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請(qǐng)問(wèn)大家:在泰州開(kāi)日本料理的前景如何

[復(fù)制鏈接]
41#
發(fā)表于 2005-9-15 17:44:00 | 只看該作者 來(lái)自: 中國(guó)江蘇泰州
日本料理簡(jiǎn)直無(wú)法用言語(yǔ)來(lái)形容它的難吃,我在上海吃了一次生魚(yú)片跟壽司后,回來(lái)一個(gè)星期吃東西都想吐,簡(jiǎn)直就是惡夢(mèng)!。。。。。。。!
42#
發(fā)表于 2005-9-16 09:00:00 | 只看該作者 來(lái)自: 中國(guó)上海
么的命,我最喜歡7生魚(yú)片了,快開(kāi)撒
43#
發(fā)表于 2005-9-16 00:44:00 | 只看該作者 來(lái)自: 中國(guó)廣東東莞
原文由 創(chuàng)業(yè)先鋒 發(fā)表:
歡迎大家參與討論


不要管人家的議論,

把精力用在思考餐廳如何運(yùn)作上

不要管餐廳將來(lái)會(huì)不會(huì)收到歧視

把美味和用心服務(wù)作為化解矛盾的武器

不要為了照顧眾人的口味

而丟失特色和根本
44#
發(fā)表于 2005-9-16 12:16:00 | 只看該作者 來(lái)自: 中國(guó)江蘇泰州
[em66] [em66] [em66]
45#
發(fā)表于 2005-9-16 12:58:00 | 只看該作者 來(lái)自: 中國(guó)江蘇泰州
有前途啊~~~~~~~~~~`
46#
發(fā)表于 2005-9-16 16:19:00 | 只看該作者 來(lái)自: 中國(guó)江蘇泰州
47#
發(fā)表于 2005-9-16 18:17:00 | 只看該作者 來(lái)自: 中國(guó)江蘇泰州
日本料理?可以開(kāi)的呀!為什么不能開(kāi)呢?
日本菜的口味我們泰州人不是人人喜歡的,樓主你可以改良一下,把日本菜變成我們愛(ài)吃的泰州日本菜,肯定有好多人喜歡的.
人均消費(fèi)50元,難道一碗日本面也要50元?人均消費(fèi)你不要定這么死嘛,只要價(jià)
廉物美,大家肯定接受的!
還有,你可以讓員工穿上日本的合服,室內(nèi)包房也有日式的踏踏米,嘻嘻,進(jìn)門(mén)時(shí)迎賓再來(lái)兩句日語(yǔ).呵呵,生意肯定是火!
48#
發(fā)表于 2005-9-16 22:34:00 | 只看該作者 來(lái)自: 中國(guó)江蘇泰州
哈哈哈哈~~
俺去做日語(yǔ)的員工培訓(xùn)~
49#
 樓主| 發(fā)表于 2005-9-17 17:16:00 | 只看該作者 來(lái)自: 中國(guó)江蘇泰州
原文由 清晨的小葉子 發(fā)表:
日本料理?可以開(kāi)的呀!為什么不能開(kāi)呢?
日本菜的口味我們泰州人不是人人喜歡的,樓主你可以改良一下,把日本菜變成我們愛(ài)吃的泰州日本菜,肯定有好多人喜歡的.
人均消費(fèi)50元,難道一碗日本面也要50元?人均消費(fèi)你不要定這么死嘛,只要價(jià)
廉物美,大家肯定接受的!
還有,你可以讓員工穿上日本的合服,室內(nèi)包房也有日式的踏踏米,嘻嘻,進(jìn)門(mén)時(shí)迎賓再來(lái)兩句日語(yǔ).呵呵,生意肯定是火!

面條例如天婦羅烏東面一般只要15元就可以了,一般一個(gè)套餐在三十元以內(nèi),
總之是我的定價(jià)是外面料理店的60%,不會(huì)讓大家失望,五十元指的是點(diǎn)各種品種.塌塌米暫時(shí)沒(méi)有那樣的想法,因?yàn)楸容^昂貴,我沒(méi)那么多錢,.
進(jìn)入中國(guó)的日本料理都要進(jìn)行改良,就如同我在日本吃的中華料理一樣,要依據(jù)各地方的口味,和服是肯定要的,廚師也穿和服,進(jìn)門(mén)是會(huì)講歡迎光臨,客人離開(kāi)時(shí)會(huì)講謝謝您的光臨,都必須用日語(yǔ),另外服務(wù)也是日本式的,我在日本生活過(guò),大小的飯店也去過(guò)不少,這方面我會(huì)做的讓大家滿意,讓大家足不出泰州就可以體驗(yàn)日本的風(fēng)情和美食.另外在T56上凡是真誠(chéng)給予意見(jiàn)的朋友,不論是否被采納,都可以成為我的會(huì)員,我會(huì)在開(kāi)店的前期邀請(qǐng)大家前來(lái)品嘗.
50#
發(fā)表于 2005-9-17 21:41:00 | 只看該作者 來(lái)自: 中國(guó)上海
我是肯定不去的,我一吃料理就拉肚子,勸各位腸胃不好的朋友千萬(wàn)別試
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