今兒個折騰炸油條！

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洛離

發(fā)布時間: 2020-2-17 14:09

正文摘要:

宅在家里的日子開發(fā)自己的廚藝！今天我開始下手了油條！油條挺成功的，抖音誠不欺我！. P. |0 V: P! C4 K% ~ 順帶著折騰了點迷你小燒餅，用空氣鍋炸了一鍋，油鍋又炸了一鍋、都挺好吃！1 f) `. ~+ I" w: }; e: d) ~ ...

回復(fù)

洛離來自：中國江蘇 發(fā)表于 2023-7-1 07:07:21

sunliantong 發(fā)表于 2023-6-30 21:558 m k' \3 ~3 x6 k4 F" F& v
我不會

隔了這么多年還沒學(xué)會啊？

sunliantong來自：中國江蘇泰州 發(fā)表于 2023-6-30 21:55:21

洛離發(fā)表于 2023-06-30 12:24
) d& J( @9 m; m+ N4 K# B. d; b開炸吧

我不會

來自安卓APP客戶端

洛離來自：中國江蘇 發(fā)表于 2023-6-30 12:24:42

sunliantong 發(fā)表于 2020-2-29 23:27
. d( l% l0 O# |" s4 [目前聽說我群里很多親戚鄰居都在研究油條

開炸吧

sunliantong來自：中國江蘇泰州 發(fā)表于 2020-2-29 23:27:19

洛離發(fā)表于 2020-02-29 16:537 e6 e5 I, A% i) k! b3 m J
我也是第一次炸油條【哈哈】

目前聽說我群里很多親戚鄰居都在研究油條

洛離來自：中國江蘇泰州 發(fā)表于 2020-2-29 16:53:56

sunliantong 發(fā)表于 2020-2-28 08:23- m' `8 \/ i% T5 S
大師收不收徒，我好想吃油條！

我也是第一次炸油條【哈哈】

sunliantong來自：中國江蘇泰州 發(fā)表于 2020-2-28 08:23:28

大師收不收徒，我好想吃油條！

洛離來自：中國江蘇泰州 發(fā)表于 2020-2-24 12:09:25

小皮蛋你好2018 發(fā)表于 2020-2-23 23:05
% l8 m' o& K& b( A+ L! r樓主，可以公布一下你做油條的方子么？看起來好棒

用普通面粉就行、沒必要用高筋面粉、
1雞蛋、面粉、酵母粉一起，加溫水揉成團、
2再加點食用油繼續(xù)揉一會、放在盆里發(fā)酵、
發(fā)到2、3倍大看見面條有很多小氣泡就可以取出加點鹽和小蘇打再次把面揉一下、
3直接用搟面棒搟成厚一點的長條面皮，面皮上抹油、不用管它了、讓它發(fā)酵去、
4一個多小時后、把面皮切條、2個條一疊，中間用筷子壓一下、就成型了、
5下鍋炸咯

洛離來自：中國江蘇泰州 發(fā)表于 2020-2-24 11:55:58