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泰無聊論壇

標(biāo)題: 夸一夸會賓樓服務(wù)員小袁 [打印本頁]

作者: 師夷長技以制夷 時間: 2023-10-2 19:57
標(biāo)題: 夸一夸會賓樓服務(wù)員小袁
會賓樓———泰州餐飲行業(yè)的龍頭大型企業(yè)，其菜品的豐富多彩、菜肴的美味可口、菜價的低廉出位，吸引了不少的來泰的旅行的海內(nèi)外游客、親朋好友、本地食客更不要說了，每天光顧“會賓樓”的食客絡(luò)繹不絕，特別是節(jié)假日、休息日一旦來遲了，很有可能沒有桌位了，只好dai在那兒等待下一桌。我有一種奇葩的想法與大家共享。“會賓樓”之所以“門內(nèi)放爆竹、門外有聲”，大家慕名而來，除了管理人員例如曉芳經(jīng)理、陶總等的專業(yè)化/人性化/制度化的帶頭作用、吃苦耐勞的精神分不開而外，與那些辛辛苦苦工作在第一線的服務(wù)員不無關(guān)聯(lián)。服務(wù)員小袁就是他們的代表。小袁高高的個兒，可能有172厘米以上，穿一身黑色制服，一條干凈、利索的圍裙服帖地系在腰間，很是精神，更重要的是她每次都把四四方方的口罩戴得標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)的，完全按“會賓樓”要求合規(guī)合理。我在那兒請一些老朋友、老同學(xué)吃過幾次飯，幸運(yùn)的是好像基本上多是她接待的。每次她都是笑臉相迎，然后身子微傾、客氣地問候“阿姨好、叔叔好”接著自我介紹“我是服務(wù)員，你們就叫我'小袁’很高興為你們服務(wù)，你們有什么要求請盡管提，我如果服務(wù)有不到的地方，也不要客氣，及時指出來，以便我更好的為大家服務(wù)."每上一道菜，她都要介紹一下菜名及該菜的作用、注意事項。一次我們正在“埋頭苦干”時，不知那位在轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)盤時，不小心把一湯碗撞翻了，立刻，桌毯上、地面上、衣服上滿是油污、狼狽不堪。只見說時遲、那時快，小袁麻利的立即抓起一把紙擦去老人身上的油漬并安慰道：“沒事！沒事！”她善解人意深知我們吃飯沒有湯是不行的，“我去給你再燒一碗湯�！迸赃呌袀€服務(wù)員告訴她“湯沒有了�！币粫䞍�，小袁變魔術(shù)似的捧了一碗熱騰騰的湯過來了，好像還是高湯，很是開胃。吃好了，我們再次表示感謝并準(zhǔn)備加錢時，誰知她連連擺手“不用！不用！”最后，在小袁的"叔叔！阿姨！慢走！歡迎再次光臨！“聲中，我們結(jié)束了這次愉快的聚餐。在這里，我順便還要表楊一下”洗手間“的清潔工李阿姨。一次，請老鄰居吃飯，來時沒注意涼鞋弄臟了，我洗手時被李阿姨看見了，”來來來，你鞋子太臟了，洗一下“我又沒穿襪子，”算了吧，不要緊“我婉拒了。”你擔(dān)心水池洗臟了？沒事的，到里面來洗�！拔也缓镁芙^，來到里間。李阿姨不但叮囑我慢慢的，不作急。她還把幾張紙放在水池邊上，這樣不至于我沖鞋時光腳踩在池邊上打滑，想的太周到了。其實，”會賓樓“從老板到員工，上上下下他們勁往一處使，心往一處想，為的是以頂尖的菜肴、一流的服務(wù)迎來滿意的食客。這就是”會賓樓“的初衷！

作者: 泰正仙子 時間: 2023-10-2 22:06
以會賓樓為主和天德湖賓館的服務(wù)做的好？你這不讓老泰州人笑話嗎？還有貨真價實這點你確定嗎？

作者: 水木玉絲 時間: 2023-10-3 00:28
廣告做的好

作者: zhou123tz 時間: 2023-10-3 06:45
又是大俠

作者: 星夜孤殤 時間: 2023-10-3 10:15
這是小學(xué)生寫作文呢�。�

作者: 泰正仙子 時間: 2023-10-3 12:28
在這個餐飲與時俱進(jìn).返程出新的時代.會賓樓依然baozh

作者: wyj111 時間: 2023-10-3 12:31
陰陽怪氣的。這是會賓樓得罪樓主了

作者: 泰正仙子 時間: 2023-10-3 12:34
在這個餐飲與時俱進(jìn).返程出新的時代.會賓樓依然抱著之前的老思想.不在口碑服務(wù)出新上下功夫.老是走一些歪門邪道.在利益至上的時代.不知道給自己的員工謀物質(zhì)上的福利.而是用老套的方法來給員工做精神麻痹！所以留下來的員工就活在“孤注一擲”的團(tuán)體里.做為以前的員工我現(xiàn)在也是旁觀者清了

作者: 海天星 時間: 2023-10-3 12:47
本土?xí)e樓與本土茂業(yè)一樣還是那種過去老思想和運(yùn)營模式，應(yīng)該與時俱進(jìn)進(jìn)行全方位提升和換腦工作

作者: lue284588492 時間: 2023-10-3 12:53
泰州的“老店”服務(wù)水平都一個德性，還停留在供銷社時代。

作者: 風(fēng)柳河 時間: 2023-10-3 20:04
五毛到手

作者: 乄思無邪↘ 時間: 2023-10-4 14:42

zhou123tz 發(fā)表于 2023-10-03 06:45
又是大俠

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