煙火深處是清歡

@＞）一r

        晨光初露，我輕輕推開(kāi)廚房的門(mén)，迎接新一天的溫柔。退休后，這方小小的天地，成了我最眷戀的角落。灶臺(tái)、鍋碗瓢盆，在我眼中，不再是簡(jiǎn)單的廚具，而是譜寫(xiě)生活樂(lè)章的琴鍵。
       我打開(kāi)窗，讓清晨的微風(fēng)溜進(jìn)來(lái)，輕撫面龐，帶來(lái)絲絲清新。陽(yáng)光也順著窗欞，俏皮地灑在案板上，給整個(gè)廚房鍍上一層溫暖的金色。望著窗外的綠樹(shù)搖曳，聽(tīng)著偶爾傳來(lái)的鳥(niǎo)鳴，心里滿(mǎn)是寧?kù)o與愜意。
       退休前，工作占據(jù)了我大部分的時(shí)間和精力，總是匆匆忙忙，很少有機(jī)會(huì)為家人好好做頓飯。如今，終于能慢下腳步，將對(duì)老婆孩子的愛(ài)，細(xì)細(xì)揉進(jìn)每一頓飯菜里。
       走進(jìn)冰箱，看著里面整齊擺放的食材，仿佛看到了無(wú)數(shù)種美味的可能。今天，我想為老婆做她最?lèi)?ài)吃的糖醋排骨，孩子最近長(zhǎng)身體，再燉一鍋香濃的大骨湯，搭配上幾盤(pán)清爽的時(shí)蔬，一頓營(yíng)養(yǎng)豐富的午餐便在腦海中勾勒成型。
       先將排骨洗凈，瀝干水分。刀起刀落間，排骨被斬成大小均勻的小段，每一下用力，都像是在訴說(shuō)著對(duì)家人的關(guān)懷。冷水下鍋，放入幾片姜、一段蔥，大火煮沸，撇去浮沫，撈出排骨。這簡(jiǎn)單的焯水步驟，就像是給食材一場(chǎng)小小的洗禮，褪去雜質(zhì)，留下純粹。
       接著，在鍋中倒入少許油，放入冰糖，小火慢慢熬化�？粗�冰糖在鍋中漸漸融化，變成琥珀色的糖汁，心里也跟著期待起來(lái)。倒入排骨翻炒，讓每一塊排骨都均勻地裹上糖色，那油亮的色澤，仿佛預(yù)示著這道菜即將帶來(lái)的甜蜜滋味。加入適量的生抽、老抽、香醋、清水，蓋上鍋蓋，小火慢燉。廚房中漸漸彌漫起濃郁的香氣，酸酸甜甜的味道鉆進(jìn)鼻子，勾起滿(mǎn)滿(mǎn)的食欲。
        這邊排骨燉著，那邊開(kāi)始準(zhǔn)備大骨湯。大骨在水中浸泡，去除血水，然后放入鍋中，加入足量的清水，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢燉。為了讓湯更加鮮美，我還特意準(zhǔn)備了玉米、胡蘿卜和山藥。將這些食材去皮切塊，等大骨燉出香味后，依次放入鍋中。看著鍋中的食材隨著湯汁翻滾，仿佛看到了一家人圍坐餐桌，其樂(lè)融融喝湯的溫馨場(chǎng)景。
        處理完葷菜，開(kāi)始準(zhǔn)備素菜。新鮮的青菜，在水中輕輕漂洗，水珠順著菜葉滑落，像是給青菜戴上了晶瑩的珍珠。將青菜瀝干水分，熱鍋涼油，放入蒜末爆香，再倒入青菜快速翻炒，加鹽調(diào)味，一道清爽可口的炒青菜便大功告成。
       在等待菜肴出鍋的時(shí)間里，我站在廚房門(mén)口，望向客廳。老婆正在收拾房間，孩子坐在書(shū)桌前認(rèn)真寫(xiě)作業(yè)。這一刻，歲月靜好，所有的忙碌與付出都變得無(wú)比值得。
       “開(kāi)飯啦！”我大聲喊道。老婆和孩子放下手中的事情，來(lái)到餐桌前。孩子看到糖醋排骨，眼睛瞬間亮了起來(lái)，迫不及待地夾起一塊放入口中，“爸爸，太好吃了！”老婆也笑著說(shuō)：“老公，手藝越來(lái)越好了�！甭�(tīng)著家人的夸贊，心里比吃了蜜還甜。
        一家人圍坐在餐桌前，邊吃邊聊。孩子分享著學(xué)校里的趣事，老婆訴說(shuō)著生活中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，我則靜靜聽(tīng)著，偶爾插上幾句，歡聲笑語(yǔ)回蕩在整個(gè)房間。這一刻，沒(méi)有工作的壓力，沒(méi)有外界的紛擾，只有濃濃的親情和滿(mǎn)滿(mǎn)的幸福。
      飯后，我主動(dòng)收拾碗筷，將它們仔細(xì)清洗干凈�？粗�整潔的廚房，心里有一種說(shuō)不出的滿(mǎn)足感。退休后的生活，雖然沒(méi)有了職場(chǎng)上的風(fēng)光，但卻收獲了更多陪伴家人的時(shí)光，體會(huì)到了平淡生活中的幸福真諦。
       日子一天天過(guò)去，我在廚房的忙碌從未間斷。不同的食材，在我的手中變換出各式各樣的美味。有時(shí)，我會(huì)嘗試新的菜譜，給家人帶來(lái)驚喜；有時(shí)，也會(huì)做些家常小菜，慰藉味蕾。每一頓飯，都是我對(duì)家人的深情告白；每一次烹飪，都是我對(duì)生活的熱愛(ài)表達(dá)。
       廚房的煙火氣，是生活中最溫暖的氣息。它不僅填飽了肚子，更滋養(yǎng)了心靈。退休后，能夠在家做飯給老婆孩子吃，是我最幸福的事。在這一方小小的天地里，我用愛(ài)烹飪，用美食傳遞溫暖，讓家成為最溫馨的港灣。愿時(shí)光慢些走，讓我能在這煙火深處，細(xì)細(xì)品味這份清歡，與家人共度更多美好的歲月。

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apchy

樓主太有才了，一個(gè)圍著老婆、廚房轉(zhuǎn)的男人說(shuō)得這么高大上。

等待希望

在想樓主退休，孩子才十來(lái)歲啊，應(yīng)該是三胎

nkowl

這個(gè)時(shí)代，現(xiàn)實(shí)社會(huì)的主題就是浮躁啊，從上到下都是這樣；

樓主分享這篇文章，可以用于規(guī)勸人們戒驕戒躁；

@＞）一r

等待希望 發(fā)表于 2025-06-27 16:33
在想樓主退休，孩子才十來(lái)歲啊，應(yīng)該是三胎

是孫子。

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WX75988307

回歸家庭，回歸廚房，才有煙火氣息

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龍吟鳳凰城

現(xiàn)在終于明白朝花夕拾的含義了原來(lái)你一生追求的東西其實(shí)一開(kāi)始就在只是你后知后覺(jué)，當(dāng)你30歲的時(shí)候去買(mǎi)18歲的東西，去20歲想去的地方已經(jīng)毫無(wú)意義世界上沒(méi)有那么多的來(lái)日方長(zhǎng)，只有世事無(wú)常，欲買(mǎi)桂花同載酒終不似少年游。小學(xué)一走就是一天，初中一走就是一周，高中一走就是半月大學(xué)一走就是半年工作一走就是一年，人生一走就是一輩子年少時(shí)春風(fēng)得意馬蹄疾，不信人間有別離呀就像小時(shí)候不理解老人為什么總是在門(mén)口靜靜的坐著一坐就是半天只有長(zhǎng)大后才明白目之所及皆是回憶心之所想，皆是過(guò)往。眼之所看，盡是遺憾與其遺憾不如珍惜當(dāng)下！

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WX75988307

優(yōu)質(zhì)男

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