今兒個(gè)折騰炸油條！

洛離 · 發(fā)表于 2020-2-21 11:15:17

wcm2381 發(fā)表于 2020-2-20 20:17
* P" X r( z9 H% p8 @看相很漂亮，應(yīng)該不會(huì)差，自己做的放心。

對(duì)啊、放心油條

洛離 · 發(fā)表于 2020-2-21 11:18:02

sunliantong 發(fā)表于 2020-2-20 22:538 ~+ p' V+ M# Q$ `7 ~
油條怎么做的？為啥我炸的面粉多大炸了還是多大？而且出來是全實(shí)心的一個(gè)孔沒有，吃不動(dòng)！

發(fā)酵好的面團(tuán)不能再揉了、發(fā)酵好的面整理成型切好條后，再靜置10分鐘再次發(fā)酵一會(huì)再下鍋炸、

洛離 · 發(fā)表于 2020-2-21 11:19:53

sunliantong 發(fā)表于 2020-2-20 22:54
; i+ A7 I) s. E6 u空氣鍋是什么？有什么用？怎么用？

我用的韓國空氣炸鍋，買了10多年了、

你百度一下或者淘寶搜一下空氣炸鍋唄

sunliantong · 發(fā)表于 2020-2-21 13:02:19

洛離發(fā)表于 2020-02-21 11:193 r1 F' U4 k/ j/ B7 t m& \+ s
我用的韓國空氣炸鍋，買了10多年了、
' a" \3 B! ?( @& p; c
; G0 s; x5 o/ j4 U! A2 ?+ T你百度一下或者淘寶搜一下空氣炸鍋唄

百度好像有點(diǎn)無趣，我更喜歡請(qǐng)教活體人

洛離 · 發(fā)表于 2020-2-21 13:07:06

sunliantong 發(fā)表于 2020-2-21 13:02
1 r/ \8 W# D9 w0 b百度好像有點(diǎn)無趣，我更喜歡請(qǐng)教活體人

sunliantong · 發(fā)表于 2020-2-21 13:07:42

洛離發(fā)表于 2020-02-21 11:18
0 V( R7 Q T" b) w發(fā)酵好的面團(tuán)不能再揉了、發(fā)酵好的面整理成型切好條后，再靜置10分鐘再次發(fā)酵一會(huì)再下鍋炸、

高手

胖羊就是我 · 發(fā)表于 2020-2-21 23:53:17

賣相不錯(cuò)啊

小皮蛋你好2018 · 發(fā)表于 2020-2-23 23:04:38

和面的時(shí)候可以揉么？我的油條也是實(shí)心的，跟樓上那位一樣

小皮蛋你好2018 · 發(fā)表于 2020-2-23 23:05:28

樓主，可以公布一下你做油條的方子么？看起來好棒

洛離 · 發(fā)表于 2020-2-24 11:55:58

小皮蛋你好2018 發(fā)表于 2020-2-23 23:049 s9 P# Z5 s9 A9 ]
和面的時(shí)候可以揉么？我的油條也是實(shí)心的，跟樓上那位一樣

和面的時(shí)候肯定得揉啊、要揉到3光、面光、盆光、手光、

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