城東東風(fēng) 發(fā)表于 2023-11-17 12:19
對于某集團在北京上海開店的做法實在是不能恭維。 泰州早茶還處于名氣推廣階段, 北京上海都是快節(jié)奏的城市壓根沒有吃早茶的習(xí)慣, 自然開了沒多長時間就難以為繼,后續(xù)隨著生意越來越差品質(zhì)就難以保證,反而損害了泰州早茶這個品牌, 不如讓外地游客慕名而來 。旅游都是慢慢看慢慢玩, 當然有這個功夫在泰州排隊吃早茶。 要做的是讓泰州本土早茶店抓住口味的同時也要抓住店鋪環(huán)境早茶文化的推廣,讓他們知道自己做的不光是一份早茶也是一份文化的傳承。
鐵人王 發(fā)表于 2023-11-17 13:22
你說的很有道理。我問蘇州的朋友,你們蘇州人也像泰州,興化那樣喜歡早上去吃早茶嗎?人家說,蘇州人哪里有這個閑功夫?都忙著賺錢呢!
君唯廣告 發(fā)表于 2023-11-17 15:08
泰州的早茶只能淺嘗輒止,缺內(nèi)涵少底蘊。且受眾范圍較小,沒有鮮明獨立的特色。所以不要把泰州早茶太當回事,免得招人笑話。
泰之巔 發(fā)表于 2023-11-17 15:14
泰州早茶走出去是對的,期盼進越來越多的城市,飯要一口口吃,沒有什么是一帆風(fēng)順的,打出了知名度保證了品質(zhì),自然會有食客慕名而來!
君唯廣告 發(fā)表于 2023-11-17 15:08
泰州的早茶只能淺嘗輒止,缺內(nèi)涵少底蘊。且受眾范圍較小,沒有鮮明獨立的特色。所以不要把泰州早茶太當回事,免得招人笑話。
回頭是岸 發(fā)表于 2023-11-18 09:17
別人要做什么。那是別人的自由。不要自己不做。又不讓別人做。
蟑螂愛熊熊 發(fā)表于 2023-11-18 09:41
對的!揚州點多德可能很難開了,前段時間謠傳揚州有少壯派非主流餐飲人發(fā)文稱本土不允許廣東早茶扛把子店進入,保留揚州早茶最后的尊嚴。最新消息,還在溝通中,必竟己經(jīng)掛牌很長時間了。
我是如果云知道 發(fā)表于 2023-11-20 10:17
不理解泰州早茶開在外地。那么高的租金怎么吃的消。那么可能房子是買的,固定資產(chǎn),不計折舊,
城東東風(fēng) 發(fā)表于 2023-11-17 12:19
對于某集團在北京上海開店的做法實在是不能恭維。 泰州早茶還處于名氣推廣階段, 北京上海都是快節(jié)奏的城市壓根沒有吃早茶的習(xí)慣, 自然開了沒多長時間就難以為繼,后續(xù)隨著生意越來越差品質(zhì)就難以保證,反而損害了泰州早茶這個品牌, 不如讓外地游客慕名而來 。旅游都是慢慢看慢慢玩, 當然有這個功夫在泰州排隊吃早茶。 要做的是讓泰州本土早茶店抓住口味的同時也要抓住店鋪環(huán)境早茶文化的推廣,讓他們知道自己做的不光是一份早茶也是一份文化的傳承。
海天90天 發(fā)表于 2023-11-20 12:54
前幾天去上?吹教┲菰绮璧牡,第二天特地去想吃個早飯,結(jié)果關(guān)門了!
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