東臺(tái)魚(yú)湯面VS泰州魚(yú)湯面

ready

風(fēng)柳河 發(fā)表于 2022-08-01 18:39
你是外行！干絲投堿不一樣的！

得得得，泰州也就這樣吧，一盤(pán)干絲而已，難不成還能好吃到上天～

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happy女王0

肅清灰云 發(fā)表于 2022-7-30 21:22
除了官商勾結(jié)和唐山闖出名頭屬第一，興化除了水路豐饒，真沒(méi)啥好吃的，還迷之自信

大閘蟹不好吃？

happy女王0

負(fù)能量滿(mǎn)滿(mǎn) 發(fā)表于 2022-7-30 21:27
講真，其實(shí)我不怎么喜歡興化的干絲，百葉做的

個(gè)人習(xí)慣吧，我也不喜歡泰州干絲

happy女王0

湯小團(tuán) 發(fā)表于 2022-8-10 15:43
不奇怪，煮干絲還不錯(cuò)，燙干絲我都不知道有什么吃頭

英雄所見(jiàn)略同，哈哈

肅清灰云

happy女王0 發(fā)表于 2022-08-10 15:41
大閘蟹不好吃？

當(dāng)然好吃，可惜不是你那壟斷特產(chǎn)，水路豐饒?zhí)幎嗟哪?img id="aimg_WR0dv" onclick="zoom(this, this.src, 0, 0, 1)" class="zoom" file="https://app.t56.net/public/emotion/face_013.png" onmouseover="img_onmouseoverfunc(this)" lazyloadthumb="1" border="0" alt="" />。至于早茶，投堿干絲和百葉孰優(yōu)孰劣不好說(shuō)，但是其他點(diǎn)心等口感大家都沒(méi)跨出同級(jí)別什么高等賽道，既沒(méi)有九衢武漢那種紛繁，沒(méi)有山西陜西那些面點(diǎn)的變化，也沒(méi)有廣東的精致。只能說(shuō)還好能吃，吹噓多好排第一，未免自取其辱。

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佐川銀次

肅清灰云 發(fā)表于 2022-07-30 21:22
除了官商勾結(jié)和唐山闖出名頭屬第一，興化除了水路豐饒，真沒(méi)啥好吃的，還迷之自信

感覺(jué)很多興化人迷之自信人家講個(gè)泰州跟揚(yáng)州的煮干絲他來(lái)個(gè)都沒(méi)有他們興化煮百葉豬頭肉好吃

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落凡塵

負(fù)能量滿(mǎn)滿(mǎn) 發(fā)表于 2022-7-30 21:27
講真，其實(shí)我不怎么喜歡興化的干絲，百葉做的

興化的干絲口味偏甜

落凡塵

又是周末 發(fā)表于 2022-7-31 11:34
跟自己家魚(yú)湯味道根本不一樣，自己熬的湯首先沒(méi)這么白，例外一個(gè)我在姜堰吃過(guò)用黃鱔骨頭熬湯的面，很腥， ...

興化不怎么吃魚(yú)湯面的，所謂的黑魚(yú)面是城南那家吧，開(kāi)了也沒(méi)多少年！興化的面條主要是陽(yáng)春面，很一般，興化的熗干絲不錯(cuò)