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泰無聊論壇

標題: 從一個新鄉(xiāng)人的視角來講講胖東來 [打印本頁]

作者: 酒醉劍逍遙 時間: 2024-4-7 17:31
標題: 從一個新鄉(xiāng)人的視角來講講胖東來
   胖東來起源于河南許昌，當時在新鄉(xiāng)都傳言說胖東來在許昌是開小型連鎖超市起家的，大型商場都在新鄉(xiāng)，至于事實是怎樣，沒有人去調查過，但是在新鄉(xiāng)都是這么傳的。
   胖東來沒來新鄉(xiāng)之前，新鄉(xiāng)人購物一般都是去平原路的一條商業(yè)街，那邊有平原商場、百貨大樓，那時候的丹尼斯還在勝利路上，另外還有一個比較大的商場世紀聯(lián)華，在健康路上。
   05年胖東來到新鄉(xiāng)以后，改變了幾點：
   第一點是停車不收費了，05年的時候，大家的出行工具主要是公交車和電動車，現(xiàn)在真的無法想象那個時候的電動車存在商場是要收費的，一次2毛~5毛，記不清了，有人會說不能找個路邊隨便停嗎？我只能說當時的商業(yè)街，停在哪里都要收費，哪怕是路邊，也會有人找你收費，除非你停的很遠。胖東來商場的停車場不收費，北邊進，南邊出，進去給個牌，出去把牌子交了。后來商場停車都不再收費了，再后來街邊停車收費的也不見了，因為我們逛街，都會把車停到胖東來那里。
   第二點是服務態(tài)度提升了很多，不是其他商場的態(tài)度差，是胖東來的態(tài)度太好了。其他商場就是正常的購物，沒什么差異化的服務區(qū)別。胖東來的特點是保安會跟你問好，看到你拿的東西多，會幫你拎一把。營業(yè)員不說是微笑服務，但肯定不會對你不耐煩。售后服務也提升了很多，修褲子不收費了、退換貨不需要找那么多理由了（那個時候還沒7天無理由退貨這一說）。
第三點是配套設置更完善了，可能現(xiàn)在的人無法理解，那個時候的商場就是商場，里面是沒有餐飲的，中午餓了，就要到平原路的小巷子里找吃的，為啥不去平原路上的飯館吃飯？因為那里太貴了，在平原路商業(yè)一條街寸土寸金的地方開個飯館，成本太高了，只有小巷子里還好，但你們都懂得，小巷子里的餐館臟亂差，還有就是要從商場里出來到小巷子里找吃的，挺累的，搞不好還會吃壞肚子。胖東來來了以后，在三樓的北邊開了一個美食城，又便宜又豐富。
第四點是廁所，早期的平原商場和百貨大樓，還有丹尼斯，廁所都出奇的臭，那個時候的廁所真的就是廁所。胖東來的廁所是真的干凈，保潔大爺一直在那里打掃，從此廁所再也沒有了廁所的味道。后來，其他商場的廁所也都紛紛改進，大家的廁所都干凈了。
第五點是胖東來的薪資待遇確實比別的店高，但工作也是真的累。有朋友在胖東來上過班，大概是在09年~11年時候，具體記不清了，普遍工資也才2000多一點，胖東來給到了3000多。后來大胖閉店，也老老實實的給了員工N的補償。
第六點是東西便宜，低端消費品是真的便宜，那個時候的胖東來分為品牌區(qū)和大眾消費區(qū)，品牌區(qū)在一層，大眾消費區(qū)在一層，品牌區(qū)的價格其實和平原商場、百貨大樓、丹尼斯差不多。那個時候的新鄉(xiāng)普通人大眾消費其實都是去平原路上的怡園，類似于夜市攤的那種商場，全是個人開的店，買東西是要還價的，對半砍都是日常操作，質量上還沒辦法保證。胖東來的大眾消費區(qū)的價格不用還，質量上還可以，我記得買了件襯衣是32塊錢。超市里的東西也便宜，康師傅礦泉水一瓶7毛錢，外面要1塊。后來總結發(fā)現(xiàn)，胖東來低端的、低毛利的產(chǎn)品都很便宜，高端的其實都差不多，說白了就是給普通人省錢了，賺的是有錢人的錢。

后來，丹尼斯就倒閉了，再后來丹尼斯又在平原路卷土重來了，再后來丹尼斯又倒閉了。沃爾瑪說他不服，就在城里十字開了家店，后來倒閉了，沃爾瑪說是地段不行，遠離商業(yè)區(qū)，哥選錯地了，再后來大胖店到期，大胖在沃爾瑪開店的地方重新開業(yè)，用事實打了沃爾瑪?shù)哪�，菜就是菜，不要怪地段，新開的大胖照樣人山人海。
可能還有人不知道，家樂福也倒閉了，只是當時家樂福離胖東來有點遠，在飲馬口，直線距離大概2KM，所以沒人覺得這和胖東來有啥關系。
后來胖東來為了員工體驗，決定大胖每周二閉店一天，小胖每周三閉店一天。忘了說了，世紀聯(lián)華后來也倒閉了，胖東來就在世紀聯(lián)華那里開了家店，新鄉(xiāng)當?shù)厝硕冀兴∨帧?br /> 再再后來，我們進入了汽車時代，大胖和小胖太堵，就很少去胖東來購物了。
再再再后來，離開新鄉(xiāng)了，就沒再去過胖東來了。
新鄉(xiāng)人確實認可胖東來，也喜歡胖東來，那個時候胖東來的購物袋是免費的，公交車上人手一個胖東來的購物袋。

作者: 笑不可遏 時間: 2024-4-7 17:36
這么好的模式為什么全國推廣不了，讓人深思��！

作者: 海盜旗 時間: 2024-4-7 17:39

笑不可遏發(fā)表于 2024-04-07 17:36
這么好的模式為什么全國推廣不了，讓人深思��！

于東來說過，首先考慮員工的收入能不能在本地活的很幸福，第二個，也是會不會遭到同行的聯(lián)合抵制。

作者: 星空戀曲 時間: 2024-4-7 18:14

海盜旗發(fā)表于 2024-4-7 17:39
于東來說過，首先考慮員工的收入能不能在本地活的很幸福，第二個，也是會不會遭到同行的聯(lián)合抵制。

洛陽的長申超市開到鎮(zhèn)江，當?shù)氐拇鬂櫚l(fā)撐不住了

作者: 江蘇話事人 時間: 2024-4-7 19:32
無法擴張，到其他地方絕對被人搞破壞，除非當?shù)豘F支持。

作者: 鳳城余暉 時間: 2024-4-7 21:28

笑不可遏發(fā)表于 2024-4-7 17:36
這么好的模式為什么全國推廣不了，讓人深思�。�

說明人性本惡

作者: 蟑螂愛熊熊 時間: 2024-4-8 06:02

星空戀曲發(fā)表于 2024-04-07 18:14
洛陽的長申超市開到鎮(zhèn)江，當?shù)氐拇鬂櫚l(fā)撐不住了

長申是不錯�。�！開在原來倒掉的揚州第一家沃爾瑪同場地，生意不錯。這個場子位置算揚州天花板，給他一是認可，二是支持。但為什么揚州第一代第一家大潤發(fā)還是紅火的一逼，老板還把第一家M店開揚州，用的是原揚州歐尚二店場地。（即便其實不公開是兩個老板，進揚州都是當?shù)乩习逋泄埽?hr noshade size="2" width="100%" color="#808080"> 作者: 蟑螂愛熊熊 時間: 2024-4-8 06:10

鳳城余暉發(fā)表于 2024-04-07 21:28
說明人性本惡

隔壁己經(jīng)招他了，可以給于東來文昌路上最好的絕版位置。他不敢！�。�

作者: 蟑螂愛熊熊 時間: 2024-4-8 06:13

蟑螂愛熊熊發(fā)表于 2024-04-08 06:10
隔壁己經(jīng)招他了，可以給于東來文昌路上最好的絕版位置。他不敢�。�！

謠傳，只要來，可以拿現(xiàn)茂業(yè)的場子。真進戰(zhàn)場了，于東來不敢。但于東來現(xiàn)在進了長沙，要做長沙頂。

作者: apchy 時間: 2024-4-8 08:38
胖東來應該收購各地的超市。

作者: 蟑螂愛熊熊 時間: 2024-4-8 09:09

apchy 發(fā)表于 2024-04-08 08:38
胖東來應該收購各地的超市。

不是己收購長沙步步高了么？給他茂業(yè)，不敢來。

作者: 蟑螂愛熊熊 時間: 2024-4-8 09:20

apchy 發(fā)表于 2024-04-08 08:38
胖東來應該收購各地的超市。

好了，不逗你了。于東來是怕供應鏈被介入，還是去長沙玩吧。

作者: teacup 時間: 2024-4-8 09:38
熱烈歡迎這樣的超市進入我們泰州。。。。。。。。。。。。

作者: 星空戀曲 時間: 2024-4-8 11:57

蟑螂愛熊熊發(fā)表于 2024-04-08 09:09
不是己收購長沙步步高了么？給他茂業(yè)，不敢來。

胖東來只是扶持步步高

作者: 星空戀曲 時間: 2024-4-8 11:59

蟑螂愛熊熊發(fā)表于 2024-04-08 06:02
長申是不錯�。�！開在原來倒掉的揚州第一家沃爾瑪同場地，生意不錯。這個場子位置算揚州天花板，給他一是認可，二是支持。但為什么揚州第一代第一家大潤發(fā)還是紅火的一逼，老板還把第一家M店開揚州，用的是原揚州歐尚二店場地。（即便其實不公開是兩個老板，進揚州都是當?shù)乩习逋泄埽?/blockquote>

揚州的長申超市體量不大，如果有鎮(zhèn)江蘇州那么大的面積，會對當?shù)仄渌袥_擊很大

作者: 蟑螂愛熊熊 時間: 2024-4-8 12:18

星空戀曲發(fā)表于 2024-04-08 11:59
揚州的長申超市體量不大，如果有鎮(zhèn)江蘇州那么大的面積，會對當?shù)仄渌袥_擊很大

想給于東來特大場，不來。

作者: 蟑螂愛熊熊 時間: 2024-4-8 12:32

星空戀曲發(fā)表于 2024-04-08 11:57
胖東來只是扶持步步高

這樣說，你個應該從事商業(yè)的就懂了。胖東來完全可以進上海做大店，但負方向自找沒趣，正方向丟死上海人臉面（以前買貨還沒五線城市好）。揚州破三四線，胖東來其實不一定扛得住，大潤發(fā)以原始級店面擊穿揚州超市，并不全因為幾乎拿下所有大的出卡市場，鋪貨也有機動供應鏈（可以拿到任何進揚州的貨）。胖東來的供應鏈一旦被介入，同城同貨沒事，人家有野心，直接打于東來的供應鏈（不過也就一四線城市入城盤口），胖東來就立刻瘦了。也許我錯了，我也沒去過，但我對商超的理解是服務什么的沒用，供應鏈才有用。

作者: 蟑螂愛熊熊 時間: 2024-4-8 12:40

星空戀曲發(fā)表于 2024-04-08 11:57
胖東來只是扶持步步高

另外，前兩天。馬云把大潤發(fā)的上層全換了，招回了第一代臺灣人，也是感到了威脅。讓第一代出來，就是以～～為藍本，重組供應鏈。

作者: 蟑螂愛熊熊 時間: 2024-4-8 12:43

蟑螂愛熊熊發(fā)表于 2024-04-08 12:18
想給于東來特大場，不來。

所以，蔡崇信才敢公開批評馬云（其實馬云己經(jīng)自嘲認錯了），你弄的人不行，上爭能力不行。還得靠臺灣人。一方面，必竟有臺辦關系上爭，另一方面，如上爭不到，直接走臺灣供應鏈（部份）。

作者: 酒醉劍逍遙 時間: 2024-4-8 13:45

蟑螂愛熊熊發(fā)表于 2024-4-8 12:32
這樣說，你個應該從事商業(yè)的就懂了。胖東來完全可以進上海做大店，但負方向自找沒趣，正方向丟死上海人臉 ...

供應鏈的事不是很懂，我只是在泰無聊上看到了關于胖東來的帖子，就想聊聊胖東來的事。

作者: 蟑螂愛熊熊 時間: 2024-4-8 13:54

酒醉劍逍遙發(fā)表于 2024-04-08 13:45
供應鏈的事不是很懂，我只是在泰無聊上看到了關于胖東來的帖子，就想聊聊胖東來的事。

泰無聊上是談這個，但問不到買了什么，吃了什么。有哪些爆款產(chǎn)品和現(xiàn)做吃食。網(wǎng)上只能查到許昌人喜歡喝茶，吃面。

作者: 蟑螂愛熊熊 時間: 2024-4-8 14:00

酒醉劍逍遙發(fā)表于 2024-04-08 13:45
供應鏈的事不是很懂，我只是在泰無聊上看到了關于胖東來的帖子，就想聊聊胖東來的事。

機動供應鏈很可怕。如山姆有一款比較好的東西，就插進去和出品商開始的山姆鏈中的一個節(jié)點拿貨，必竟專有品牌或特供很少。即使專有或特供，一些大場如果硬扛也能以不給貨就封掉代工廠家所有出貨進場，你就跟山姆一家做吧來搶貨。

作者: 酒醉劍逍遙 時間: 2024-4-8 14:01

蟑螂愛熊熊發(fā)表于 2024-4-8 13:54
泰無聊上是談這個，但問不到買了什么，吃了什么。有哪些爆款產(chǎn)品和現(xiàn)做吃食。網(wǎng)上只能查到許昌人喜歡喝茶 ...

這些就不清楚了，很多年沒回新鄉(xiāng)了，偶爾回一次也不去胖東來了，太堵，懶得跑。

作者: 蟑螂愛熊熊 時間: 2024-4-8 14:10

酒醉劍逍遙發(fā)表于 2024-04-08 13:45
供應鏈的事不是很懂，我只是在泰無聊上看到了關于胖東來的帖子，就想聊聊胖東來的事。

就跟新鄉(xiāng)一樣，揚州第一代大潤發(fā)就一個原始場地（原來離市區(qū)還特遠，現(xiàn)在也不算近）干掉了沃爾瑪，歐尚，家樂福加N場子，我也不算太懂，現(xiàn)在這立在那紅火著。所以，從商業(yè)角度特希望目前中國天花板進揚干一場

作者: 蟑螂愛熊熊 時間: 2024-4-8 14:14

蟑螂愛熊熊發(fā)表于 2024-04-08 14:10
就跟新鄉(xiāng)一樣，揚州第一代大潤發(fā)就一個原始場地（原來離市區(qū)還特遠，現(xiàn)在也不算近）干掉了沃爾瑪，歐尚，家樂福加N場子，我也不算太懂，現(xiàn)在這立在那紅火著。所以，從商業(yè)角度特希望目前中國天花板進揚干一場

好像說錯了，三到五個外國場是全國性水土不服��！不是競爭原因。老了，不中用了

作者: 蟑螂愛熊熊 時間: 2024-4-8 14:16

酒醉劍逍遙發(fā)表于 2024-04-08 13:45
供應鏈的事不是很懂，我只是在泰無聊上看到了關于胖東來的帖子，就想聊聊胖東來的事。

胖東來除了丹尼斯（不知道這個場牌）沒在新鄉(xiāng)干掉任何場子，那些場子在全國也全史掉了。

作者: 星空戀曲 時間: 2024-4-8 15:30

蟑螂愛熊熊發(fā)表于 2024-04-08 14:16
胖東來除了丹尼斯（不知道這個場牌）沒在新鄉(xiāng)干掉任何場子，那些場子在全國也全史掉了。

以前胖東來想進鄭州，遭到丹尼斯抵制

作者: yong7854 時間: 2024-4-8 17:28

蟑螂愛熊熊發(fā)表于 2024-04-08 12:32
這樣說，你個應該從事商業(yè)的就懂了。胖東來完全可以進上海做大店，但負方向自找沒趣，正方向丟死上海人臉面（以前買貨還沒五線城市好）。揚州破三四線，胖東來其實不一定扛得住，大潤發(fā)以原始級店面擊穿揚州超市，并不全因為幾乎拿下所有大的出卡市場，鋪貨也有機動供應鏈（可以拿到任何進揚州的貨）。胖東來的供應鏈一旦被介入，同城同貨沒事，人家有野心，直接打于東來的供應鏈（不過也就一四線城市入城盤口），胖東來就立刻瘦了。也許我錯了，我也沒去過，但我對商超的理解是服務什么的沒用，供應鏈才有用。

對的，東來擴張的興趣不大，他也擔心規(guī)模變大管理上不去

作者: 春泥秋葉 時間: 2024-4-8 20:49
能把服務和員工福利做到極致的，一定是利潤較高加銷量巨大，缺一不可。這是很難做到的，所以胖東來無法復制。

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