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樓主: yanchong117
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[集思廣益] 統(tǒng)一配餐監(jiān)管方案建議

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271#
發(fā)表于 2023-9-11 22:22:39 | 只看該作者 來自: 中國江蘇
隱約感覺到,對某個企業(yè)獨享這蛋糕,好多人感覺不滿意了。其實這企業(yè)的底子,好多人都知道的。公開的股東之一,大家談的最多的就是以前揚橋口開面店的,拆遷后開了好幾家餐飲店,都不算成功的。現(xiàn)在算上岸了。
272#
發(fā)表于 2023-9-11 22:27:32 | 只看該作者 來自: 中國江蘇
笑不可遏 發(fā)表于 2023-9-11 22:20
你說的是食堂外包,現(xiàn)在統(tǒng)一配送的是嘉禾和稻花香兩家,中央廚房的要求高,還真沒那么簡單。

實力強的餐飲企業(yè)多了去的。我所知道的泰州某高校餐飲企業(yè),就服務過大型活動的,十萬人以上的規(guī)模的。當小刀還在青年路時,人家在學校都有冷庫了。實力比這兩家強的企業(yè),多了去的呀。
273#
發(fā)表于 2023-9-11 22:29:38 | 只看該作者 來自: 中國江蘇泰州
最小的螞蟻 發(fā)表于 2023-9-11 22:22
隱約感覺到,對某個企業(yè)獨享這蛋糕,好多人感覺不滿意了。其實這企業(yè)的底子,好多人都知道的。公開的股東之 ...

這家企業(yè)供應商大部分都是外地的,雖然都是大企業(yè),獨占著本地的資源,但沒有讓本地的供應商賺到錢唄,而且還在不斷壯大,不斷侵占本地供應商的市場,一家獨大還影響了學校周圍一餐桌的生存,樹敵太多,情況就是這么個情況。
274#
發(fā)表于 2023-9-11 22:31:42 | 只看該作者 來自: 中國江蘇
泰州高校里面,服務過萬人以上的餐飲企業(yè),不要太多呀。好多家背后都是服務過南京 上海這些學校的大型餐飲集團,談實力,肯定比現(xiàn)在現(xiàn)在的這兩家強。不過,如果同等條件下,我還是支持本地企業(yè)的,肉還是爛在鍋里的好。
275#
發(fā)表于 2023-9-11 22:31:46 | 只看該作者 來自: 中國江蘇泰州
最小的螞蟻 發(fā)表于 2023-9-11 22:27
實力強的餐飲企業(yè)多了去的。我所知道的泰州某高校餐飲企業(yè),就服務過大型活動的,十萬人以上的規(guī)模的。當 ...

統(tǒng)一配送中小學的哪有高校餐飲賺錢多啊,說白了就是薄利多銷,事情還多,而且投資還大,我覺得一般人不太愿意進入。
276#
發(fā)表于 2023-9-11 22:34:33 | 只看該作者 來自: 中國江蘇
笑不可遏 發(fā)表于 2023-9-11 22:29
這家企業(yè)供應商大部分都是外地的,雖然都是大企業(yè),獨占著本地的資源,但沒有讓本地的供應商賺到錢唄,而 ...

要想降成本,必然是要與外地企業(yè)合作的,泰州大型的肉類企業(yè),批發(fā)市場規(guī)模太小了,他們去南京 蘇州 無錫采購是正常的。
277#
發(fā)表于 2023-9-11 22:36:42 | 只看該作者 來自: 中國江蘇泰州
光說不練OO1 發(fā)表于 2023-9-10 18:39
你問了這么多,難道不能自己去求正一下答案?
泰州這么多餐飲企業(yè),有幾家經(jīng)過體系認證了的?
你真的認為 ...

你怎么知道我沒有求證    至于你說的體系認證   我只想說   只要不是太垃圾的大酒店  搞個體系認證并不難    有人專門給你辦這個
278#
發(fā)表于 2023-9-11 22:40:55 | 只看該作者 來自: 中國江蘇泰州
zhangyue 發(fā)表于 2023-9-11 22:36
你怎么知道我沒有求證    至于你說的體系認證   我只想說   只要不是太垃圾的大酒店  搞個體系認證并不難 ...

那你看看安評環(huán)評了,光每個月的各種檢查就要搞死你。
279#
發(fā)表于 2023-9-11 22:45:36 | 只看該作者 來自: 中國江蘇泰州
笑不可遏 發(fā)表于 2023-9-11 22:40
那你看看安評環(huán)評了,光每個月的各種檢查就要搞死你。

想做配餐的生意  難得上下不打點好   我想老板這點眼頭見識還是有的吧
280#
發(fā)表于 2023-9-11 23:00:49 來自手機 | 只看該作者 來自: 中國江蘇泰州
zhangyue 發(fā)表于 2023-09-11 22:36
你怎么知道我沒有求證    至于你說的體系認證   我只想說   只要不是太垃圾的大酒店  搞個體系認證并不難    有人專門給你辦這個

1、問的這些問題都可以在招標書種找到答案,你去看過標書嗎?
2、我也真服你,你連投標需要什么體系認證都不知道,竟然說“只要不是太垃圾的大酒店  搞個體系認證并不難    有人專門給你辦這個”。
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