)面麻煩，人也辛苦很多，本人對(duì)該店純老酵發(fā)面表示懷疑。

老面發(fā)酵的本質(zhì)是混入雜菌，發(fā)面發(fā)酸，需要堿中和。
我是始終理解不了，混入雜菌的酵母好？

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嘀咕

蟑螂愛(ài)熊熊 發(fā)表于 2025-05-14 16:08
就走到刁鋪，有一條向右手的街（不是商業(yè)街），一家門(mén)面朝北的早茶店�，F(xiàn)在不開(kāi)了。一直是對(duì)面車(chē)道停滿車(chē)，到他家吃三鮮面。跟大馮吃羊肉的早茶店一樣性質(zhì)，周邊沒(méi)其它店，但刁鋪是城市街道，大馮羊肉是村道，門(mén)面朝北。

是電影院門(mén)口的路還是郵電局門(mén)口的路？這兩條路沒(méi)有什么出名的三鮮面啊？

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wyj111

沒(méi)聽(tīng)過(guò)，一般都去榮華樓吃包子早茶