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發(fā)布時間: 2025-7-10 09:01
正文摘要:本帖最后由 大冢宰 于 2025-7-10 09:06 編輯 前段時間,泰州各大知名餐飲老店、酒店紛紛加入“擺攤大軍”,在門口賣熟食,成了街頭巷尾的熱門話題。往日讓普通老百姓望而生畏的星級大酒店居然放下身段,走出富麗 ... |
價格不低 |
han9613086 發(fā)表于 2025-7-15 18:11 我買過10塊錢的素雞,分量不少 |
這價格 比高港國源和維景國際的便宜,不知道分量怎么樣 |
里面有一個大生產小生產的問題,他大生產他的成本就可以壓低。你一個人在家里燒,實際上人工成本是很高的,一個人在家里燒的人工成本跟大飯店在飯店里燒的人工成本是一樣的,但是大飯店的出品就很多,你就是一個人的飯。所以,從數學的角度上來看,在這些飯店買比在家里自己做劃算。 |
這個看個人,你如果自己在家里燒,燒個韭菜炒蛋,燒個小青菜,那根本就不需要什么費用,十塊錢總成本足夠,但是吃肉就不夠,另外加上人工費,實際總成本也達到到100塊錢一頓,還不如到這些店里面買了。 |
努力的男人 發(fā)表于 2025-7-10 15:33 現在雙標不是應該的嗎 ![]() |
光說不練OO1 發(fā)表于 2025-07-14 21:42 現在熟食店好多都是門面房,空調、櫥窗等搞得很干凈了。 |
他們這一搞,現在好多小排檔生意就會差好多,降維打擊了, |
apchy 發(fā)表于 2025-7-10 09:11 看你提到 “傳統(tǒng)的熟食攤既實惠又好吃” ,想起剛工作的時候,經常路過楊橋,楊橋這地方有個比較出名的個體戶,已經想不起姓名了。 每天固定在楊橋西這個拐彎口,擺個熟牛肉攤,我經常下午四點鐘左右路過,應該是剛出攤,還沒啥顧客。整個牛肉上,到處是蒼蠅,只見他不是拿扇子驅趕,就是拿殺蟲噴霧,對著牛肉噴,至今都記得,那種黃色的噴霧罐,正常家庭都是買回來殺蚊子的。 |
空谷幽蘭 發(fā)表于 2025-07-11 16:54 好吃個屁。 |
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