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泰無聊論壇

標(biāo)題: 禁酒后！姜堰這些店扛不住了 [打印本頁]

作者: 摜蛋小王子 時(shí)間: 3 天前
標(biāo)題: 禁酒后！姜堰這些店扛不住了
“這兩個(gè)月，高端白酒基本沒賣出去�！崩罾习遄谧约覠熅频辏淝宓呢浖苋滩蛔@氣。曾經(jīng)熙熙攘攘的顧客消失了，名貴白酒的包裝盒落上了一層薄灰。
隨著“禁酒令”的深入推行，全國數(shù)百萬家煙酒店正經(jīng)歷著前所未有的生存危機(jī)。從昔日門庭若市到如今門可羅雀，這些散落在城市毛細(xì)血管末梢的商業(yè)節(jié)點(diǎn)，正成為這場行業(yè)劇變中最直接、最痛苦的感知者。靖江街頭，除了較大一點(diǎn)的品牌或者企業(yè)，以往那些小型煙酒超市少了很多，大部分都轉(zhuǎn)了型或者悄悄“不見”了。
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“禁酒令”非一個(gè)全新概念。近些年，多地早已推行“工作日午餐禁酒”“公務(wù)接待全面禁酒”等規(guī)定。但近期政策呈現(xiàn)出力度更強(qiáng)、范圍更廣、執(zhí)行更嚴(yán)的特點(diǎn)——不僅公務(wù)活動(dòng)徹底告別酒桌，內(nèi)部會(huì)議、商務(wù)接待等場景亦被納入嚴(yán)格管控。
政策傳導(dǎo)至消費(fèi)終端，最直接感受到的是煙酒店，平時(shí)很多姜堰消費(fèi)者并不在意的地方。
有供貨商表示，“以前逢年過節(jié)前訂貨最忙，單子雪片一樣飛過來，酒要的挺多的，都是禮盒裝�，F(xiàn)在幾乎沒有了�！� 另一家煙酒店老板則算了一筆賬：“往年快年底的時(shí)候，企業(yè)采購能占到店里酒類銷售額的一半以上。因?yàn)橐恍﹩挝粫?huì)開年會(huì)或者員工聚餐什么的，酒水需求就比較大，今年這塊整體營業(yè)額跌了快四成。”
禮品回收鏈條的斷裂，更是給了依賴此道的煙酒店沉重一擊。過去，姜堰一些頗有“門路”的煙酒店，回收業(yè)務(wù)甚至能占到利潤的三分之一。店主們深諳行情，對各類高檔煙酒的回收價(jià)目了然于心。如今，酒銷售少了，大幅減少了禮品煙酒的流通源頭。

這種差異導(dǎo)致部分消費(fèi)需求發(fā)生了微妙的轉(zhuǎn)移，部分轉(zhuǎn)向了私營領(lǐng)域或更私密的個(gè)人消費(fèi)。然而，這種轉(zhuǎn)移帶來的增量，遠(yuǎn)不足以彌補(bǔ)流失的巨大缺口。
最直觀的轉(zhuǎn)向，便是向普通消費(fèi)者靠攏。一些店鋪調(diào)整了貨架，主流推更親民的中低端白酒、啤酒、黃酒等。然而，這種轉(zhuǎn)型談何容易。姜堰市場容量有限，普通家庭對酒類的需求相對固定且分散，競爭瞬間變得白熱化。利潤本就微薄的中低端酒水，在價(jià)格戰(zhàn)中更顯艱難。
相比老一輩，對于姜堰普通年輕人來說，現(xiàn)在很多年輕人不怎么往煙酒店去了，因?yàn)榇蟛糠秩瞬怀闊熀染�，一些年輕人排斥傳統(tǒng)“服從性測試”的酒桌文化，資源競爭轉(zhuǎn)向能力而非人情關(guān)系。除非有必須的宴請需要，比如逢年過節(jié)、比如婚宴等宴會(huì)，此外50歲以上和30歲以下群體轉(zhuǎn)向低度酒或非酒精飲品，煙酒消費(fèi)頻次降低。

煙酒店的窒息感迅速向產(chǎn)業(yè)上游傳導(dǎo)，引發(fā)連鎖反應(yīng)。首當(dāng)其沖的是傳統(tǒng)“壓貨模式”的崩潰。酒廠為完成業(yè)績指標(biāo)，常通過政策激勵(lì)將大量庫存壓給一級經(jīng)銷商，后者再層層分銷至二批商，最終壓力落在終端煙酒店身上。當(dāng)煙酒店動(dòng)銷停滯，無法完成進(jìn)貨任務(wù)時(shí)，整個(gè)鏈條的“壓貨”游戲瞬間卡死。大的店鋪還能支撐，小的商店就很難靠這種單一產(chǎn)品專營維持。有網(wǎng)友表示，家附近開了幾年的一家小煙酒店，最近貼出了“轉(zhuǎn)讓”告示。也有店主利用原有店鋪位置和人脈，轉(zhuǎn)型為社區(qū)便利店，雖然收入不及從前，但圖個(gè)安穩(wěn)。
商業(yè)業(yè)態(tài)的變化，總是被動(dòng)的被環(huán)境影響，有網(wǎng)友認(rèn)為，這是好事，煙酒消費(fèi)少了、宴請送禮少了，對于社會(huì)風(fēng)氣、人情來往，是一種“減負(fù)”；也有網(wǎng)友認(rèn)為，這是必然的，不過該消費(fèi)的還是會(huì)消費(fèi)，悄悄消費(fèi)就是了，對于消費(fèi)者來說沒什么變化，又不是降價(jià)促銷了還能吸引吸引。

作者: 我要瘋了！ 時(shí)間: 3 天前
讓社會(huì)風(fēng)氣回歸常態(tài)，這是好事！

作者: sunjin111 時(shí)間: 3 天前
深層原因是現(xiàn)在消費(fèi)降低了，普通老百姓沒錢了

作者: 369884458 時(shí)間: 3 天前
房子把錢收到n年后了，沒錢消費(fèi)了

作者: 甲 時(shí)間: 昨天 19:31
哪一件事不荒唐？

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