關(guān)于陽(yáng)澄湖大閘蟹

淡泊明理

聽有人說 每到大閘蟹上市的季節(jié) 很多蘇州老板到興化挑選好的螃蟹 然后到蘇州冒充陽(yáng)澄湖大閘蟹高價(jià)出售

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光說不練OO1

即使是洗澡蟹，也好吃！
不知道是心理作用，還是確實(shí)好吃！

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瑞德75

興化螃蟹產(chǎn)量占全國(guó)的八分之一，品質(zhì)好，洗澡蟹首選

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-小熊

興化蟹排名全國(guó)第三，不比陽(yáng)澄湖的差。

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tzhlyxy

-小熊 發(fā)表于 2023-09-23 22:28
興化蟹排名全國(guó)第三，不比陽(yáng)澄湖的差。

還有另外兩名是誰

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-小熊

tzhlyxy 發(fā)表于 2023-09-23 22:59
還有另外兩名是誰

陽(yáng)澄湖，固城湖。

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單眼皮de豬

只要吃對(duì)時(shí)間，不管哪的大閘蟹，都是一個(gè)味，我是這么認(rèn)為的，不要一味追求產(chǎn)地品牌，我都是買殘蟹吃

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乎乎大睡

洗澡的時(shí)間很講究，而且人家老板也會(huì)選，選出好的當(dāng)陽(yáng)澄湖的螃蟹賣。

ythtdd

螃蟹出塘前必須提前撈上來，放在網(wǎng)里禁食，相當(dāng)于洗蟹，如果直接從塘里拿出，因?yàn)橛行┨了�質(zhì)原因，并不好吃。從甲地到乙地養(yǎng)一段時(shí)間，因?yàn)樗�質(zhì)不同，尤其是優(yōu)化后的水質(zhì)，螃蟹確實(shí)好吃一些。

光說不練OO1

單眼皮de豬 發(fā)表于 2023-9-24 09:49
只要吃對(duì)時(shí)間，不管哪的大閘蟹，都是一個(gè)味，我是這么認(rèn)為的，不要一味追求產(chǎn)地品牌，我都是買殘蟹吃

我曾經(jīng)出差，在陽(yáng)澄湖附近的小鎮(zhèn)住了一周，每天中午與晚上必吃螃蟹，基本都是三兩的蟹，吃了一周都沒吃厭，我在家可是不怎么喜歡吃螃蟹的，感覺就是不一樣。吃飯時(shí)，注意觀察了一下，基本每桌都點(diǎn)螃蟹。不談外銷，本地的銷量就很可觀，洗澡蟹估計(jì)也是正常！