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泰無聊論壇

標(biāo)題: 請問一下泰州現(xiàn)在飯店還有那家不是預(yù)制菜的？ [打印本頁]

作者: 活的真精彩 時(shí)間: 2025-9-23 21:02
標(biāo)題: 請問一下泰州現(xiàn)在飯店還有那家不是預(yù)制菜的？
最近頻頻爆料飯店出現(xiàn)預(yù)制菜弄點(diǎn)人心惶惶的還有健康的飯店嗎？

作者: t6t6t6 時(shí)間: 2025-9-23 21:09
小飯店太多了

作者: 單眼皮de豬 時(shí)間: 2025-9-23 21:37
這就好比之前的核廢水不敢吃海鮮一樣，話題熱度一過誰還過問，該吃吃，該喝喝，既然想在外邊吃，就沒必要刻意避雷，你也避不了

作者: 嘀咕 時(shí)間: 2025-9-23 21:39
回答這個(gè)問題之前應(yīng)該要弄清楚一個(gè)問題，什么是預(yù)制菜？

作者: 亂飛的磚頭 時(shí)間: 2025-9-23 21:45
媽媽經(jīng)常給遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的游子做好吃的，做的很多然后放冰箱慢慢吃，這也是預(yù)制菜，你告訴我預(yù)制菜有毒?

作者: 瑞德75 時(shí)間: 2025-9-23 22:03
小飯店不用預(yù)制菜，因?yàn)槌杀靖卟缓纤�。其他大部分飯店基本不用預(yù)制菜，個(gè)別菜用預(yù)制菜。極少飯店用大量預(yù)制菜。

作者: 瑞德75 時(shí)間: 2025-9-23 22:07

亂飛的磚頭發(fā)表于 2025-09-23 21:45
媽媽經(jīng)常給遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的游子做好吃的，做的很多然后放冰箱慢慢吃，這也是預(yù)制菜，你告訴我預(yù)制菜有毒?

生水餃冷凍不屬于預(yù)制菜，熟水餃冷凍屬于預(yù)制菜，預(yù)制菜沒毒，但一般人除了吃肉丸等少數(shù)冷凍熟食外，大部分冷凍的隔夜菜大家不吃。

作者: 清揚(yáng)4 時(shí)間: 2025-9-23 23:20
周日去萬達(dá)小菜園吃的紅燒肉，點(diǎn)菜后幾分鐘就上了，不是預(yù)制菜是什么

作者: apchy 時(shí)間: 2025-9-24 05:56
糾結(jié)預(yù)制菜的只有小老百姓，專家從來不糾結(jié)這玩意兒，只要衛(wèi)生有營養(yǎng)少加添加劑防腐劑這非常好了。

作者: 番茄少年 時(shí)間: 2025-9-24 08:58

瑞德75 發(fā)表于 2025-09-23 22:03
小飯店不用預(yù)制菜，因?yàn)槌杀靖卟缓纤�。其他大部分飯店基本不用預(yù)制菜，個(gè)別菜用預(yù)制菜。極少飯店用大量預(yù)制菜。

預(yù)制菜成本可以低到無法想象

作者: 亂飛的磚頭 時(shí)間: 2025-9-24 09:12

瑞德75 發(fā)表于 2025-09-23 22:07
生水餃冷凍不屬于預(yù)制菜，熟水餃冷凍屬于預(yù)制菜，預(yù)制菜沒毒，但一般人除了吃肉丸等少數(shù)冷凍熟食外，大部分冷凍的隔夜菜大家不吃。

冷凍的隔夜菜大家不吃?那你家冰箱冷藏室一直是空的？

作者: 王斌0 時(shí)間: 2025-9-24 10:33
早上沒人送菜揀菜的飯店百分之百是預(yù)制菜；烤肉和火店稍好一點(diǎn)

作者: 海盜旗 時(shí)間: 2025-9-24 10:34
這個(gè)要看你怎樣理解預(yù)制菜了，比如我明天中午在家要招待親戚。有些花費(fèi)時(shí)間較長的菜(比如糖醋小排，梅干菜扣肉等等)，我今天下午就得燒的半熟或者前道工序要做好，甚至于全熟。待到第二天再次加工就不會耽誤時(shí)間了。但是這個(gè)也就是放了一夜而已，你說這個(gè)是不是屬于預(yù)制菜呢。我覺得也是屬于預(yù)制菜，但是這個(gè)里面又不含任何防腐劑。這是我的個(gè)人看法，僅此而已。

作者: BOBQ 時(shí)間: 2025-9-24 11:29
開在各大商超的全國連鎖的基本都是預(yù)制菜，不然現(xiàn)燒的成本才多高，這次激起矛盾的關(guān)注點(diǎn)，其實(shí)預(yù)制又沒錯(cuò)，干凈衛(wèi)生，是預(yù)制菜賣的正�，F(xiàn)燒的價(jià)格！

作者: 吾思你 時(shí)間: 2025-9-24 11:34
你炒個(gè)菜抓緊吃，吃慢了就變預(yù)制了

作者: 瑞德75 時(shí)間: 2025-9-24 11:54

亂飛的磚頭發(fā)表于 2025-09-24 09:12
冷凍的隔夜菜大家不吃?那你家冰箱冷藏室一直是空的？

我家除了我之外沒人吃隔宿菜，冷藏室可以放生菜、水果、酸奶、啤酒等，沒的選擇時(shí)草都吃，有得選擇時(shí)你新鮮的不吃吃冷凍的？你今天燒個(gè)肉不吃放冷凍里一個(gè)月再拿出來吃？

作者: 亂飛的磚頭 時(shí)間: 2025-9-24 13:08

瑞德75 發(fā)表于 2025-09-24 11:54
我家除了我之外沒人吃隔宿菜，冷藏室可以放生菜、水果、酸奶、啤酒等，沒的選擇時(shí)草都吃，有得選擇時(shí)你新鮮的不吃吃冷凍的？你今天燒個(gè)肉不吃放冷凍里一個(gè)月再拿出來吃？

我是想問冰箱的冷凍室是用來干嘛的？你家冰箱冷凍室是空的嗎？

作者: 海闊天空29 時(shí)間: 2025-9-24 13:28
預(yù)制菜燒出來像豬食，真的難吃

作者: 橙子菌 時(shí)間: 2025-9-24 13:28

BOBQ 發(fā)表于 2025-9-24 11:29
開在各大商超的全國連鎖的基本都是預(yù)制菜，不然現(xiàn)燒的成本才多高，這次激起矛盾的關(guān)注點(diǎn)，其實(shí)預(yù)制又沒錯(cuò)， ...

是的，預(yù)制菜賣出現(xiàn)炒的價(jià)格，甚至比現(xiàn)炒的還貴，那就是把人當(dāng)冤大頭了。至于預(yù)制菜到底健不健康、安不安全，還得有相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和監(jiān)管來出臺和實(shí)行，畢竟現(xiàn)在的預(yù)制菜良莠不齊，如果有人說預(yù)制菜百分之百健康、冷凍的蔬菜就是比新鮮的菜好，那我建議那個(gè)人天天吃、每頓都吃那樣的預(yù)制菜

作者: 我要瘋了！ 時(shí)間: 2025-9-24 14:57

單眼皮de豬發(fā)表于 2025-9-23 21:37
這就好比之前的核廢水不敢吃海鮮一樣，話題熱度一過誰還過問，該吃吃，該喝喝，既然想在外邊吃，就沒必要刻 ...

至少要知道，盡量在家里吃，外面的是香，但是都不正常！我國中青年癌癥發(fā)病率在過去30年間飆升了近80%，飲食的功不可沒！

作者: 乎乎大睡 時(shí)間: 2025-9-24 16:12
那個(gè)曝光這個(gè)事的那個(gè)四眼胖子，會不會被人找很多理由來針對

補(bǔ)充內(nèi)容 (2025-9-24 16:13):
畢竟光是曝光這個(gè)事，你們是沒有理由整人家的，必須要潑點(diǎn)似有似無的臟水才行，還得有個(gè)有身份的人來做這個(gè)事，比如有那種證件的人，潑的臟水，才能讓人不管臟水是不是真的，都去整人家。

作者: 比盧普斯 時(shí)間: 2025-9-24 17:16

清揚(yáng)4 發(fā)表于 2025-09-23 23:20
周日去萬達(dá)小菜園吃的紅燒肉，點(diǎn)菜后幾分鐘就上了，不是預(yù)制菜是什么

小菜園是預(yù)制菜的天花板

作者: 乎乎大睡 時(shí)間: 2025-9-24 17:48
我從2023年開始從淘寶買那種捷百味的預(yù)制菜，吃了一年多，微波爐一轉(zhuǎn)就能加個(gè)菜

作者: 乎乎大睡 時(shí)間: 2025-9-24 17:50
羅永浩這次曝光的事，其實(shí)不是預(yù)制菜本身的問題，是有些單位太不要臉的問題。

補(bǔ)充內(nèi)容 (2025-9-24 17:52):
現(xiàn)在網(wǎng)上流傳的，不是還有一家專門用預(yù)制菜的店，但是很便宜的，不把人當(dāng)沙子的，不是也很多人追捧的，所以，關(guān)鍵不是預(yù)制菜，而是西貝把你當(dāng)沙子耍，忽悠你。

作者: 瑞德75 時(shí)間: 2025-9-24 18:55

亂飛的磚頭發(fā)表于 2025-09-24 13:08
我是想問冰箱的冷凍室是用來干嘛的？你家冰箱冷凍室是空的嗎？

你家冷凍室不放冰淇淋？你家冷凍室不放生的翅根？你家冷凍室用來把燒熟的菜放進(jìn)去冷凍？

作者: 瑞德75 時(shí)間: 2025-9-24 19:02

清揚(yáng)4 發(fā)表于 2025-09-23 23:20
周日去萬達(dá)小菜園吃的紅燒肉，點(diǎn)菜后幾分鐘就上了，不是預(yù)制菜是什么

上菜快的菜不一定是預(yù)制菜，所有飯店肉類都是提前燒好的，如果等客人點(diǎn)了再把生肉拿去燒要好久，客人等不及。

作者: 亂飛的磚頭 時(shí)間: 2025-9-24 19:06

瑞德75 發(fā)表于 2025-09-24 18:55
你家冷凍室不放冰淇淋？你家冷凍室不放生的翅根？你家冷凍室用來把燒熟的菜放進(jìn)去冷凍？

你不放不代表別人不放，我家里冰箱就放了不少肉圓之類的。還有我想知道你對食品做熟前和做熟后放冰箱不同的地方在哪?你說你家冰箱放翅根，按你的說法應(yīng)該吃現(xiàn)殺的��？干嘛還吃冷凍的，估計(jì)這個(gè)冷凍的還是買的包裝的。

作者: 瑞德75 時(shí)間: 2025-9-24 19:25

亂飛的磚頭發(fā)表于 2025-09-24 19:06
你不放不代表別人不放，我家里冰箱就放了不少肉圓之類的。還有我想知道你對食品做熟前和做熟后放冰箱不同的地方在哪?你說你家冰箱放翅根，按你的說法應(yīng)該吃現(xiàn)殺的��？干嘛還吃冷凍的，估計(jì)這個(gè)冷凍的還是買的包裝的。

你去現(xiàn)殺翅根我看看？你在殺雞的地方蹲一天都買不到幾個(gè)翅根。冷凍肉和冷凍熟食是兩回事，而且能買到新鮮肉的也不會去買冷凍肉。肉丸等生活中單個(gè)品種預(yù)制菜大家圖省事是吃的，但能吃新鮮肉丸的也不會去吃冷凍肉丸。如果沒的吃，預(yù)制菜大家搶著吃，有新鮮菜吃誰去吃預(yù)制菜？你的觀點(diǎn)就是預(yù)制菜和新鮮菜一樣

作者: 瑞德75 時(shí)間: 2025-9-24 19:27

亂飛的磚頭發(fā)表于 2025-09-24 19:06
你不放不代表別人不放，我家里冰箱就放了不少肉圓之類的。還有我想知道你對食品做熟前和做熟后放冰箱不同的地方在哪?你說你家冰箱放翅根，按你的說法應(yīng)該吃現(xiàn)殺的�。扛陕镞€吃冷凍的，估計(jì)這個(gè)冷凍的還是買的包裝的。

我的觀點(diǎn)是首選新鮮菜，沒新鮮菜時(shí)吃預(yù)制菜，新鮮菜比預(yù)制菜好，不是預(yù)制菜不能吃。

作者: 海盜旗 時(shí)間: 2025-9-25 10:55

比盧普斯發(fā)表于 2025-09-24 17:16
小菜園是預(yù)制菜的天花板

不是天花板，是祖師爺。

作者: 乎乎大睡 時(shí)間: 2025-9-25 11:11
反正都是預(yù)制菜，不如自己買了吃，還便宜了

作者: 單眼皮de豬 時(shí)間: 2025-9-25 12:32

我要瘋了！發(fā)表于 2025-9-24 14:57
至少要知道，盡量在家里吃，外面的是香，但是都不正常！我國中青年癌癥發(fā)病率在過去30年間飆升了近80%， ...

普通人在外邊吃飯的次數(shù)能有幾次，比起燒烤預(yù)制菜算什么？現(xiàn)在年輕人少熬夜，多運(yùn)動能有這么高的癌癥率？吃這一方面主要是大油大葷才是罪魁禍?zhǔn)祝贾莱责B(yǎng)殖的蝦不好，但是偶爾吃一次有什么關(guān)系呢？輿論炒了一波預(yù)制菜，一些沒腦子的又是抵制這個(gè)抵制那個(gè)，自家冰箱里速凍的一大堆

，那些丸子，手抓餅，包子燒麥那個(gè)不是預(yù)制菜，包括醬料都是預(yù)制猜的飯湊，最典型的就是之前很火的自熱鍋，其實(shí)不要輿論導(dǎo)向，老百姓都知道什么食物不能吃，什么食物要少吃。

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