泰州人兒時的夏天，據(jù)說是從肉聯(lián)廠的一根冰棍開始的

大冢宰

泰州塵世第十四期

塵世無暇日，偷閑到泰州。只要你站得夠近，總能觀察到這個城市的細(xì)枝末節(jié)。

記憶中的泰州夏天，

梧桐，蟬鳴，馬路曬得滾燙。

趴在轉(zhuǎn)角的小賣部冰柜，

咬上一口老冰棍，

瞬間涼透。

那些童年的幸福記憶

如今何處尋？

沒錯，是童年記憶里夏天的味道！

頂著烈日，尋到了沈毅中學(xué)對面的肉聯(lián)冷飲批發(fā)，蒼翠欲滴的梧桐掩映著綠色的門頭，還未進(jìn)店，一抹清涼的綠意已沁入心脾。

老板娘正忙著整理冰柜，推門、提架、補貨，一氣呵成。走入店內(nèi)，雖然空間不大，卻有序排列著10個冰柜。剛想和老板娘嘮嗑，店里就陸續(xù)有街坊來批發(fā)冷飲，不時發(fā)出驚呼，“哇，這是小時候吃的！找它許久了，這里真的有賣！”

而老板娘總是微微一笑，深藏功與名。雪蓮、綠色心情、冰工廠、三色杯……80、90后童年記憶中的雪糕，在這里幾乎都能找到。

“姑娘，試試綠舌頭，保準(zhǔn)有童年的味道！”經(jīng)不住安利，拆開綠舌頭，舔上幾口，沒錯，是濃濃的青蘋果味！

化開后拿在手里甩幾下，繼續(xù)吃，果凍般的口感瞬間拉回了那個無憂無慮的童年。

情懷，還是情懷

老板娘沈姨，經(jīng)營這家店已近20年，她和冷飲的羈絆，還得從泰州人心中的冷飲批發(fā)圣地——泰州肉聯(lián)廠說起。

早在50年代末，政府就利用北山寺及周邊空地創(chuàng)建了食品罐頭廠，老泰州人習(xí)慣稱為“肉聯(lián)廠”。盛極一時的肉聯(lián)廠，曾有十幾家冷飲批發(fā)門店，承包了80、90后的童年雪糕。

因丈夫曾是肉聯(lián)廠的工人，沈姨就租了套門面房，做起了冷飲批發(fā)。“那時候，全海陵的冷飲都從這里批！”

每逢暑假，這里格外喧鬧，孩子們興奮地拉著大人要這要那，隨便、巧樂茲、可愛多、大小布丁、奶提子，這些最受歡迎，幾天就斷貨了。

時過境遷，原先的肉聯(lián)廠已退出歷史舞臺，十幾家冷飲門店也只剩下兩家，各自堅守。但夏天的幸福味道早已在那批孩童的心里深了根，無論多遠(yuǎn)，都會趕來，挑選滿滿一箱，記憶中最幸福的呼喚，定格在這盛夏晚晴天。

楊橋菜場旁，覓到了另一家肉聯(lián)冷飲批發(fā)。和沈姨一樣，老板憑著情懷和口碑，一開三十年。

滿墻的價格版，三百多種冷飲，都在倔強地告訴南來北往的顧客，一代人的回憶并未消散，這里永遠(yuǎn)為你們停留。

循著老板的指引，尚在復(fù)建中的泰州千年古剎北山寺映入眼簾。古樸雄渾的大雄寶殿，原是肉聯(lián)廠的職工食堂，如今換上了新顏。青磚黛瓦，飛檐斗拱，斑駁了歲月。

寺后，仍然可以看到肉聯(lián)廠的樓，殘破的傷痕下，訴說著數(shù)不盡的“舊時王謝”。

沿著煙火氤氳的農(nóng)貿(mào)市場外圍漫步，盡是平淡的生活氣息，而它，也曾是這個占地兩萬平的巨無霸大廠的一角。

城市的變遷雖不可避免

塵世的幸福卻無法磨滅

即使歲月更迭

總有人堅守那一方老店

守護(hù)那些曾經(jīng)溫暖 鮮艷過的畫面

記憶中夏天的幸福味道

甜在眉間心上

你印象深刻的童年冷飲有哪些？

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江蘇話事人

批發(fā)價格如何？現(xiàn)在有些冷飲批發(fā)店批發(fā)價都和零售價差不多了，太黑了。

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向南

一直去下面這家（就是菜場門口的），記得小時候一到這門口，一排人就涌上來招呼，非要送我一支小布丁先嘗嘗

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wyj111

以前的肉聯(lián)廠是不是還殺豬子的

mpwz

冰棍還在，肉聯(lián)廠沒了。還有漁網(wǎng)廠，造紙廠，僅盡在記憶中了。

慕慕青青

反正價格不便宜

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大冢宰

wyj111 發(fā)表于 2023-6-20 09:17
以前的肉聯(lián)廠是不是還殺豬子的

雖然我沒有經(jīng)歷過，但很負(fù)責(zé)告訴你，開始就是專門S豬

大冢宰

mpwz 發(fā)表于 2023-6-20 09:42
冰棍還在，肉聯(lián)廠沒了。還有漁網(wǎng)廠，造紙廠，僅盡在記憶中了。

我父親好像還在漁網(wǎng)廠上過班

海飛絲

童年的記憶，回不去了

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mpwz

大冢宰 發(fā)表于 2023-6-20 13:37
我父親好像還在漁網(wǎng)廠上過班

老漁網(wǎng)廠現(xiàn)在是陽光新城