城東東風(fēng) 發(fā)表于 2023-11-17 12:19
對(duì)于某集團(tuán)在北京上海開(kāi)店的做法實(shí)在是不能恭維。 泰州早茶還處于名氣推廣階段, 北京上海都是快節(jié)奏的城市壓根沒(méi)有吃早茶的習(xí)慣, 自然開(kāi)了沒(méi)多長(zhǎng)時(shí)間就難以為繼,后續(xù)隨著生意越來(lái)越差品質(zhì)就難以保證,反而損害了泰州早茶這個(gè)品牌, 不如讓外地游客慕名而來(lái) 。旅游都是慢慢看慢慢玩, 當(dāng)然有這個(gè)功夫在泰州排隊(duì)吃早茶。 要做的是讓泰州本土早茶店抓住口味的同時(shí)也要抓住店鋪環(huán)境早茶文化的推廣,讓他們知道自己做的不光是一份早茶也是一份文化的傳承。
鐵人王 發(fā)表于 2023-11-17 13:22
你說(shuō)的很有道理。我問(wèn)蘇州的朋友,你們蘇州人也像泰州,興化那樣喜歡早上去吃早茶嗎?人家說(shuō),蘇州人哪里有這個(gè)閑功夫?都忙著賺錢(qián)呢!
君唯廣告 發(fā)表于 2023-11-17 15:08
泰州的早茶只能淺嘗輒止,缺內(nèi)涵少底蘊(yùn)。且受眾范圍較小,沒(méi)有鮮明獨(dú)立的特色。所以不要把泰州早茶太當(dāng)回事,免得招人笑話(huà)。
泰之巔 發(fā)表于 2023-11-17 15:14
泰州早茶走出去是對(duì)的,期盼進(jìn)越來(lái)越多的城市,飯要一口口吃,沒(méi)有什么是一帆風(fēng)順的,打出了知名度保證了品質(zhì),自然會(huì)有食客慕名而來(lái)!
君唯廣告 發(fā)表于 2023-11-17 15:08
泰州的早茶只能淺嘗輒止,缺內(nèi)涵少底蘊(yùn)。且受眾范圍較小,沒(méi)有鮮明獨(dú)立的特色。所以不要把泰州早茶太當(dāng)回事,免得招人笑話(huà)。
回頭是岸 發(fā)表于 2023-11-18 09:17
別人要做什么。那是別人的自由。不要自己不做。又不讓別人做。
蟑螂愛(ài)熊熊 發(fā)表于 2023-11-18 09:41
對(duì)的!揚(yáng)州點(diǎn)多德可能很難開(kāi)了,前段時(shí)間謠傳揚(yáng)州有少壯派非主流餐飲人發(fā)文稱(chēng)本土不允許廣東早茶扛把子店進(jìn)入,保留揚(yáng)州早茶最后的尊嚴(yán)。最新消息,還在溝通中,必竟己經(jīng)掛牌很長(zhǎng)時(shí)間了。


我是如果云知道 發(fā)表于 2023-11-20 10:17
不理解泰州早茶開(kāi)在外地。那么高的租金怎么吃的消。那么可能房子是買(mǎi)的,固定資產(chǎn),不計(jì)折舊,
城東東風(fēng) 發(fā)表于 2023-11-17 12:19
對(duì)于某集團(tuán)在北京上海開(kāi)店的做法實(shí)在是不能恭維。 泰州早茶還處于名氣推廣階段, 北京上海都是快節(jié)奏的城市壓根沒(méi)有吃早茶的習(xí)慣, 自然開(kāi)了沒(méi)多長(zhǎng)時(shí)間就難以為繼,后續(xù)隨著生意越來(lái)越差品質(zhì)就難以保證,反而損害了泰州早茶這個(gè)品牌, 不如讓外地游客慕名而來(lái) 。旅游都是慢慢看慢慢玩, 當(dāng)然有這個(gè)功夫在泰州排隊(duì)吃早茶。 要做的是讓泰州本土早茶店抓住口味的同時(shí)也要抓住店鋪環(huán)境早茶文化的推廣,讓他們知道自己做的不光是一份早茶也是一份文化的傳承。




海天90天 發(fā)表于 2023-11-20 12:54
前幾天去上?吹教┲菰绮璧牡,第二天特地去想吃個(gè)早飯,結(jié)果關(guān)門(mén)了!
| 歡迎光臨 泰無(wú)聊論壇 (http://www.denhartogvoegwerken.com/) | Powered by Discuz! X3.4 |