東臺(tái)魚湯面VS泰州魚湯面

風(fēng)柳河 · 發(fā)表于 2022-7-30 22:18:22

溫聞穩(wěn)問發(fā)表于 2022-07-30 21:12
目前而言，早茶興化排第二的話，哪里敢說第一？

倒頭興化早茶，干絲就是百葉，好吃啥？除非那種老百葉！

看海的人2000 · 發(fā)表于 2022-7-30 22:51:24

溫聞穩(wěn)問發(fā)表于 2022-07-30 21:12
目前而言，早茶興化排第二的話，哪里敢說第一？

興化人可能喜歡吧，我感覺口味一般。

抹不掉的記憶 · 發(fā)表于 2022-7-30 22:59:23

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wyj111 · 發(fā)表于 2022-7-31 00:37:16

去東臺(tái)有種莫名的親切感，方言一模一樣，小吃的也一樣，也有臭干和早茶

光說不練 · 發(fā)表于 2022-7-31 01:09:04

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西紅柿泡面 · 發(fā)表于 2022-7-31 02:59:55

難道就我一個(gè)人很討厭魚湯面嗎？感覺很腥。。。

又是周末 · 發(fā)表于 2022-7-31 08:33:18

風(fēng)柳河發(fā)表于 2022-07-30 22:18
倒頭興化早茶，干絲就是百葉，好吃啥？除非那種老百葉！

我不吃泰州干絲，爛烏拉烏的，還有泰州的干拌面真不咋的好吃，興化面條比泰州面條好吃多了，興化不吃魚湯面，但吃現(xiàn)煮黑魚面，泰州魚湯面感覺都是粉勾兌的湯，和自己家燒的魚湯根本不一樣，

風(fēng)柳河 · 發(fā)表于 2022-7-31 10:45:18

又是周末發(fā)表于 2022-07-31 08:33
我不吃泰州干絲，爛烏拉烏的，還有泰州的干拌面真不咋的好吃，興化面條比泰州面條好吃多了，興化不吃魚湯面，但吃現(xiàn)煮黑魚面，泰州魚湯面感覺都是粉勾兌的湯，和自己家燒的魚湯根本不一樣，

泰州魚湯面的湯，好多都是骨頭粉勾兌的不假，但，干絲，你沒有吃到好干絲！

光說不練 · 發(fā)表于 2022-7-31 11:05:51

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又是周末 · 發(fā)表于 2022-7-31 11:34:20

光說不練發(fā)表于 2022-07-31 11:05
竟然是骨粉？
親眼所見，鱔魚卡都是從外地，用蛇皮袋運(yùn)過來的，夏天都發(fā)臭了，反復(fù)漂洗！

跟自己家魚湯味道根本不一樣，自己熬的湯首先沒這么白，例外一個(gè)我在姜堰吃過用黃鱔骨頭熬湯的面，很腥，我們在興化都點(diǎn)黑魚面吃，人家當(dāng)場現(xiàn)煮現(xiàn)做的，那才是真的魚湯面，你們有機(jī)會(huì)可以到興化吃面條，直接秒殺泰州面條，

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