| 
 | 
49#
 
 
 樓主 |
發(fā)表于 2005-9-17 17:16:00
|
只看該作者
來(lái)自: 中國(guó)江蘇泰州  
 
 
原文由 清晨的小葉子 發(fā)表: 日本料理?可以開(kāi)的呀!為什么不能開(kāi)呢? 日本菜的口味我們泰州人不是人人喜歡的,樓主你可以改良一下,把日本菜變成我們愛(ài)吃的泰州日本菜,肯定有好多人喜歡的. 人均消費(fèi)50元,難道一碗日本面也要50元?人均消費(fèi)你不要定這么死嘛,只要價(jià) 廉物美,大家肯定接受的! 還有,你可以讓員工穿上日本的合服,室內(nèi)包房也有日式的踏踏米,嘻嘻,進(jìn)門(mén)時(shí)迎賓再來(lái)兩句日語(yǔ).呵呵,生意肯定是火!
   面條例如天婦羅烏東面一般只要15元就可以了,一般一個(gè)套餐在三十元以內(nèi), 總之是我的定價(jià)是外面料理店的60%,不會(huì)讓大家失望,五十元指的是點(diǎn)各種品種.塌塌米暫時(shí)沒(méi)有那樣的想法,因?yàn)楸容^昂貴,我沒(méi)那么多錢,. 進(jìn)入中國(guó)的日本料理都要進(jìn)行改良,就如同我在日本吃的中華料理一樣,要依據(jù)各地方的口味,和服是肯定要的,廚師也穿和服,進(jìn)門(mén)是會(huì)講歡迎光臨,客人離開(kāi)時(shí)會(huì)講謝謝您的光臨,都必須用日語(yǔ),另外服務(wù)也是日本式的,我在日本生活過(guò),大小的飯店也去過(guò)不少,這方面我會(huì)做的讓大家滿意,讓大家足不出泰州就可以體驗(yàn)日本的風(fēng)情和美食.另外在T56上凡是真誠(chéng)給予意見(jiàn)的朋友,不論是否被采納,都可以成為我的會(huì)員,我會(huì)在開(kāi)店的前期邀請(qǐng)大家前來(lái)品嘗. |   
 
 
 
 |