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泰無聊論壇

標題: 溱潼鎮(zhèn)“三心”聯動擦亮“溱湖八鮮烹飪師”勞務品牌 [打印本頁]

作者: 熊不小 時間: 2024-2-22 10:57
標題: 溱潼鎮(zhèn)“三心”聯動擦亮“溱湖八鮮烹飪師”勞務品牌
2023年，溱潼鎮(zhèn)深挖本地區(qū)經濟文化特色，充分發(fā)揮人力資源優(yōu)勢，把培訓“八鮮廚師”作為解決鄉(xiāng)村勞動力就業(yè)的好路子，打造具有地域特色、行業(yè)特征和技能特點的勞務品牌。“溱湖八鮮烹飪師”獲評2023年度江蘇省省級勞務品牌。

   用心建機制，讓組織保障“強起來”。成立工作專班，出臺“溱湖八鮮”烹飪師培育規(guī)劃，制定人才培養(yǎng)、產業(yè)發(fā)展、品牌打造等具體措施，打造“百人名師、千人骨干、萬人就業(yè)”工程；組織特色菜品傳承人編制標準化技藝教學大綱，通過標準化的傳承讓八鮮美味歷久彌新。

   貼心做培訓，讓八鮮廚師“火起來”。采取“精準培訓+技能提升+人才培養(yǎng)”的模式，舉辦溱湖八鮮廚藝技能大賽，助力高技能人才隊伍建設；做好供需對接，協(xié)調市內大型酒店優(yōu)先錄用協(xié)會培訓的廚師，每年輸送江蘇溱湖農業(yè)公司專業(yè)技能人才近百名。

   精心抓產業(yè)，讓區(qū)域品牌“響起來”。按照“政府引導、行業(yè)管理、市場運作、規(guī)模發(fā)展”的總體思路，成立溱湖八鮮美食文化協(xié)會，制定“八統(tǒng)一”加盟標準，促進水產養(yǎng)殖、魚餅、魚圓、蝦球加工等產業(yè)；常態(tài)化舉辦文化旅游宣傳推廣和體驗活動，先后開展“溱湖八鮮”推廣周、溱湖豐收美食節(jié)暨溱湖籪蟹開捕儀式等活動，受央視、省臺多家媒體專題報道，進一步打響品牌知名度。

   下一步，該鎮(zhèn)將持續(xù)加強標準化管理，推動上下游產業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展，不斷增強品牌帶動就業(yè)倍增效應，真正實現樹一個品牌、活一個產業(yè)、富一方百姓。

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