泰州這里一自助餐廳，被罰！

西門少年

近日小編從江蘇政務網(wǎng)獲悉姜堰區(qū)錢小奴自助餐店   ，因違反《生產(chǎn)經(jīng)營國家禁止的食品、食品添加劑、食品相關產(chǎn)品的行為及其從屬 ，根據(jù)：《食品安全法》第一百二十四條第四項，被姜堰區(qū)市場監(jiān)督管理局處以：60000元罰款。

主要違法事實


現(xiàn)查明，當事人主要從事自助餐經(jīng)營。2023年10月17日，江蘇省市場監(jiān)督管理局委托南京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院對當事人經(jīng)營的“牛仔骨”、“黑椒牛肉”、“肥牛片”進行抽樣檢驗，并按照上述品名開具江蘇省食品安全執(zhí)法抽檢抽樣單及買樣費購物憑證。經(jīng)檢驗，上述“牛仔骨”、“黑椒牛肉”未檢出牛源性成分；上述“肥牛片”檢出牛源性成分、豬原性成分及鴨源性成分。當事人經(jīng)營的“牛仔骨”的原料為“雪花仔骨”，其主要成分為鴨肉；當事人經(jīng)營的“黑椒牛肉”為“仿生肉排”，其主要成分為鴨肉；當事人經(jīng)營的肥牛片原料為“林澗雪花”，其主要成分為豬肉。上述三種食品的配料表中均不含牛肉。當事人在其店內(nèi)的取餐處有相應的餐牌，其中“林澗雪花”對應的餐牌為“雪花肥�！�，“仿生肉排”對應的餐牌為“黑椒牛肉”或“黑椒大排”，“雪花仔骨”一般不放置餐牌。當事人向海安市高新區(qū)通榆中路35號（農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場內(nèi)）的林漢秋購進涉案食品原料，其中，2023年8月16日購進“林澗雪花”2件，進價745元/件；2023年10月1日購進“仿生肉排”2件，進價175元/件；2023年10月3日購進“仿生肉排”4件，進價175元/件，“雪花仔骨”3件，進價140元/件；2023年10月16日購進“仿生肉排”3件，進價175元/件；2023年11月6日購進“林澗雪花”2件，進價745元/件，“雪花仔骨”2件，進價140元/件；2023年11月13日購進“雪花仔骨”1件，進價140元/件；2023年11月20日購進“仿生肉排”3件，進價175元/件，“林澗雪花”1件，進價745元/件。當事人經(jīng)營的食品不單獨銷售，故其違法所得無法計算。

deng2023

這種估計是行業(yè)性問題，不單只這一家

xsd

常在河邊走難免不濕鞋。

阿莫仙

這比蘭州拉面還要狠，跟�；�本不沾邊啊

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銘1898

連源頭一起端才牛

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