不得不說揚州人做的泰州干絲比泰州人做的泰州干絲還好吃，揚州人偷師成功了

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96年去揚州上學(xué)，吃個早飯就燒餅油條豆?jié){，哪有什么早茶，都是賣的早餐，那時候有個賣早茶的估計都發(fā)財了，請同學(xué)回家做客，高郵寶應(yīng)江都興化的同學(xué)魚湯面都吃不下，嫌棄太腥，沒吃過，搞不懂現(xiàn)在連這個都要搶了嗎？

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光說不練OO1 發(fā)表于 2025-8-1 17:17
你這吃集體的事，我們也干過！
我小學(xué)同學(xué)老娘在楊橋口拐角那個飲食店工作，要吃面餃，都是拿個大搪瓷把 ...

童言 發(fā)表于 2025-8-3 21:40
下河人歷史上由于黃河奪淮十年九澇！現(xiàn)在什么水面都比稻田值錢，真的日進(jìn)斗金，雜魚天不亮就被搶走了！許許 ...

日進(jìn)斗金，你是真敢說，真這么好，人口也不可能流出那么多了。

吃野生雜魚。而泰州城全醬油色河水，魚蝦不能吃

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下河人歷史上由于黃河奪淮十年九澇！現(xiàn)在什么水面都比稻田值錢，真的日進(jìn)斗金，雜魚天不亮就被搶走了！許許多多大老板吃野生雜草

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泰州早茶特別魚湯面，最好里下河野生雜魚，泰州城用鰱魚做有土腥味，有的直接加科技狠活，真的不行！早茶不要過度宣傳，沒有早茶時代的生活環(huán)境了！包子不是土豬，蝦仁等魚塘的，雜魚與長魚貴而少，商業(yè)化的東西嘗嘗即行。貸真價實還是我自己從里下河取的雜魚做的湯面，真的余味繞梁�。∧莻�xx瘋魚湯面把我們?nèi)�人拉肚子�?div id="dqm7n3y" class="mag_viewthread">來自安卓APP客戶端

臨川之筆 發(fā)表于 2025-08-01 14:06
古來行政等級和富裕程度反映在城墻大小，明清時，揚州府城周十四里，泰州城周十二里，無錫縣城周十二里，泰興七里，鹽城七里，興化僅六里，連三里之城七里之郭都算不上，還談魚米之鄉(xiāng)，那時候沒有水利、發(fā)大水可要沖家的，興化是建國后才逐漸魚米之鄉(xiāng)

古代寫的魚米之鄉(xiāng)是海陵和今姜堰

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天空微亮 發(fā)表于 2025-08-01 11:35
飲服公司很早很早就經(jīng)營早茶了。我爺爺就是飲服公司的，70年代末我叔叔頂替工作在揚橋口和平飯店上班，小時候去買一碗餛飩能裝大半個小鍋子還有城北的孫家橋飯店早上早茶，下午油餅，晚上鹵菜（只記得哈巴肉和鹵豬干）。這2個飯店應(yīng)該6幾年就有了吧。

你這吃集體的事，我們也干過！
我小學(xué)同學(xué)老娘在楊橋口拐角那個飲食店工作，要吃面餃，都是拿個大搪瓷把缸，買一個，裝一缸，回來再分著吃！
好像聽我同學(xué)說過，按個數(shù)計量的東西，比如包子、餅，不可以這樣干。

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apchy 發(fā)表于 2025-08-01 10:10
你個鄉(xiāng)巴佬還有臉說別人農(nóng)村人，腦殘的蠢蛋。

說實話，我懷疑你是興化人！
我祖籍興化戴南，小時候，老家有婚喪喜事，乘船去，這么多年，給我的印象就是：大蒜白頁+肉圓粉絲�，F(xiàn)在，大蒜白頁變成干絲，肉圓粉絲依然存在！

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