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泰無(wú)聊論壇

標(biāo)題: 傳承技藝,匠心延續(xù)!泰州技師學(xué)院校企“師徒結(jié)對(duì)”儀式圓滿落幕 [打印本頁(yè)]

作者: 長(zhǎng)頭發(fā)的一牙    時(shí)間: 2024-9-26 16:36
標(biāo)題: 傳承技藝,匠心延續(xù)!泰州技師學(xué)院校企“師徒結(jié)對(duì)”儀式圓滿落幕
本帖最后由 長(zhǎng)頭發(fā)的一牙 于 2024-9-27 08:30 編輯

為推進(jìn)產(chǎn)教融合縱深發(fā)展,全面提升學(xué)生實(shí)踐技能水平,9月26日下午,泰州技師學(xué)院在會(huì)賓樓隆重舉行校企“師徒結(jié)對(duì)”儀式,開啟深造學(xué)習(xí)新旅程。

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泰州技師學(xué)院黨委書記、院長(zhǎng)陸劍鋒在致辭中充滿了期待:“學(xué)院與泰州會(huì)賓樓一直保持緊密聯(lián)系,今年持續(xù)深化合作,共建‘產(chǎn)教融合教學(xué)實(shí)踐基地’,全面推進(jìn)協(xié)同育人,實(shí)現(xiàn)課程與崗位的有效銜接,幫助同學(xué)們深入了解、傳承家鄉(xiāng)的美食文化,進(jìn)一步提高專項(xiàng)技藝技能和職業(yè)素養(yǎng)。”

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據(jù)悉,為促進(jìn)地方美食推廣,提升城市吸引力,2020年泰州技師學(xué)院開設(shè)烹飪專業(yè),培養(yǎng)中式烹調(diào)和中西式面點(diǎn)兩個(gè)方向的專業(yè)技能人才,目前在校學(xué)生208名,已畢業(yè)的兩屆學(xué)生大多在我市各大酒店、中西式面點(diǎn)行業(yè)就職,深受用人單位歡迎。

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泰州技師學(xué)院副院長(zhǎng)王衛(wèi)紅、泰州市會(huì)賓樓賓館副總經(jīng)理朱云鳳為“產(chǎn)教融合,教學(xué)實(shí)踐基地”揭牌。

儀式現(xiàn)場(chǎng),鞠敏、陳金城、蔣志勇代表徒弟向師傅敬茶。一杯清茶,表達(dá)了徒弟們對(duì)師傅的尊重和敬意。一個(gè)鞠躬,承載了徒弟們對(duì)學(xué)習(xí)的渴望和決心。

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師傅們憑借著多年的經(jīng)驗(yàn)、精湛的技藝和對(duì)美食的執(zhí)著追求,在行業(yè)中樹立了榜樣。而徒弟們則懷揣著對(duì)餐飲業(yè)的熱愛和對(duì)未來(lái)的憧憬,踏上了學(xué)習(xí)的征程。泰州市會(huì)賓樓賓館有限公司總經(jīng)理翟利龍表示祝賀:“師徒關(guān)系是一種特殊的緣分,希望你們?cè)诮窈蟮娜兆永,相互尊重,相互學(xué)習(xí),共同進(jìn)步。為餐飲業(yè)培養(yǎng)出更多優(yōu)秀的人才,推動(dòng)我們的行業(yè)不斷向前發(fā)展!

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從此刻起,師傅們將肩負(fù)起傳授技藝、培養(yǎng)新人的重任。

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師傅代表張嶺發(fā)言,為徒弟們送上寄語(yǔ)。拜師學(xué)藝,不僅是技藝的傳承,更是一種精神的傳遞。師傅們以身作則,言傳身教,將自己的寶貴經(jīng)驗(yàn)毫無(wú)保留地傳授給徒弟。用耐心、細(xì)心和責(zé)任心,引導(dǎo)徒弟們?cè)诓惋嫎I(yè)的道路上穩(wěn)步前行。教導(dǎo)他們不僅掌握烹飪的技巧,更懂得尊重食材、尊重顧客、尊重這一古老而又充滿活力的行業(yè)。

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徒弟代表李露表示,十分珍惜這難得的機(jī)會(huì),虛心向師傅學(xué)習(xí),以師傅為榜樣,勤奮努力,刻苦鉆研,用心去領(lǐng)悟餐飲業(yè)的精髓。在學(xué)習(xí)的過程中,不斷積累經(jīng)驗(yàn),勇于創(chuàng)新,為餐飲業(yè)的發(fā)展注入新的活力。

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作者: apchy    時(shí)間: 2024-9-26 16:40
為這幫孩子們點(diǎn)贊,好好學(xué)一門手藝比什么都強(qiáng)。
作者: 泰正仙子    時(shí)間: 2024-9-26 16:44
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作者: 光說(shuō)不練OO1    時(shí)間: 2024-9-26 17:12
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作者: yang8798915    時(shí)間: 2024-9-26 17:16
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作者: sunjin111    時(shí)間: 2024-9-26 17:27
荒年餓不死手藝人,踏踏實(shí)實(shí)的學(xué)一門手藝比有些假大空的學(xué)歷強(qiáng)多了
作者: 海陵舊城人    時(shí)間: 2024-9-26 17:32
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作者: 泰正仙子    時(shí)間: 2024-9-27 08:51
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作者: 泰正仙子    時(shí)間: 2024-9-27 08:56
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作者: yang8798915    時(shí)間: 2024-9-27 16:48
會(huì)賓樓現(xiàn)在能拿的出手的廚師有幾個(gè)?都是預(yù)制菜 也就節(jié)假日有些生意而已
作者: yang8798915    時(shí)間: 2024-9-27 16:51
會(huì)賓樓還逼迫自己?jiǎn)T工以及小時(shí)工 兼職人員買東西  而且還貴的一塌糊涂
作者: 泰正仙子    時(shí)間: 2024-9-27 17:37
yang8798915 發(fā)表于 2024-09-27 16:51
會(huì)賓樓還逼迫自己?jiǎn)T工以及小時(shí)工 兼職人員買東西  而且還貴的一塌糊涂

是的!月薪2000的要賣2盒月餅.管理層領(lǐng)班主管經(jīng)理以上層層疊加!賣不掉自己買?這種捆綁方式?jīng)]天理了!
作者: 隨風(fēng)而飄8    時(shí)間: 2024-9-28 12:57
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