夸一夸會(huì)賓樓服務(wù)員小袁

師夷長(zhǎng)技以制夷

       會(huì)賓樓———泰州餐飲行業(yè)的龍頭大型企業(yè)，其菜品的豐富多彩、菜肴的美味可口、菜價(jià)的低廉出位，吸引了不少的來(lái)泰的旅行的海內(nèi)外游客、親朋好友、本地食客更不要說(shuō)了，每天光顧“會(huì)賓樓”的食客絡(luò)繹不絕，特別是節(jié)假日、休息日一旦來(lái)遲了，很有可能沒(méi)有桌位了，只好dai在那兒等待下一桌。我有一種奇葩的想法與大家共享。“會(huì)賓樓”之所以“門(mén)內(nèi)放爆竹、門(mén)外有聲”，大家慕名而來(lái)，除了管理人員例如曉芳經(jīng)理、陶總等的專業(yè)化/人性化/制度化的帶頭作用、吃苦耐勞的精神分不開(kāi)而外，與那些辛辛苦苦工作在第一線的服務(wù)員不無(wú)關(guān)聯(lián)。服務(wù)員小袁就是他們的代表。小袁高高的個(gè)兒，可能有172厘米以上，穿一身黑色制服，一條干凈、利索的圍裙服帖地系在腰間，很是精神，更重要的是她每次都把四四方方的口罩戴得標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)的，完全按“會(huì)賓樓”要求合規(guī)合理。我在那兒請(qǐng)一些老朋友、老同學(xué)吃過(guò)幾次飯，幸運(yùn)的是好像基本上多是她接待的。每次她都是笑臉相迎，然后身子微傾、客氣地問(wèn)候“阿姨好、叔叔好”接著自我介紹“我是服務(wù)員，你們就叫我'小袁’很高興為你們服務(wù)，你們有什么要求請(qǐng)盡管提，我如果服務(wù)有不到的地方，也不要客氣，及時(shí)指出來(lái)，以便我更好的為大家服務(wù)."每上一道菜，她都要介紹一下菜名及該菜的作用、注意事項(xiàng)。一次我們正在“埋頭苦干”時(shí)，不知那位在轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)盤(pán)時(shí)，不小心把一湯碗撞翻了，立刻，桌毯上、地面上、衣服上滿是油污、狼狽不堪。只見(jiàn)說(shuō)時(shí)遲、那時(shí)快，小袁麻利的立即抓起一把紙擦去老人身上的油漬并安慰道：“沒(méi)事！沒(méi)事！”她善解人意深知我們吃飯沒(méi)有湯是不行的，“我去給你再燒一碗湯。”旁邊有個(gè)服務(wù)員告訴她“湯沒(méi)有了�！币粫�(huì)兒，小袁變魔術(shù)似的捧了一碗熱騰騰的湯過(guò)來(lái)了，好像還是高湯，很是開(kāi)胃。吃好了，我們?cè)俅伪硎靖兄x并準(zhǔn)備加錢(qián)時(shí)，誰(shuí)知她連連擺手“不用！不用！”最后，在小袁的"叔叔！阿姨！慢走！歡迎再次光臨！“聲中，我們結(jié)束了這次愉快的聚餐。在這里，我順便還要表?xiàng)钜幌隆毕词珠g“的清潔工李阿姨。一次，請(qǐng)老鄰居吃飯，來(lái)時(shí)沒(méi)注意涼鞋弄臟了，我洗手時(shí)被李阿姨看見(jiàn)了，”來(lái)來(lái)來(lái)，你鞋子太臟了，洗一下“我又沒(méi)穿襪子，”算了吧，不要緊“我婉拒了�！蹦銚�(dān)心水池洗臟了？沒(méi)事的，到里面來(lái)洗�！拔也缓镁芙^，來(lái)到里間。李阿姨不但叮囑我慢慢的，不作急。她還把幾張紙放在水池邊上，這樣不至于我沖鞋時(shí)光腳踩在池邊上打滑，想的太周到了。其實(shí)，”會(huì)賓樓“從老板到員工，上上下下他們勁往一處使，心往一處想，為的是以頂尖的菜肴、一流的服務(wù)迎來(lái)滿意的食客。這就是”會(huì)賓樓“的初衷！

泰正仙子

以會(huì)賓樓為主和天德湖賓館的服務(wù)做的好？你這不讓老泰州人笑話嗎？還有貨真價(jià)實(shí)這點(diǎn)你確定嗎？

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水木玉絲

廣告做的好

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zhou123tz

又是大俠

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星夜孤殤

這是小學(xué)生寫(xiě)作文呢�。�

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泰正仙子

在這個(gè)餐飲與時(shí)俱進(jìn).返程出新的時(shí)代.會(huì)賓樓依然baozh

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wyj111

陰陽(yáng)怪氣的。這是會(huì)賓樓得罪樓主了

泰正仙子

在這個(gè)餐飲與時(shí)俱進(jìn).返程出新的時(shí)代.會(huì)賓樓依然抱著之前的老思想.不在口碑服務(wù)出新上下功夫.老是走一些歪門(mén)邪道.在利益至上的時(shí)代.不知道給自己的員工謀物質(zhì)上的福利.而是用老套的方法來(lái)給員工做精神麻痹！所以留下來(lái)的員工就活在“孤注一擲”的團(tuán)體里.做為以前的員工我現(xiàn)在也是旁觀者清了

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海天星

本土?xí)�賓樓與本土茂業(yè)一樣還是那種過(guò)去老思想和運(yùn)營(yíng)模式，應(yīng)該與時(shí)俱進(jìn)進(jìn)行全方位提升和換腦工作

lue284588492

泰州的“老店”服務(wù)水平都一個(gè)德性，還停留在供銷社時(shí)代。

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