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泰無聊論壇

標題: 聲明 [打印本頁]

作者: 麥哲 時間: 2025-9-15 15:45
標題: 聲明
聲  明

   泰州市烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會作為5A級社會組織，始終以“提供服務、規(guī)范行為、反映訴求、發(fā)揮作用”為宗旨，積極承擔“黨政助手、行業(yè)推手、企業(yè)幫手”的責任。近期，我們收到社會和行業(yè)內反映，在餐飲業(yè)相關非物質文化遺產的保護與傳承工作中，出現了一些不正常的現象，影響了社會各界對非遺傳承工作意義的認同，也挫傷了廣大長期致力于餐飲廚藝事業(yè)的專業(yè)人員的積極性。
   為深入貫徹落實國家有關非物質文化遺產保護與傳承的政策精神，確保相關工作合法、合規(guī)、有序開展，維護非遺傳承工作的嚴肅性和公信力，泰州市烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會作為相關非遺名錄保護單位，積極履行相關權利和義務，特就進一步規(guī)范和完善非遺工作聲明如下：
一、堅持尊重歷史、尊重現實，以嚴謹、科學、客觀的態(tài)度，積極梳理和挖掘具有地方特色和文化價值的飲食類非遺項目。反對任何無中生有、混淆是非、人為杜撰傳承脈絡和歷史淵源的行為。
二、堅持公正、公平、公開的原則，嚴格程序、透明操作，切實做好非遺傳承人的選拔、申報和推薦工作。反對搞“小圈子”、人情推薦，杜絕將非遺傳承項目作為私下交易、謀取個人或團體利益的渠道。
三、堅持尊重人才、尊重技藝，對操作性強、技藝含量高的非遺項目，實行全過程跟蹤考核與專家評估，確保傳承人真實具備相應技藝水平和傳承能力。反對濫竽充數、弄虛作假等行為，杜絕“南郭先生”現象。
四、堅持“保護為主、搶救第一、合理利用、傳承發(fā)展”的方針，推動非遺項目活在當下、服務當代，實現可持續(xù)傳承。反對將非遺單純視為個人名利跳板的不正之風，營造風清氣正、務實篤行的非遺傳承環(huán)境。
   泰州市烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會呼吁全體會員單位和行業(yè)從業(yè)者共同遵守以上原則，積極配合政府相關部門，加強行業(yè)自律，推動我市餐飲非遺工作健康、有序、高質量發(fā)展，為弘揚中華優(yōu)秀飲食文化、增強文化自信貢獻力量。
   特此聲明。

泰州市烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會
2025年9月15日

作者: 地球最帥 時間: 2025-9-15 16:54
杜絕關系圈子？

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