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樓主: 張昌
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[網(wǎng)友求助] 炒菜鐵鍋怎么能不銹

[復(fù)制鏈接]
31#
 樓主| 發(fā)表于 2023-9-22 19:42:30 來自手機(jī) | 只看該作者 來自: 中國(guó)江蘇泰州
leocqc 發(fā)表于 2023-09-22 13:15
其實(shí)賣鍋的時(shí)候賣家可能告訴你了
1、鍋買回來,烤藍(lán)處理,烤藍(lán)是一種防腐蝕的鋼鐵零件表面處理工藝,通過在鋼鐵表面生成致密的氧化層來實(shí)現(xiàn)。其原理是鐵和水的氧化反應(yīng),生成Fe3O4
2、有網(wǎng)友說了,買點(diǎn)豬油潤(rùn)潤(rùn)鍋。這里不細(xì)說了,參照其他網(wǎng)友說的自己摸索
3、上面兩步做好后基本就算開完鍋了。后面一個(gè)星期盡量勤用,只用來炒菜。
4、洗鍋時(shí)用燙水或開水沖洗,不要用洗潔精洗。以后也不能用洗潔精洗。洗完的鍋用干凈洗碗布或吸油紙或廚房紙巾擦凈,然后用干凈油刷刷一層油。鍋內(nèi)側(cè)外側(cè)兩面都得刷。
5、一星期后正常燒菜洗鍋就可以了。如果正常炒菜的話,不用再刷油了。如果長(zhǎng)時(shí)間空置不用,還是需要刷油保養(yǎng)。
6、炒菜的鍋和湯鍋要分開。不然再好的鐵鍋(這里說的是鐵鍋)都會(huì)生銹的

謝謝,按這做試試看
32#
發(fā)表于 2023-9-22 22:14:30 | 只看該作者 來自: 中國(guó)江蘇
別拿鐵鍋燒酸菜魚
33#
發(fā)表于 2023-9-23 09:37:54 來自手機(jī) | 只看該作者 來自: 中國(guó)江蘇泰州
34#
發(fā)表于 2023-9-23 11:53:00 來自手機(jī) | 只看該作者 來自: 中國(guó)江蘇
自由自在網(wǎng)中游 發(fā)表于 2023-09-21 22:02
與開苞異曲同工  你的  UNDERSTAND?

目前一隔兩天鍛煉一次,一次300個(gè)啞鈴曲臂舉,300個(gè)俯臥撐!天天鍛煉吃不消了!
35#
發(fā)表于 2023-9-23 11:53:32 來自手機(jī) | 只看該作者 來自: 中國(guó)江蘇
自由自在網(wǎng)中游 發(fā)表于 2023-09-21 22:02
與開苞異曲同工  你的  UNDERSTAND?

不是太明白
36#
發(fā)表于 2023-9-23 11:54:00 來自手機(jī) | 只看該作者 來自: 中國(guó)江蘇
apchy 發(fā)表于 2023-09-22 09:31
教你一個(gè)開鍋的簡(jiǎn)便方法:到菜場(chǎng)買上二斤沒用的肥肉(主要是便宜)回來切成小塊放鍋內(nèi)熬油,熬好后把油倒掉,鍋暫時(shí)不洗,等過了24小時(shí)再洗,目的是讓鍋吸足油,以后鍋就不會(huì)銹也不會(huì)沾鍋。

謝謝!
頭像被屏蔽
37#
發(fā)表于 2023-9-23 13:04:07 | 只看該作者 來自: 中國(guó)江蘇泰州
提示: 作者被禁止或刪除 內(nèi)容自動(dòng)屏蔽
38#
發(fā)表于 2023-9-23 14:48:13 來自手機(jī) | 只看該作者 來自: 中國(guó)江蘇南京
我洗完都是在火上烤干了
39#
發(fā)表于 2023-9-23 18:50:17 來自手機(jī) | 只看該作者 來自: 中國(guó)江蘇
自由自在網(wǎng)中游 發(fā)表于 2023-09-23 13:04
呵呵  蠻好的  我也網(wǎng)購(gòu)了杠鈴和啞鈴的組合  加強(qiáng)力量方便的練習(xí)  要不然肌肉萎縮的厲害呢

好好學(xué)習(xí)天天向上

三天不練,肉就感覺松弛了
40#
發(fā)表于 2023-9-23 18:55:00 來自手機(jī) | 只看該作者 來自: 中國(guó)江蘇泰州
燒干上點(diǎn)菜油
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