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泰無(wú)聊論壇

標(biāo)題: 傳承技藝，匠心延續(xù)！泰州技師學(xué)院校企“師徒結(jié)對(duì)”儀式圓滿落幕 [打印本頁(yè)]

作者: 長(zhǎng)頭發(fā)的一牙 時(shí)間: 2024-9-26 16:36
標(biāo)題: 傳承技藝，匠心延續(xù)！泰州技師學(xué)院校企“師徒結(jié)對(duì)”儀式圓滿落幕
本帖最后由長(zhǎng)頭發(fā)的一牙于 2024-9-27 08:30 編輯

為推進(jìn)產(chǎn)教融合縱深發(fā)展，全面提升學(xué)生實(shí)踐技能水平，9月26日下午，泰州技師學(xué)院在會(huì)賓樓隆重舉行校企“師徒結(jié)對(duì)”儀式，開啟深造學(xué)習(xí)新旅程。

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泰州技師學(xué)院黨委書記、院長(zhǎng)陸劍鋒在致辭中充滿了期待：“學(xué)院與泰州會(huì)賓樓一直保持緊密聯(lián)系，今年持續(xù)深化合作，共建‘產(chǎn)教融合教學(xué)實(shí)踐基地’，全面推進(jìn)協(xié)同育人，實(shí)現(xiàn)課程與崗位的有效銜接，幫助同學(xué)們深入了解、傳承家鄉(xiāng)的美食文化，進(jìn)一步提高專項(xiàng)技藝技能和職業(yè)素養(yǎng)。”

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據(jù)悉，為促進(jìn)地方美食推廣，提升城市吸引力，2020年泰州技師學(xué)院開設(shè)烹飪專業(yè)，培養(yǎng)中式烹調(diào)和中西式面點(diǎn)兩個(gè)方向的專業(yè)技能人才，目前在校學(xué)生208名，已畢業(yè)的兩屆學(xué)生大多在我市各大酒店、中西式面點(diǎn)行業(yè)就職，深受用人單位歡迎。

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泰州技師學(xué)院副院長(zhǎng)王衛(wèi)紅、泰州市會(huì)賓樓賓館副總經(jīng)理朱云鳳為“產(chǎn)教融合，教學(xué)實(shí)踐基地”揭牌。

儀式現(xiàn)場(chǎng)，鞠敏、陳金城、蔣志勇代表徒弟向師傅敬茶。一杯清茶，表達(dá)了徒弟們對(duì)師傅的尊重和敬意。一個(gè)鞠躬，承載了徒弟們對(duì)學(xué)習(xí)的渴望和決心。

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師傅們憑借著多年的經(jīng)驗(yàn)、精湛的技藝和對(duì)美食的執(zhí)著追求，在行業(yè)中樹立了榜樣。而徒弟們則懷揣著對(duì)餐飲業(yè)的熱愛和對(duì)未來(lái)的憧憬，踏上了學(xué)習(xí)的征程。泰州市會(huì)賓樓賓館有限公司總經(jīng)理翟利龍表示祝賀：“師徒關(guān)系是一種特殊的緣分，希望你們?cè)诮窈蟮娜兆永�，相互尊重，相互學(xué)習(xí)，共同進(jìn)步。為餐飲業(yè)培養(yǎng)出更多優(yōu)秀的人才，推動(dòng)我們的行業(yè)不斷向前發(fā)展�！�

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從此刻起，師傅們將肩負(fù)起傳授技藝、培養(yǎng)新人的重任。

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師傅代表張嶺發(fā)言，為徒弟們送上寄語(yǔ)。拜師學(xué)藝，不僅是技藝的傳承，更是一種精神的傳遞。師傅們以身作則，言傳身教，將自己的寶貴經(jīng)驗(yàn)毫無(wú)保留地傳授給徒弟。用耐心、細(xì)心和責(zé)任心，引導(dǎo)徒弟們?cè)诓惋嫎I(yè)的道路上穩(wěn)步前行。教導(dǎo)他們不僅掌握烹飪的技巧，更懂得尊重食材、尊重顧客、尊重這一古老而又充滿活力的行業(yè)。

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徒弟代表李露表示，十分珍惜這難得的機(jī)會(huì)，虛心向師傅學(xué)習(xí)，以師傅為榜樣，勤奮努力，刻苦鉆研，用心去領(lǐng)悟餐飲業(yè)的精髓。在學(xué)習(xí)的過程中，不斷積累經(jīng)驗(yàn)，勇于創(chuàng)新，為餐飲業(yè)的發(fā)展注入新的活力。

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作者: apchy 時(shí)間: 2024-9-26 16:40
為這幫孩子們點(diǎn)贊，好好學(xué)一門手藝比什么都強(qiáng)。

作者: 泰正仙子 時(shí)間: 2024-9-26 16:44
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作者: 光說(shuō)不練OO1 時(shí)間: 2024-9-26 17:12
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作者: yang8798915 時(shí)間: 2024-9-26 17:16
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作者: sunjin111 時(shí)間: 2024-9-26 17:27
荒年餓不死手藝人，踏踏實(shí)實(shí)的學(xué)一門手藝比有些假大空的學(xué)歷強(qiáng)多了

作者: 海陵舊城人 時(shí)間: 2024-9-26 17:32
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作者: 泰正仙子 時(shí)間: 2024-9-27 08:51
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作者: 泰正仙子 時(shí)間: 2024-9-27 08:56
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作者: yang8798915 時(shí)間: 2024-9-27 16:48
會(huì)賓樓現(xiàn)在能拿的出手的廚師有幾個(gè)？都是預(yù)制菜也就節(jié)假日有些生意而已

作者: yang8798915 時(shí)間: 2024-9-27 16:51
會(huì)賓樓還逼迫自己?jiǎn)T工以及小時(shí)工兼職人員買東西而且還貴的一塌糊涂

作者: 泰正仙子 時(shí)間: 2024-9-27 17:37

yang8798915 發(fā)表于 2024-09-27 16:51
會(huì)賓樓還逼迫自己?jiǎn)T工以及小時(shí)工兼職人員買東西  而且還貴的一塌糊涂

是的！月薪2000的要賣2盒月餅.管理層領(lǐng)班主管經(jīng)理以上層層疊加！賣不掉自己買？這種捆綁方式?jīng)]天理了！

作者: 隨風(fēng)而飄8 時(shí)間: 2024-9-28 12:57
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