這是鴿子蛋還是鵪鶉蛋

思辨有益 · 發(fā)表于 2023-8-13 22:49:55

思辨有益 · 發(fā)表于 2023-8-13 22:51:09

自由自在網(wǎng)中游 · 發(fā)表于 2023-8-13 22:51:55

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過路的沒得什么 · 發(fā)表于 2023-8-14 09:15:37

是鵪鶉蛋,鴿子蛋蛋白是透明的

apchy · 發(fā)表于 2023-8-14 09:56:41

經(jīng)研究分析，這是鴿子與鵪鶉雜交品種。

北北 · 發(fā)表于 2023-8-14 11:22:31

撈出來那個像鵪鶉蛋但是在湯里蛋白透明的感覺又是鴿子蛋

雀巢茶爽泡泡 · 發(fā)表于 2023-8-14 11:34:44

鴿子蛋很嫩，蛋白都是透明狀的，白色的肯定不是

堰角卡門 · 發(fā)表于 2023-8-14 12:35:59

鴿子蛋蛋白有膠質(zhì)感，鵪鶉蛋就是普通雞蛋的口感。

光說不練OO1 · 發(fā)表于 2023-8-14 13:24:03

北北發(fā)表于 2023-8-14 11:22
撈出來那個像鵪鶉蛋但是在湯里蛋白透明的感覺又是鴿子蛋

確實，湯里的一個應(yīng)該是鴿蛋。

不要吹牛 · 發(fā)表于 2023-8-14 13:30:08

光說不練OO1 發(fā)表于 2023-08-14 13:24
確實，湯里的一個應(yīng)該是鴿蛋。

鴿子蛋煮之前殼如果破了一點，也是這個樣子，不一定透明

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