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泰無聊論壇

標(biāo)題: 揚(yáng)州早茶卻是泰州做法揚(yáng)州企業(yè)在進(jìn)攻泰州本土早茶市場(chǎng)上真是煞費(fèi)苦心 [打印本頁(yè)]

作者: 扁豆塘 時(shí)間: 5 天前
標(biāo)題: 揚(yáng)州早茶卻是泰州做法揚(yáng)州企業(yè)在進(jìn)攻泰州本土早茶市場(chǎng)上真是煞費(fèi)苦心
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作者: 扁豆塘 時(shí)間: 5 天前
前有揚(yáng)州東園大舉在泰州開店結(jié)果早茶完完全全的揚(yáng)州做法沒有魚湯面魚湯餛飩燙干絲工藝用的揚(yáng)州寬湯爛絲做法跟泰州干絲完全沒法比結(jié)局就是大舉關(guān)店

作者: 扁豆塘 時(shí)間: 5 天前
這家揚(yáng)州錦春茶社茶社就厲害了招牌用的揚(yáng)州早茶實(shí)際里面的魚湯做法干絲做法全是泰州工藝有東園前車之鑒揚(yáng)州企業(yè)在進(jìn)軍泰州市場(chǎng)上更加泰州化但是最后的結(jié)果體面丟不掉堅(jiān)決不用泰州早茶的招牌不排除此舉是個(gè)試金石揚(yáng)州牌子泰州工藝可能今后幾年會(huì)陸續(xù)出現(xiàn)在泰州也不排除揚(yáng)州偷師把魚湯干絲技藝搬到揚(yáng)州去
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作者: 亂飛的磚頭 時(shí)間: 5 天前

扁豆塘發(fā)表于 2025-07-30 08:45
這家揚(yáng)州錦春茶社茶社就厲害了招牌用的揚(yáng)州早茶實(shí)際里面的魚湯做法干絲做法全是泰州工藝有東園前車之鑒揚(yáng)州企業(yè)在進(jìn)軍泰州市場(chǎng)上更加泰州化但是最后的結(jié)果體面丟不掉堅(jiān)決不用泰州早茶的招牌不排除此舉是個(gè)試金石揚(yáng)州牌子泰州工藝可能今后幾年會(huì)陸續(xù)出現(xiàn)在泰州也不排除揚(yáng)州偷師把魚湯干絲技藝搬到揚(yáng)州去

算了吧，泰州早茶本來就是學(xué)的別人的，魚湯面東臺(tái)的

作者: 50不鬧心 時(shí)間: 5 天前
泰州早茶我能適應(yīng)

作者: 海天星 時(shí)間: 5 天前

亂飛的磚頭發(fā)表于 2025-7-30 08:56
算了吧，泰州早茶本來就是學(xué)的別人的，魚湯面東臺(tái)的

魚湯面泰州和東臺(tái)都有，難道不知道東臺(tái)自古就是泰州轄區(qū)之一，50年代才徹底脫離并入鹽城專區(qū)

作者: 扁豆塘 時(shí)間: 5 天前

亂飛的磚頭發(fā)表于 2025-07-30 08:56
算了吧，泰州早茶本來就是學(xué)的別人的，魚湯面東臺(tái)的

你可以說魚湯面學(xué)的東臺(tái)的什么叫泰州早茶學(xué)的別人的你是不是要說學(xué)的虛子的？

作者: 扁豆塘 時(shí)間: 5 天前

海天星發(fā)表于 2025-07-30 09:26
魚湯面泰州和東臺(tái)都有，難道不知道東臺(tái)自古就是泰州轄區(qū)之一，50年代才徹底脫離并入鹽城專區(qū)

還沒說啥呢泰無聊的媚揚(yáng)團(tuán)體先不樂意了

作者: 亂飛的磚頭 時(shí)間: 5 天前

扁豆塘發(fā)表于 2025-07-30 09:28
你可以說魚湯面學(xué)的東臺(tái)的什么叫泰州早茶學(xué)的別人的  你是不是要說學(xué)的虛子的？

看看早茶的起源吧

作者: 一級(jí)建造師 時(shí)間: 5 天前

亂飛的磚頭發(fā)表于 2025-7-30 08:56
算了吧，泰州早茶本來就是學(xué)的別人的，魚湯面東臺(tái)的

泰州歷史上早茶就是長(zhǎng)魚卡子魚湯面，你要說先偷師東臺(tái)，再來泰州推廣普及，這是胡扯。
只能說一方水土養(yǎng)一方人，我覺得揚(yáng)州人沒有口福，但是也許揚(yáng)州人就好這一口醬油面呢。

作者: 亂飛的磚頭 時(shí)間: 5 天前

一級(jí)建造師發(fā)表于 2025-07-30 09:39
泰州歷史上早茶就是長(zhǎng)魚卡子魚湯面，你要說先偷師東臺(tái)，再來泰州推廣普及，這是胡扯。
只能說一方水土養(yǎng)一方人，我覺得揚(yáng)州人沒有口福，但是也許揚(yáng)州人就好這一口醬油面呢。

你來給我講講泰州早茶的起源吧

作者: apchy 時(shí)間: 5 天前

亂飛的磚頭發(fā)表于 2025-7-30 09:49
你來給我講講泰州早茶的起源吧

以前沒有泰州早茶這個(gè)說法，泰州早茶起源于興化人大舉遷入海陵，不信你可以去問興化人。

作者: 扁豆塘 時(shí)間: 5 天前

亂飛的磚頭發(fā)表于 2025-07-30 09:49
你來給我講講泰州早茶的起源吧

泰州早茶起源不在泰州能在哪兒？最早的泰州早茶店就在西壩口

作者: 扁豆塘 時(shí)間: 5 天前

apchy 發(fā)表于 2025-07-30 09:52
以前沒有泰州早茶這個(gè)說法，泰州早茶起源于興化人大舉遷入海陵，不信你可以去問興化人。

拉倒吧大蒜燙百葉肉圓粉絲湯跟泰州早茶完全不是一個(gè)畫風(fēng) 興化人大舉進(jìn)入海陵是哪一年你看看泰州最早的早茶店又是哪一年開的興化人說96年之前泰州人不吃早茶你信不信？

作者: 亂飛的磚頭 時(shí)間: 5 天前

扁豆塘發(fā)表于 2025-07-30 09:53
泰州早茶起源不在泰州能在哪兒？最早的泰州早茶店就在西壩口

跟你這種人說話浪費(fèi)時(shí)間，無知

作者: 扁豆塘 時(shí)間: 5 天前

apchy 發(fā)表于 2025-07-30 09:52
以前沒有泰州早茶這個(gè)說法，泰州早茶起源于興化人大舉遷入海陵，不信你可以去問興化人。

興化人胡編歷史的功力絲毫不輸揚(yáng)虛子在抖音甚至都說揚(yáng)州早茶起源于興化

作者: 亂飛的磚頭 時(shí)間: 5 天前

apchy 發(fā)表于 2025-07-30 09:52
以前沒有泰州早茶這個(gè)說法，泰州早茶起源于興化人大舉遷入海陵，不信你可以去問興化人。

那你問問興化人早茶起源于哪里？

作者: 泰好喝 時(shí)間: 5 天前

apchy 發(fā)表于 2025-7-30 09:52
以前沒有泰州早茶這個(gè)說法，泰州早茶起源于興化人大舉遷入海陵，不信你可以去問興化人。

曾經(jīng)虛子在網(wǎng)上冒充興化人，說興化人進(jìn)入泰州才有了早茶，我沒想到居然還有人真信了，笑死了

作者: 扁豆塘 時(shí)間: 5 天前

亂飛的磚頭發(fā)表于 2025-07-30 09:57
跟你這種人說話浪費(fèi)時(shí)間，無知

你想怎么說你問的是泰州早茶不是早茶你都說泰州了世界上有第二個(gè)泰州？自己抖機(jī)靈還別人無知我知道你想說早茶是揚(yáng)州爸爸發(fā)明的至于你認(rèn)同那是你的事反正我不認(rèn)同

作者: 龍吟鳳凰城 時(shí)間: 5 天前

亂飛的磚頭發(fā)表于 2025-07-30 09:57
跟你這種人說話浪費(fèi)時(shí)間，無知

你才無知，興化七八十年代屁的早茶，早晚咸菜蘿卜干影湯粥，城區(qū)就一條不足二里的街

作者: 亂飛的磚頭 時(shí)間: 5 天前

龍吟鳳凰城發(fā)表于 2025-07-30 10:00
你才無知，興化七八十年代屁的早茶，早晚咸菜蘿卜干影湯粥，城區(qū)就一條不足二里的街

吆，牧校的龍吟鳳凰墩又來了，對(duì)這個(gè)話題你最感興趣哦

作者: 扁豆塘 時(shí)間: 5 天前

泰好喝發(fā)表于 2025-07-30 09:58
曾經(jīng)虛子在網(wǎng)上冒充興化人，說興化人進(jìn)入泰州才有了早茶，我沒想到居然還有人真信了，笑死了

一個(gè)帖子就把泰無聊的慕揚(yáng)犬炸出來了說一句泰州早茶他們?nèi)缤瑔始抑?發(fā)瘋似的為揚(yáng)州老子站臺(tái)

作者: 龍吟鳳凰城 時(shí)間: 5 天前
八十年代的揚(yáng)州，文昌閣，還早茶

(, 下載次數(shù): 0)

作者: 扁豆塘 時(shí)間: 5 天前

亂飛的磚頭發(fā)表于 2025-07-30 10:01
吆，牧校的龍吟鳳凰墩又來了，對(duì)這個(gè)話題你最感興趣哦

你不感興趣你跑進(jìn)來說這么多廢話干嘛呢我請(qǐng)問？

作者: 泰好喝 時(shí)間: 5 天前

扁豆塘發(fā)表于 2025-7-30 10:02
一個(gè)帖子就把泰無聊的慕揚(yáng)犬炸出來了說一句泰州早茶他們?nèi)缤瑔始抑?發(fā)瘋似的為揚(yáng)州老子站臺(tái)

泰州人從小吃到大的早茶居然就這么輕飄飄的被否決了，某地用卜頁(yè)卷充當(dāng)干絲居然被他們捧上天

作者: 龍吟鳳凰城 時(shí)間: 5 天前

亂飛的磚頭發(fā)表于 2025-07-30 10:01
吆，牧校的龍吟鳳凰墩又來了，對(duì)這個(gè)話題你最感興趣哦

請(qǐng)問，你是不是揚(yáng)州人罵的下河落子，水癟子

作者: 亂飛的磚頭 時(shí)間: 5 天前

龍吟鳳凰城發(fā)表于 2025-07-30 10:05
請(qǐng)問，你是不是揚(yáng)州人罵的下河落子，水癟子

我倒是在海陵聽了不少這樣罵興化人的

作者: 龍吟鳳凰城 時(shí)間: 5 天前
大城市的市中心文昌閣，繼續(xù)吹揚(yáng)州早茶

(, 下載次數(shù): 0)

作者: 亂飛的磚頭 時(shí)間: 5 天前

扁豆塘發(fā)表于 2025-07-30 10:03
你不感興趣你跑進(jìn)來說這么多廢話干嘛呢我請(qǐng)問？

誰讓我是亂飛的磚頭了，厭蠢，看到這樣的就要上來拍幾磚。

作者: 龍吟鳳凰城 時(shí)間: 5 天前

亂飛的磚頭發(fā)表于 2025-07-30 10:07
我倒是在海陵聽了不少這樣罵興化人的

海陵姜堰只會(huì)說下河佬，興化人可不會(huì)生氣，揚(yáng)州罵下河落子性質(zhì)可不一樣，自己了解了再說。

作者: apchy 時(shí)間: 5 天前

扁豆塘發(fā)表于 2025-7-30 09:57
興化人胡編歷史的功力絲毫不輸揚(yáng)虛子在抖音甚至都說揚(yáng)州早茶起源于興化

N年前所謂泰州也就是以輪船碼頭為中心方圓幾公里的彈丸之地，哪來早茶？

作者: 龍吟鳳凰城 時(shí)間: 5 天前

亂飛的磚頭發(fā)表于 2025-07-30 10:09
誰讓我是亂飛的磚頭了，厭蠢，看到這樣的就要上來拍幾磚。

你應(yīng)該叫亂吠的揚(yáng)狗才對(duì)

作者: 龍吟鳳凰城 時(shí)間: 5 天前

apchy 發(fā)表于 2025-07-30 10:16
N年前所謂泰州也就是以輪船碼頭為中心方圓幾公里的彈丸之地，哪來早茶？

就一個(gè)東郊鄉(xiāng)，全是城區(qū)，怎么沒早茶，我小時(shí)候上泰州，大馬路上還有茶水?dāng)偅?分錢一杯

作者: 扁豆塘 時(shí)間: 5 天前

apchy 發(fā)表于 2025-07-30 10:16
N年前所謂泰州也就是以輪船碼頭為中心方圓幾公里的彈丸之地，哪來早茶？

那富春大東者者居大陸飯店這些民國(guó)時(shí)期就有的店都開到揚(yáng)州去了？等于我這個(gè)泰州土著還沒你興化人了解泰州歷史唄泰州飲服公司八十年代就開始早茶經(jīng)營(yíng)了這就是你說的一無所有？翠綠飯店迎賓飯店海陵飯店這些改革開放后開的早茶店難道是我這個(gè)土著記憶錯(cuò)亂？

作者: apchy 時(shí)間: 5 天前

龍吟鳳凰城發(fā)表于 2025-7-30 10:21
就一個(gè)東郊鄉(xiāng)，全是城區(qū)，怎么沒早茶，我小時(shí)候上泰州，大馬路上還有茶水?dāng)偅?分錢一杯

你們把茶水?dāng)傔@玩意當(dāng)成早茶？也太沒檔次了吧。

作者: 亂飛的磚頭 時(shí)間: 5 天前

龍吟鳳凰城發(fā)表于 2025-07-30 10:15
海陵姜堰只會(huì)說下河佬，興化人可不會(huì)生氣，揚(yáng)州罵下河落子性質(zhì)可不一樣，自己了解了再說。

好，好，下河佬，沙包小都是對(duì)別人的昵稱

作者: apchy 時(shí)間: 5 天前

扁豆塘發(fā)表于 2025-7-30 10:24
那富春大東者者居大陸飯店這些民國(guó)時(shí)期就有的店都開到揚(yáng)州去了？等于我這個(gè)泰州土著還沒你興化人了解 ...

你說的這些是早飯。

作者: 泰好喝 時(shí)間: 5 天前

亂飛的磚頭發(fā)表于 2025-7-30 10:07
我倒是在海陵聽了不少這樣罵興化人的

下河落子可是虛子發(fā)明的

作者: 泰好喝 時(shí)間: 5 天前

apchy 發(fā)表于 2025-7-30 10:16
N年前所謂泰州也就是以輪船碼頭為中心方圓幾公里的彈丸之地，哪來早茶？

即便是彈丸之地難道不能有早茶？請(qǐng)不要硬杠，有就是有，接受別人有早茶很難嗎？只能說明你心胸狹隘見不得別人有恨人有的心態(tài)要不得

作者: 一級(jí)建造師 時(shí)間: 5 天前

亂飛的磚頭發(fā)表于 2025-7-30 10:24
好，好，下河佬，沙包小都是對(duì)別人的昵稱

不管楊州、泰州、東臺(tái)、興化，要談早茶必定是從能吃飽開始，
那些只為糊口的年代談什么早茶？

所以只能從70年代末、80年代初起談這個(gè)問題。
從那時(shí)開始，泰州的早茶就是魚湯面，你說偷師東臺(tái)，
不是胡扯是什么？

作者: 扁豆塘 時(shí)間: 5 天前

apchy 發(fā)表于 2025-07-30 10:25
你說的這些是早飯。

笑死了等于我們泰州土著全部記憶錯(cuò)亂這些店里只有餃面沒有其他東西里面賣的包子點(diǎn)心干絲都只能叫早飯那你興化的大蒜燙百葉肉圓粉絲湯炒團(tuán)子就是早茶了？

作者: 扁豆塘 時(shí)間: 5 天前

apchy 發(fā)表于 2025-07-30 10:24
你們把茶水?dāng)傔@玩意當(dāng)成早茶？也太沒檔次了吧。

他只是給你舉例泰州連茶水?dāng)偠加?更不談早茶店了

作者: 龍吟鳳凰城 時(shí)間: 5 天前

apchy 發(fā)表于 2025-07-30 10:24
你們把茶水?dāng)傔@玩意當(dāng)成早茶？也太沒檔次了吧。

依你這么說，揚(yáng)州、興化、姜堰、泰興連茶水?dāng)偠紱]有，更別提早茶了，哦，對(duì)了，泰興、興化都沒自來水，吃早茶那是奢望

作者: 扁豆塘 時(shí)間: 5 天前

apchy 發(fā)表于 2025-07-30 10:25
你說的這些是早飯。

除了嘴硬其余真沒本事了說不過就開始詆毀這些早茶店賣的是早飯

作者: apchy 時(shí)間: 5 天前

扁豆塘發(fā)表于 2025-7-30 10:32
除了嘴硬其余真沒本事了說不過就開始詆毀這些早茶店賣的是早飯

所謂早茶是一幫閑得蛋疼的人邀上三五好友一起泡上一壺茶、溫上一壺酒扯淡聊天為主，那些為填飽肚子的只是早飯。

作者: 扁豆塘 時(shí)間: 5 天前

apchy 發(fā)表于 2025-07-30 10:38
所謂早茶是一幫閑得蛋疼的人邀上三五好友一起泡上一壺茶、溫上一壺酒扯淡聊天為主，那些為填飽肚子的只是早飯。

你對(duì)早茶的理解是吃的時(shí)間而不是吃的種類吃的時(shí)間長(zhǎng)就是早茶時(shí)間短就是早飯我一晚大麥彩子粥吃一個(gè)小時(shí)我也說我吃的早茶可以嗎？

作者: apchy 時(shí)間: 5 天前

扁豆塘發(fā)表于 2025-7-30 10:41
你對(duì)早茶的理解是吃的時(shí)間而不是吃的種類吃的時(shí)間長(zhǎng)就是早茶時(shí)間短就是早飯我一晚大麥彩子粥吃一個(gè)小 ...

早茶是一種文化，目的是人與人之間的交流，填飽肚子只是早茶的副產(chǎn)品。一個(gè)人買了碗魚湯面吃了，這是吃早飯不是吃早茶，懂了嗎？

作者: 天空微亮 時(shí)間: 5 天前

apchy 發(fā)表于 2025-7-30 10:16
N年前所謂泰州也就是以輪船碼頭為中心方圓幾公里的彈丸之地，哪來早茶？

N年前泰州的市中心在西壩口，不過N年前交通不便，興化到泰州只能坐輪船，所以你的記憶里輪船碼頭就是泰州中心

但是你記得輪船碼頭怎么不記得碼頭口的大東飯店呢？他們家也是早茶出名哦

作者: 天空微亮 時(shí)間: 5 天前

扁豆塘發(fā)表于 2025-7-30 10:24
那富春大東者者居大陸飯店這些民國(guó)時(shí)期就有的店都開到揚(yáng)州去了？等于我這個(gè)泰州土著還沒你興化人了解 ...

還有翠綠飯店呢

作者: 笑不可遏 時(shí)間: 5 天前

apchy 發(fā)表于 2025-7-30 10:38
所謂早茶是一幫閑得蛋疼的人邀上三五好友一起泡上一壺茶、溫上一壺酒扯淡聊天為主，那些為填飽肚子的只是 ...

姜堰老G又開始眼紅了，說到泰州哪哪，就開始心里泛嫉妒，不詆毀兩句不安逸的那種

作者: apchy 時(shí)間: 5 天前

天空微亮發(fā)表于 2025-7-30 11:03
N年前泰州的市中心在西壩口，不過N年前交通不便，興化到泰州只能坐輪船，所以你的記憶里輪船碼頭就是泰州 ...

西壩口距輪船碼頭也就500米，這點(diǎn)距離都要來辯一下哪兒是中心，充分說明有多小了。

作者: 笑不可遏 時(shí)間: 5 天前

亂飛的磚頭發(fā)表于 2025-7-30 08:56
算了吧，泰州早茶本來就是學(xué)的別人的，魚湯面東臺(tái)的

特地去東臺(tái)吃過一次早茶，魚湯面和泰州的做法完全不同，而且口味也是不同，說不到一塊去的，有空可以去吃一次！

作者: 笑不可遏 時(shí)間: 5 天前

apchy 發(fā)表于 2025-7-30 11:12
西壩口距輪船碼頭也就500米，這點(diǎn)距離都要來辯一下哪兒是中心，充分說明有多小了。

懂不懂什么叫城鄉(xiāng)分治，哪個(gè)城里不小，只有鄉(xiāng)下才夠大，以前的泰縣就是泰州鄉(xiāng)下，泰州就是泰州城里，你懂不懂

作者: apchy 時(shí)間: 5 天前

笑不可遏發(fā)表于 2025-7-30 11:14
懂不懂什么叫城鄉(xiāng)分治，哪個(gè)城里不小，只有鄉(xiāng)下才夠大，以前的泰縣就是泰州鄉(xiāng)下，泰州就是泰州城里，你懂 ...

我完全不懂，只覺得小得可憐。

作者: 天空微亮 時(shí)間: 5 天前

apchy 發(fā)表于 2025-7-30 11:12
西壩口距輪船碼頭也就500米，這點(diǎn)距離都要來辯一下哪兒是中心，充分說明有多小了。

500米？目測(cè)的？

沒有和誰辯的意思，只是糾正一下。大小不影響泰州成為地級(jí)市

作者: 笑不可遏 時(shí)間: 5 天前

apchy 發(fā)表于 2025-7-30 11:15
我完全不懂，只覺得小得可憐。

你的心理別人不懂，我倒是清楚的很，只要泰州好的你就要上來陰陽(yáng)怪氣兩句，泰州不好的你就要來ti事了！

作者: 無眠784930703 時(shí)間: 5 天前

扁豆塘發(fā)表于 2025-07-30 10:24
那富春大東者者居大陸飯店這些民國(guó)時(shí)期就有的店都開到揚(yáng)州去了？等于我這個(gè)泰州土著還沒你興化人了解泰州歷史唄泰州飲服公司八十年代就開始早茶經(jīng)營(yíng)了這就是你說的一無所有？翠綠飯店迎賓飯店海陵飯店這些改革開放后開的早茶店難道是我這個(gè)土著記憶錯(cuò)亂？

還有揚(yáng)橋口的和平飯店，小時(shí)候去吃魚湯面

作者: 笑不可遏 時(shí)間: 5 天前

無眠784930703 發(fā)表于 2025-7-30 12:07
還有揚(yáng)橋口的和平飯店，小時(shí)候去吃魚湯面

海北茶社，有沒有人記得！

作者: 歐米噶666 時(shí)間: 5 天前
版主來活兒了

作者: 全球美味 時(shí)間: 5 天前
舔虛子的那幫人，虛子放個(gè)屁他們都說香

作者: 泰好喝 時(shí)間: 5 天前

apchy 發(fā)表于 2025-7-30 10:38
所謂早茶是一幫閑得蛋疼的人邀上三五好友一起泡上一壺茶、溫上一壺酒扯淡聊天為主，那些為填飽肚子的只是 ...

所以泰州是早茶你那只能是早飯

作者: 泰好喝 時(shí)間: 5 天前

apchy 發(fā)表于 2025-7-30 11:15
我完全不懂，只覺得小得可憐。

我就知道你喜歡大的

作者: 扁豆塘 時(shí)間: 5 天前

全球美味發(fā)表于 2025-07-30 12:45
舔虛子的那幫人，虛子放個(gè)屁他們都說香

他們說的越多越是顯露出舔揚(yáng)貶泰的心態(tài) 千方百計(jì)否認(rèn)泰州的東西

作者: 臨川之筆 時(shí)間: 5 天前

亂飛的磚頭發(fā)表于 2025-07-30 08:56
算了吧，泰州早茶本來就是學(xué)的別人的，魚湯面東臺(tái)的

你根本就不懂東臺(tái)魚湯面就是純大鰱魚，泰州是復(fù)合湯；有鱔魚骨，豬大骨和雜魚。名字一樣罷了，工藝不一樣的，自己去東臺(tái)吃一次就知道了，再不濟(jì)可以上抖音看看兩地制作流程再發(fā)表意見

作者: 臨川之筆 時(shí)間: 5 天前

龍吟鳳凰城發(fā)表于 2025-07-30 10:15
海陵姜堰只會(huì)說下河佬，興化人可不會(huì)生氣，揚(yáng)州罵下河落子性質(zhì)可不一樣，自己了解了再說。

落子罵得是口音意思就是把籃子喊成落子的都叫落子，口音歧視罷了，有的人自己泰州口音還學(xué)揚(yáng)州人喊別人落子，還把人笑死了

作者: 環(huán)太平洋 時(shí)間: 5 天前

臨川之筆發(fā)表于 2025-07-30 14:22
落子罵得是口音意思就是把籃子喊成落子的都叫落子，口音歧視罷了，有的人自己泰州口音還學(xué)揚(yáng)州人喊別人落子，還把人笑死了

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作者: 亂飛的磚頭 時(shí)間: 5 天前

臨川之筆發(fā)表于 2025-07-30 14:19
你根本就不懂東臺(tái)魚湯面就是純大鰱魚，泰州是復(fù)合湯；有鱔魚骨，豬大骨和雜魚。名字一樣罷了，工藝不一樣的，自己去東臺(tái)吃一次就知道了，再不濟(jì)可以上抖音看看兩地制作流程再發(fā)表意見

你自己更不懂，這個(gè)跟干絲一樣的道理，外來后改造成現(xiàn)在這樣的。

作者: 海盜旗 時(shí)間: 5 天前

海天星發(fā)表于 2025-07-30 09:26
魚湯面泰州和東臺(tái)都有，難道不知道東臺(tái)自古就是泰州轄區(qū)之一，50年代才徹底脫離并入鹽城專區(qū)

這一次你沒有高談闊論的胡說八道，樓上那個(gè)簡(jiǎn)直就是信口開河，張嘴就來。

作者: 海盜旗 時(shí)間: 5 天前

龍吟鳳凰城發(fā)表于 2025-07-30 10:00
你才無知，興化七八十年代屁的早茶，早晚咸菜蘿卜干影湯粥，城區(qū)就一條不足二里的街

那些人成天TMD吹牛逼，還興化的早茶才是泰州地區(qū)的天花板。早上多搞幾個(gè)小咸菜就是品種多了?

作者: 泰好喝 時(shí)間: 5 天前

海盜旗發(fā)表于 2025-7-30 15:18
那些人成天TMD吹牛逼，還興化的早茶才是泰州地區(qū)的天花板。早上多搞幾個(gè)小咸菜就是品種多了?

還有大早上吃老母雞湯馓子泡紅糖水粉絲燉肉圓的叫早茶

作者: 阿川 時(shí)間: 5 天前

天空微亮發(fā)表于 2025-7-30 11:03
N年前泰州的市中心在西壩口，不過N年前交通不便，興化到泰州只能坐輪船，所以你的記憶里輪船碼頭就是泰州 ...

離輪船碼頭最近的應(yīng)該是迎賓飯店，旁邊巷子里面是西泉浴室。

作者: zhou123tz 時(shí)間: 5 天前
揚(yáng)州人惡心至極

作者: zhou123tz 時(shí)間: 5 天前
虛子那個(gè)大煮干絲就是百葉，泰州的才是正兒八經(jīng)的干絲

作者: zhou123tz 時(shí)間: 5 天前

亂飛的磚頭發(fā)表于 2025-07-30 10:07
我倒是在海陵聽了不少這樣罵興化人的

你就是揚(yáng)虛子吧？跟瘋狗一樣亂咬人？搞挑撥離間這塊揚(yáng)虛子妥妥的第一

作者: zhou123tz 時(shí)間: 5 天前
最討厭所有舔揚(yáng)虛子的人

作者: tzhlyxy 時(shí)間: 5 天前

扁豆塘發(fā)表于 2025-07-30 10:28
笑死了等于我們泰州土著全部記憶錯(cuò)亂這些店里只有餃面沒有其他東西  里面賣的包子點(diǎn)心干絲都只能叫早飯那你興化的大蒜燙百葉肉圓粉絲湯炒團(tuán)子就是早茶了？

興化的吃食好淳樸大蒜燙百頁(yè) 興化人有興化的好填補(bǔ)了泰州城區(qū)的人口不足但是也不要否認(rèn)泰州因?yàn)槔显绲呐d化跟泰州不好比否則不是興化人到泰州而是泰州人到興化了這個(gè)不要犟

作者: tzhlyxy 時(shí)間: 5 天前

泰好喝發(fā)表于 2025-07-30 12:51
所以泰州是早茶   你那只能是早飯

以前的興化跟泰州就不好比興化是農(nóng)業(yè)為主農(nóng)民吃飽了好干活哪有時(shí)間吃這個(gè)那個(gè) 這個(gè)很正常

作者: 海里的風(fēng) 時(shí)間: 4 天前
市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，要的就是百花齊放

作者: 回頭是岸 時(shí)間: 4 天前

亂飛的磚頭發(fā)表于 2025-7-30 08:56
算了吧，泰州早茶本來就是學(xué)的別人的，魚湯面東臺(tái)的

泰州魚湯和東臺(tái)魚湯完全不同。不存在互相學(xué)習(xí)的問題。

作者: 單眼皮de豬 時(shí)間: 4 天前
揚(yáng)州那燙干絲沒法吃

作者: 清揚(yáng)4 時(shí)間: 4 天前
揚(yáng)州富春的包子太甜我不喜歡吃，比不上我們泰州的秧草包

作者: 臨川之筆 時(shí)間: 4 天前

亂飛的磚頭發(fā)表于 2025-07-30 14:45
你自己更不懂，這個(gè)跟干絲一樣的道理，外來后改造成現(xiàn)在這樣的。

我知道你不就看了幾個(gè)公眾號(hào)嘛，說東臺(tái)廚師改良魚湯面和干絲嘛，但我問你，改良之后是不是就是新東西了？熬湯原材料都不一樣了，加入了泰州人之前就用得多的長(zhǎng)魚卡子，這和現(xiàn)在的東臺(tái)魚湯面能是一個(gè)東西一個(gè)口味嗎。就好比全中國(guó)都吃包子，每個(gè)地方包子發(fā)酵方式餡料熬制技術(shù)都不一樣，那能叫一個(gè)東西？如果說但凡叫包子的都是一個(gè)東西，那揚(yáng)泰早茶就都沒有自主產(chǎn)品，全是別人的東西，老祖宗本身就會(huì)做的東西

作者: 靜謐20 時(shí)間: 4 天前
抵制外來文化

作者: 駕皮卡 時(shí)間: 4 天前

亂飛的磚頭發(fā)表于 2025-7-30 08:56
算了吧，泰州早茶本來就是學(xué)的別人的，魚湯面東臺(tái)的

怎么是學(xué)的人家的？見意翻翻富春飯店的歷史你就知道了。泰州富春飯店開張好多年后揚(yáng)州富春才有的，你說誰學(xué)的誰！

作者: 駕皮卡 時(shí)間: 4 天前

亂飛的磚頭發(fā)表于 2025-7-30 09:37
看看早茶的起源吧

你說對(duì)了！見意先看看泰州富春飯店的歷史，到底是先有泰州富春還是先有揚(yáng)州富春！了解完了這段歷史再發(fā)表評(píng)價(jià)不算晚！

作者: 駕皮卡 時(shí)間: 4 天前

扁豆塘發(fā)表于 2025-7-30 09:53
泰州早茶起源不在泰州能在哪兒？最早的泰州早茶店就在西壩口

是的，泰州富春飯店！

作者: 駕皮卡 時(shí)間: 4 天前

亂飛的磚頭發(fā)表于 2025-7-30 10:07
我倒是在海陵聽了不少這樣罵興化人的

你這是挑動(dòng)群眾斗群眾，你在旁邊看熱鬧！

作者: 泰好喝 時(shí)間: 4 天前

駕皮卡發(fā)表于 2025-7-31 15:40
你這是挑動(dòng)群眾斗群眾，你在旁邊看熱鬧！

嚴(yán)查這種人擾亂社會(huì)穩(wěn)定

作者: 玩文弄武 時(shí)間: 4 天前

扁豆塘發(fā)表于 2025-07-30 10:24
那富春大東者者居大陸飯店這些民國(guó)時(shí)期就有的店都開到揚(yáng)州去了？等于我這個(gè)泰州土著還沒你興化人了解泰州歷史唄泰州飲服公司八十年代就開始早茶經(jīng)營(yíng)了這就是你說的一無所有？翠綠飯店迎賓飯店海陵飯店這些改革開放后開的早茶店難道是我這個(gè)土著記憶錯(cuò)亂？

你一個(gè)海陵土著就不要和興化人自稱泰州土著了。海陵早茶也不是太好。

作者: 玩文弄武 時(shí)間: 4 天前

扁豆塘發(fā)表于 2025-07-30 08:45
這家揚(yáng)州錦春茶社茶社就厲害了招牌用的揚(yáng)州早茶實(shí)際里面的魚湯做法干絲做法全是泰州工藝有東園前車之鑒揚(yáng)州企業(yè)在進(jìn)軍泰州市場(chǎng)上更加泰州化但是最后的結(jié)果體面丟不掉堅(jiān)決不用泰州早茶的招牌不排除此舉是個(gè)試金石揚(yáng)州牌子泰州工藝可能今后幾年會(huì)陸續(xù)出現(xiàn)在泰州也不排除揚(yáng)州偷師把魚湯干絲技藝搬到揚(yáng)州去

泰州早茶是不是來自于揚(yáng)州府啊？

作者: 扁豆塘 時(shí)間: 4 天前

玩文弄武發(fā)表于 2025-07-31 17:09
你一個(gè)海陵土著就不要和興化人自稱泰州土著了。海陵早茶也不是太好。

舔揚(yáng)分子慕揚(yáng)犬就不要在這兒造次了起碼泰無聊不叫揚(yáng)無聊

作者: 扁豆塘 時(shí)間: 4 天前

玩文弄武發(fā)表于 2025-07-31 17:09
你一個(gè)海陵土著就不要和興化人自稱泰州土著了。海陵早茶也不是太好。

扯半天一句正題扯不上只會(huì)胡攪蠻纏

作者: 玩文弄武 時(shí)間: 4 天前

扁豆塘發(fā)表于 2025-07-31 17:56
扯半天一句正題扯不上只會(huì)胡攪蠻纏

正題？海陵80年代時(shí)屬揚(yáng)州吧。那海陵早茶是不是可以稱曾經(jīng)的揚(yáng)州早茶之一？

作者: 駕皮卡 時(shí)間: 4 天前

玩文弄武發(fā)表于 2025-7-31 17:14
泰州早茶是不是來自于揚(yáng)州府啊？

是先有泰州富春還是先有揚(yáng)州富春？見意你先查查資料再發(fā)表意見！

作者: 玩文弄武 時(shí)間: 4 天前

扁豆塘發(fā)表于 2025-07-31 17:53
舔揚(yáng)分子慕揚(yáng)犬就不要在這兒造次了起碼泰無聊不叫揚(yáng)無聊

你要去做牧揚(yáng)犬，就趕緊去。

作者: 玩文弄武 時(shí)間: 4 天前

駕皮卡發(fā)表于 2025-07-31 19:02
是先有泰州富春還是先有揚(yáng)州富春？見意你先查查資料再發(fā)表意見！

我說的是揚(yáng)州府。那時(shí)屬揚(yáng)州的，那時(shí)皆可叫揚(yáng)州xx。

作者: 駕皮卡 時(shí)間: 4 天前

玩文弄武發(fā)表于 2025-7-31 19:06
我說的是揚(yáng)州府。那時(shí)屬揚(yáng)州的，那時(shí)皆可叫揚(yáng)州xx。

如題：說的是早茶起源而不是其他！你要說屬地泰州曾經(jīng)是蘇北行署所在地，此一時(shí)彼一時(shí)！

作者: 玩文弄武 時(shí)間: 4 天前

駕皮卡發(fā)表于 2025-07-31 19:17
如題：說的是早茶起源而不是其他！你要說屬地泰州曾經(jīng)是蘇北行署所在地，此一時(shí)彼一時(shí)！

早茶起源，那時(shí)候海陵不是屬揚(yáng)州嗎？

作者: 一級(jí)建造師 時(shí)間: 4 天前

玩文弄武發(fā)表于 2025-07-31 19:30
早茶起源，那時(shí)候海陵不是屬揚(yáng)州嗎？

你去問問斯洛文尼亞人他們吃的早茶是不是南斯拉夫早茶，
你去問問愛沙尼亞人他們吃的早茶是不是前蘇早茶，
大楊州已經(jīng)亡了29年了，有些遺老遺少們逢年過節(jié)還是要遙祭他虛爹。
時(shí)代的車輪滾滾向前，揚(yáng)州泰州早已是省內(nèi)兄弟。
不能適應(yīng)時(shí)代就會(huì)被時(shí)代唾棄。你心中對(duì)新泰州的那一口惡氣，我估計(jì)是一輩子發(fā)也出不來了，憋著吧！

作者: 玩文弄武 時(shí)間: 4 天前

一級(jí)建造師發(fā)表于 2025-07-31 19:54
你去問問斯洛文尼亞人他們吃的早茶是不是南斯拉夫早茶，
你去問問愛沙尼亞人他們吃的早茶是不是前蘇早茶，
大楊州已經(jīng)亡了29年了，有些遺老遺少們逢年過節(jié)還是要遙祭他虛爹。
時(shí)代的車輪滾滾向前，揚(yáng)州泰州早已是省內(nèi)兄弟。
不能適應(yīng)時(shí)代就會(huì)被時(shí)代唾棄。你心中對(duì)新泰州的那一口惡氣，我估計(jì)是一輩子發(fā)也出不來了，憋著吧！

我為什么要去問，要想去認(rèn)虛子你自已去。你也知道泰揚(yáng)已分開29年了。海陵早茶代表不了泰州。但是海陵早茶起源時(shí)，那時(shí)就可稱揚(yáng)州早茶。

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