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泰無聊論壇

標(biāo)題: 泰州魏二，這么牛? [打印本頁]

作者: 星夜趕路 時(shí)間: 2025-6-30 21:33
標(biāo)題: 泰州魏二，這么牛?
泰州干拌這么久歷史了，從來沒有干拌沒有湯的，這位老板生意這么紅火，已忘了很多他靠什么起家的。能這么牛說這話泰州當(dāng)屬第一

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作者: 星夜趕路 時(shí)間: 2025-6-30 21:34
應(yīng)老板要求，隨便往哪里發(fā)，就隨便發(fā)下。

作者: WX75988307 時(shí)間: 2025-6-30 21:38
沒的燙

作者: WX75988307 時(shí)間: 2025-6-30 21:38
上火了

作者: -小熊 時(shí)間: 2025-6-30 21:44
誰讓你去吃的？早已臭泰州了。

作者: 星夜趕路 時(shí)間: 2025-6-30 21:45

WX75988307 發(fā)表于 2025-06-30 21:38
上火了

老板這話太不上路子了

作者: WX75988307 時(shí)間: 2025-6-30 21:48
沒湯來杯水，生意做得順，不愁沒人去

作者: 星夜趕路 時(shí)間: 2025-6-30 21:51
這個(gè)還真不知道，平時(shí)很少去吃，江州路宵夜攤很少

作者: 橙色記憶 時(shí)間: 2025-6-30 21:56
樓主，人家不給你湯，是為你好。
湯里都是高科技

作者: 橙色記憶 時(shí)間: 2025-6-30 21:57
樓主看來平時(shí)喝了不少高科技的湯

作者: 星夜趕路 時(shí)間: 2025-6-30 21:58

橙色記憶發(fā)表于 2025-06-30 21:57
樓主看來平時(shí)喝了不少高科技的湯

吃個(gè)干拌，配個(gè)湯，你是不是泰州人？跟高科技有關(guān)系?

作者: 橙色記憶 時(shí)間: 2025-6-30 21:59
樓主啊，你不會(huì)以為你天天吃的干拌面，魚湯面，都是給你熬制的魚湯吧？

作者: 橙色記憶 時(shí)間: 2025-6-30 22:00

星夜趕路發(fā)表于 2025-06-30 21:58
吃個(gè)干拌，配個(gè)湯，你是不是泰州人？跟高科技有關(guān)系?

就這么跟你說吧，但凡幾塊錢吃的干拌面配湯，都是高科技，我從來不吃飯店面配置的魚湯

作者: 橙色記憶 時(shí)間: 2025-6-30 22:02
老泰州人常去的李三，魏二 ……
真沒有哪一家配湯，因?yàn)槎贾滥菛|西不能喝

作者: 泰州永發(fā)搬家公 時(shí)間: 2025-6-30 22:02
泰州基本上不管大小早茶店都是魚湯，只有個(gè)別的店弄的白開水。
道德經(jīng)有句“天之道，利而不害。人之道，為而不爭”！愿者愿去而已。

作者: 星夜趕路 時(shí)間: 2025-6-30 22:03

橙色記憶發(fā)表于 2025-06-30 21:59
樓主啊，你不會(huì)以為你天天吃的干拌面，魚湯面，都是給你熬制的魚湯吧？

真正老泰州，干拌配湯，你隨便問個(gè)泰州人，啊應(yīng)該?至于高科技，這個(gè)不予評(píng)價(jià)。他不配，他的權(quán)利，你可以告知拉出來，就和過年你全家都吃面一樣

應(yīng)老板要求，只不過大家聊聊。

作者: 星夜趕路 時(shí)間: 2025-6-30 22:05

星夜趕路發(fā)表于 2025-06-30 22:03
真正老泰州，干拌配湯，你隨便問個(gè)泰州人，啊應(yīng)該?至于高科技，這個(gè)不予評(píng)價(jià)。他不配，他的權(quán)利，你可以告知拉出來，就和過年你全家都吃面一樣應(yīng)老板要求，只不過大家聊聊。

還有，湯一直沒說啥湯，哪怕白開水。干拌配湯，不懂的在泰州開什么店？

作者: 橙色記憶 時(shí)間: 2025-6-30 22:08

星夜趕路發(fā)表于 2025-06-30 22:03
真正老泰州，干拌配湯，你隨便問個(gè)泰州人，啊應(yīng)該?至于高科技，這個(gè)不予評(píng)價(jià)。他不配，他的權(quán)利，你可以告知拉出來，就和過年你全家都吃面一樣應(yīng)老板要求，只不過大家聊聊。

人家魏二紅火了多少年了，一直都這樣，你當(dāng)人家傻啊

作者: 星夜趕路 時(shí)間: 2025-6-30 22:15

橙色記憶發(fā)表于 2025-06-30 22:08
人家魏二紅火了多少年了，一直都這樣，你當(dāng)人家傻啊

紅火在于什么問題。江州路一直沒有夜宵店。哪家開下試試看，真不好說。但今天這態(tài)度，老泰州，你覺的能適應(yīng)嗎？關(guān)鍵是態(tài)度問題。我都說了，哪怕一杯白開水，起碼怕你干拌噎著了，其實(shí)，真無所謂，市場說明一切，你以為不遠(yuǎn)將來，沒有跟他拼的店嗎？小店不用說了，不夠格。但將來，真很快的。。。

作者: 少年不再少年 時(shí)間: 2025-6-30 22:15
他家面我覺得一般，齁咸，忙成這樣有點(diǎn)不太理解

作者: 星夜趕路 時(shí)間: 2025-6-30 22:19

少年不再少年發(fā)表于 2025-06-30 22:15
他家面我覺得一般，齁咸，忙成這樣有點(diǎn)不太理解

還是市場供應(yīng)出了問題，將來什么局面我很清楚，但人家老板賺到了錢，這個(gè)要承認(rèn)，不然沒這么大底氣.有人承接肯定的，敢不敢拼而已，時(shí)間長短問題。

作者: 星夜趕路 時(shí)間: 2025-6-30 22:27

星夜趕路發(fā)表于 2025-06-30 22:19
還是市場供應(yīng)出了問題，將來什么局面我很清楚，但人家老板賺到了錢，這個(gè)要承認(rèn)，不然沒這么大底氣.有人承接肯定的，敢不敢拼而已，時(shí)間長短問題。

為什么盒馬等高端這么有買，趨勢問題，飲食衛(wèi)生和服務(wù)態(tài)度很關(guān)鍵，請(qǐng)大家始終記得老板的一言一行，我不作評(píng)價(jià)，以后生意差不要怪消費(fèi)者，我相信絕對(duì)會(huì)有誠意的店開出來的。

作者: 星夜趕路 時(shí)間: 2025-6-30 22:45
今天發(fā)這個(gè)不是針對(duì)個(gè)別，只是現(xiàn)在這種情況下，還有這事發(fā)生，仁者見仁而已。說不定生意還更好了了呢？只想說賺錢其實(shí)一直不缺市場，缺的是你敢怎么做

作者: 光說不練OO1 時(shí)間: 2025-6-30 23:04
實(shí)話實(shí)說！
早期干拌面是沒湯的，湯是后來出現(xiàn)的。
我也喜歡吃干拌面，拿碗倒茶，魚湯挪一邊。
我還有個(gè)習(xí)慣，拿碗喝茶，不用店里茶杯，總覺得碗比茶杯干凈！

作者: 扁豆塘 時(shí)間: 2025-6-30 23:17

橙色記憶發(fā)表于 2025-06-30 22:08
人家魏二紅火了多少年了，一直都這樣，你當(dāng)人家傻啊

一看是海陵區(qū)的店就趕緊洗作為老泰州人你怎么就敢確定魚湯都是高科技泰州早茶牌子爛了你功不可沒

作者: 扁豆塘 時(shí)間: 2025-6-30 23:19

橙色記憶發(fā)表于 2025-06-30 21:59
樓主啊，你不會(huì)以為你天天吃的干拌面，魚湯面，都是給你熬制的魚湯吧？

說起來又是個(gè)逢老城區(qū)必吹的結(jié)果對(duì)海陵區(qū)的支柱產(chǎn)業(yè)這么大放厥詞我話就放在這兒不是每家早茶店魚湯都是科技請(qǐng)你少詆毀我們泰州早茶

作者: ztkglg 時(shí)間: 2025-7-1 07:08
好歹楊記還有個(gè)紫菜湯，口味比魏二小好一點(diǎn)。面好不好吃全靠醬油和調(diào)味粉，順便說一下，夜市面條都無魚湯

作者: 弱電安防 時(shí)間: 2025-7-1 07:28
我們小區(qū)門口的干拌雖然也沒有配湯，但老板提供免費(fèi)的大麥茶。

作者: 冷兔 時(shí)間: 2025-7-1 08:04

橙色記憶發(fā)表于 2025-6-30 22:08
人家魏二紅火了多少年了，一直都這樣，你當(dāng)人家傻啊

火個(gè)雞兒，早尼瑪臭大街了

作者: tzlcy 時(shí)間: 2025-7-1 08:13
干拌面有個(gè)水或大麥茶配一下就很好了，除非是那種專門熬制魚湯面的面館

作者: 五講四美 時(shí)間: 2025-7-1 08:42
其實(shí)吧，一開始都沒湯，后來高檔一點(diǎn)的配上湯了，現(xiàn)在也是有的有有的無。不過一般說一聲，沒湯的也會(huì)給弄個(gè)小碗湯。關(guān)鍵還是生意做得好，有點(diǎn)翹尾巴了。

作者: tzhakj 時(shí)間: 2025-7-1 08:47
作為老泰州，早飯一直在外面吃，就愛吃個(gè)干拌面，吃完面喝口魚湯或豆?jié){還是很爽的，沒有湯就覺得缺點(diǎn)什么。。。
不提供魚湯備點(diǎn)苦蕎茶啥的還是應(yīng)該的。。。

作者: TTQQ 時(shí)間: 2025-7-1 08:51

橙色記憶發(fā)表于 2025-06-30 21:56
樓主，人家不給你湯，是為你好。
湯里都是高科技

上碰下，

作者: 好久不見51 時(shí)間: 2025-7-1 09:13
李三家的干拌也沒有湯，一碗白開水

作者: apchy 時(shí)間: 2025-7-1 09:20
干拌面要有湯就是找碴子的，有湯還叫干拌嗎？

作者: 單眼皮de豬 時(shí)間: 2025-7-1 09:54
我很少吃干拌，但是吃到湯必須要有，喝不喝一回事，儀式感必要到位

作者: 一級(jí)建造師 時(shí)間: 2025-7-1 09:57

apchy 發(fā)表于 2025-7-1 09:20
干拌面要有湯就是找碴子的，有湯還叫干拌嗎？

你這個(gè)有點(diǎn)扯了。
泰州的干拌面配魚湯十家店有九家是有的，只不過老食客知道哪些店是真魚湯，長魚卡子，或者鯽魚搗的湯，哪些是高科技吊的湯，他會(huì)去做選擇吃哪家。
但是有湯基本都是有的。

作者: 環(huán)太平洋 時(shí)間: 2025-7-1 10:08

apchy 發(fā)表于 2025-07-01 09:20
干拌面要有湯就是找碴子的，有湯還叫干拌嗎？

基本都有湯，低版的都會(huì)給你配個(gè)紫菜湯，高版的魚湯、骨頭湯，有些店會(huì)提供免費(fèi)豆?jié){，沒有湯的是真少

作者: 好久不見51 時(shí)間: 2025-7-1 11:16

扁豆塘發(fā)表于 2025-06-30 23:19
說起來又是個(gè)逢老城區(qū)必吹的結(jié)果對(duì)海陵區(qū)的支柱產(chǎn)業(yè)這么大放厥詞我話就放在這兒不是每家早茶店魚湯都是科技請(qǐng)你少詆毀我們泰州早茶

這個(gè)橙色記憶太可惡了！

作者: 海天一色 時(shí)間: 2025-7-1 11:34
哪個(gè)店好像是大麥粥也蠻好

作者: 隨風(fēng)飄揚(yáng)c 時(shí)間: 2025-7-1 13:31

星夜趕路發(fā)表于 2025-06-30 22:03
真正老泰州，干拌配湯，你隨便問個(gè)泰州人，啊應(yīng)該?至于高科技，這個(gè)不予評(píng)價(jià)。他不配，他的權(quán)利，你可以告知拉出來，就和過年你全家都吃面一樣應(yīng)老板要求，只不過大家聊聊。

早茶店才有他家不做沒有就沒有了我第一次吃不配湯的是沙縣小吃人家讓你買鴿子湯

作者: WX75988307 時(shí)間: 2025-7-1 14:38
哪沒非高科技湯

作者: WX75988307 時(shí)間: 2025-7-1 14:38

少年不再少年發(fā)表于 2025-06-30 22:15
他家面我覺得一般，齁咸，忙成這樣有點(diǎn)不太理解

味道一般

作者: WX75988307 時(shí)間: 2025-7-1 14:39

好久不見51 發(fā)表于 2025-07-01 09:13
李三家的干拌也沒有湯，一碗白開水

白開小也行

作者: 剛注冊的新賬號(hào) 時(shí)間: 2025-7-1 14:39
味道一般，網(wǎng)紅嗚啦啦來過以后，就火起來了，

作者: WX75988307 時(shí)間: 2025-7-1 14:40

WX75988307 發(fā)表于 2025-07-01 14:39
白開小也行

水，打錯(cuò)

作者: WX75988307 時(shí)間: 2025-7-1 14:45

剛注冊的新賬號(hào) 發(fā)表于 2025-07-01 14:39
味道一般，網(wǎng)紅嗚啦啦來過以后，就火起來了，

橫，哪沒其他店

作者: 海天一色 時(shí)間: 2025-7-1 16:01
弄一大鍋?zhàn)喜说皽?能有多少錢

作者: WX75988307 時(shí)間: 2025-7-1 16:08
橫的一逼，不然樓主怎么發(fā)貼，現(xiàn)在小店生意好的

作者: 剛注冊的新賬號(hào) 時(shí)間: 2025-7-1 16:14

WX75988307 發(fā)表于 2025-7-1 14:45
橫，哪沒其他店

是啊，他家就是做夜宵，如果是做早飯，估計(jì)就沒這么多人去吃了，

作者: 鳳起笙歌 時(shí)間: 2025-7-1 16:20
干拌面家家店店都配碗湯，魏二不要這樣狂，，水能載舟？水能覆舟。

作者: 過路的沒得什么 時(shí)間: 2025-7-1 16:45
只有自己吃過才知道，全靠網(wǎng)上抄作

作者: 海陵大寶劍 時(shí)間: 2025-7-1 16:49

少年不再少年發(fā)表于 2025-06-30 22:15
他家面我覺得一般，齁咸，忙成這樣有點(diǎn)不太理解

他家面條主要是人家晚上喝了酒去弄個(gè)飽肚子，口味必須要重一點(diǎn)啦！不然吃了沒味

作者: CM520 時(shí)間: 2025-7-1 17:44
無論多牛的面店，只要服務(wù)不到位或者老板太屌，該服務(wù)不服務(wù)，該提供的不提供，現(xiàn)在的整體消費(fèi)在下行，居然還牛氣哄哄，那自然是走下坡路的開始。。。

作者: 紅燒牛肉面 時(shí)間: 2025-7-1 18:19
我想了很久，還真的有些店吃干拌就沒有魚湯，但他提供茶或者棒豆粥，或者豆?jié){

作者: A隨風(fēng)逝去 時(shí)間: 2025-7-1 19:08
甩什么啊，哪里干拌沒有湯丟人.去會(huì)賓樓吃碗干拌都有.更何況你這個(gè)小店

作者: 光說不練OO1 時(shí)間: 2025-7-1 19:14
現(xiàn)在生意真的難做了，干拌面+鹵蛋，3元。
(, 下載次數(shù): 2)

作者: 阜通門游俠 時(shí)間: 2025-7-1 19:34
早就改完了干拌面不配湯，不膩嗎？

作者: 橙色記憶 時(shí)間: 2025-7-1 19:36

光說不練OO1 發(fā)表于 2025-07-01 19:14
現(xiàn)在生意真的難做了，干拌面+鹵蛋，3元。

這種的你也敢吃？

作者: 光說不練OO1 時(shí)間: 2025-7-1 19:53

橙色記憶發(fā)表于 2025-07-01 19:36
這種的你也敢吃？

我不僅敢吃，前幾年，我長期購買東園小館的消費(fèi)卡，我就喜歡吃它家的預(yù)制包子，最近幾年不去了。

作者: WX75988307 時(shí)間: 2025-7-1 20:36

扁豆塘發(fā)表于 2025-06-30 23:17
一看是海陵區(qū)的店就趕緊洗作為老泰州人你怎么就敢確定魚湯都是高科技泰州早茶牌子爛了你功不可沒

作者: WX75988307 時(shí)間: 2025-7-1 20:37

五講四美發(fā)表于 2025-07-01 08:42
其實(shí)吧，一開始都沒湯，后來高檔一點(diǎn)的配上湯了，現(xiàn)在也是有的有有的無。不過一般說一聲，沒湯的也會(huì)給弄個(gè)小碗湯。關(guān)鍵還是生意做得好，有點(diǎn)翹尾巴了。

看能翹多久，但愿一直翹下去

作者: 鄉(xiāng)音 時(shí)間: 2025-7-1 20:42
真的假的干拌面，不配個(gè)湯，生意好了太狂了大家不要去了。

作者: WX75988307 時(shí)間: 2025-7-1 20:58
該去的還會(huì)去，牛B轟轟的，反正我建議不去，活形樣子

作者: 長安十二時(shí)辰 時(shí)間: 2025-7-1 22:14
現(xiàn)在的人，拿著個(gè)破手機(jī)就覺得自己天下無敵

作者: tzhlyxy 時(shí)間: 2025-7-2 00:34
老板挺可憐的被問的啞口無言

作者: 熊三炮 時(shí)間: 2025-7-2 11:37
7塊錢的大碗干拌面實(shí)在，就是太干了

作者: tqtq 時(shí)間: 2025-7-2 11:54

橙色記憶發(fā)表于 2025-06-30 22:00
就這么跟你說吧，但凡幾塊錢吃的干拌面配湯，都是高科技，我從來不吃飯店面配置的魚湯

你高級(jí)，在這兒找存在感呢

作者: tqtq 時(shí)間: 2025-7-2 11:55
魏二我吃過一次，感覺一般

作者: 橙色記憶 時(shí)間: 2025-7-2 12:08

tqtq 發(fā)表于 2025-07-02 11:55
魏二我吃過一次，感覺一般

他家一般，哪一家的好吃？你不會(huì)跟我說城南有好吃的面條吧？

作者: 橙色記憶 時(shí)間: 2025-7-2 12:09

熊三炮發(fā)表于 2025-07-02 11:37
7塊錢的大碗干拌面實(shí)在，就是太干了

秒殺城南的任何一家面館

作者: 剛注冊的新賬號(hào) 時(shí)間: 2025-7-2 13:54

橙色記憶發(fā)表于 2025-7-2 12:09
秒殺城南的任何一家面館

活桑行，海陵區(qū)政府的空調(diào)都沒你能吹

作者: 五講四美 時(shí)間: 2025-7-2 17:18

剛注冊的新賬號(hào) 發(fā)表于 2025-7-2 13:54
活桑行，海陵區(qū)政府的空調(diào)都沒你能吹

哈哈哈，這個(gè)懟得有水平

作者: 橙色記憶 時(shí)間: 2025-7-2 17:20

剛注冊的新賬號(hào) 發(fā)表于 2025-07-02 13:54
活桑行，海陵區(qū)政府的空調(diào)都沒你能吹

城南飯店的面下糊了，也把你腦子也吃糊了，說話已經(jīng)語無倫次

作者: 橙色記憶 時(shí)間: 2025-7-2 17:22

五講四美發(fā)表于 2025-07-02 17:18
哈哈哈，這個(gè)懟得有水平

你真會(huì)拍他的馬屁，把他拍興奮了，拉下來的東西喂給你，你好開森是吧

作者: 剛注冊的新賬號(hào) 時(shí)間: 2025-7-3 08:33

橙色記憶發(fā)表于 2025-7-2 17:20
城南飯店的面下糊了，也把你腦子也吃糊了，說話已經(jīng)語無倫次

海陵區(qū)的飯店面館都不用煤氣，全靠鳳城河大媽你吹啊

作者: 地方反對(duì) 時(shí)間: 2025-7-3 09:49

橙色記憶發(fā)表于 2025-07-02 12:09
秒殺城南的任何一家面館

你就是個(gè)八級(jí) 啥玩意都能扯城南

作者: 璀璨明珠 時(shí)間: 2025-7-3 13:35

橙色記憶發(fā)表于 2025-06-30 21:57
樓主看來平時(shí)喝了不少高科技的湯

干拌肯定要配魚湯。你吃的什么不正宗店，魚湯都要參假，那個(gè)店就別開了。去鳳城吃看看，看是不是真魚湯，是不是幾塊錢

作者: miao1199 時(shí)間: 2025-7-3 15:59

tqtq 發(fā)表于 2025-07-02 11:55
魏二我吃過一次，感覺一般

我感覺也是

作者: 瘋子陳 時(shí)間: 2025-7-3 16:31
他擺攤時(shí)吃過，也就那樣

作者: 人中了 時(shí)間: 2025-7-7 08:45
泰州富春干拌一直不配湯的。

作者: 一勞永逸8 時(shí)間: 2025-7-9 15:59
說實(shí)話，魏二的口味還是可以的，價(jià)錢又不貴，大碗的大排干拌面14塊錢，而且大排不裹面粉！
視頻里的樓主聲音這么大，聽上去就知道平時(shí)斜慣了，不好惹！

作者: 橙色記憶 時(shí)間: 2025-7-9 16:01

一勞永逸8 發(fā)表于 2025-07-09 15:59
說實(shí)話，魏二的口味還是可以的，價(jià)錢又不貴，大碗的大排干拌面14塊錢，而且大排不裹面粉！
視頻里的樓主聲音這么大，聽上去就知道平時(shí)斜慣了，不好惹！

就是個(gè)刁頭彎頸項(xiàng)，找碴子的

作者: 帥的一踏糊涂 時(shí)間: 7 天前
你要吃有湯的，就去找有湯的。他家本來就沒湯，你要實(shí)在想喝湯，花錢買碗腰花湯不就行了！

作者: 海天90天 時(shí)間: 7 天前
啊，我還以為干拌配魚湯是必須的標(biāo)準(zhǔn)呢

還真不知道還有不配魚湯的店呢

作者: 泰州平頭老百姓 時(shí)間: 5 天前
多大個(gè)事。。。

作者: wjz3988 時(shí)間: 5 天前
其他人有，就應(yīng)該有！多沒有那bb屬腦插！三瘋?cè)思夷且煌半S便喝你有不去的！

作者: 藍(lán)色的云 時(shí)間: 4 天前

apchy 發(fā)表于 2025-7-1 09:20
干拌面要有湯就是找碴子的，有湯還叫干拌嗎？

面是干拌面，旁邊來個(gè)湯

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