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泰無聊論壇

標題: 【泰州塵世】第二十三期：老城東人的記憶里，東進小區(qū)永不缺席 [打印本頁]

作者: 一條小雨橙 時間: 2023-9-4 09:27
標題: 【泰州塵世】第二十三期：老城東人的記憶里，東進小區(qū)永不缺席
【泰州塵世】第二十三期

塵世無暇日，偷閑到泰州。只要你站得夠近，總能觀察到這個城市的細枝末節(jié)。

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以前對于泰州人而言，東進小區(qū)實在是有點遠的。

可隨著泰州人從兩腳蹬的二八杠換成了四個盤子的小汽車，東進小區(qū)也仿佛在滴滴兩聲間，就看到了不大不小的門頭。
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這個始建于1995年的小區(qū)一擴再擴，截至今日竟有140幾幢居民樓，南起南通路，北至運河路，要是步行估計得花上幾十分鐘。

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一路上滿是瑣碎與熱鬧

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生活在老小區(qū)很大的好處就是“方便”，醫(yī)院、小餐館、百貨、生鮮、小吃......竟將整個小區(qū)串起來了，每隔幾百米總會遇到賣西瓜的卡車和賣菜的小攤販，集成了一片片熱鬧擁擠的生活小天地。

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凌晨5點天還沒亮的時候，鴿子燒餅的第一爐燒餅也出鍋了。

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“凌晨3多過來，4點就準備搟面和拌餡，靠近5點就有人陸陸續(xù)續(xù)來買�！备鹄习宓臒灥昕偸乾F(xiàn)烤現(xiàn)賣，每位來買的顧客都能吃上熱騰騰剛出來的燒餅。

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燒餅種類很豐富，有蘿卜絲、龍虎斗、蔥油、擦酥、白糖和野菜的，蘿卜絲和龍虎斗燒餅深受老一輩人喜歡，但來買的客人也總會帶個糖燒餅回家給孩子吃。面皮酥酥松松，餡子帶著點湯水，吃到嘴里一下子都散開來，滿口都是燒餅的焦香氣。不管搬到了哪里，慕名而來的顧客還是很多，這就是鴿子燒餅的魅力。

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泰州是一個愛“面”的城市，雖然平日里喜歡吃米，但是對面也是百吃不厭。這家名叫原月城刀面館的小面館，20幾年前它還擺在月城人民影劇院對面，最早一碗面也只要2角錢。

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后來月城廣場拆拆遷，就搬到了東進小區(qū)南門，很多老顧客從小吃到大，幾張簡單的桌椅板凳，是客人就餐的地方，但是食材收拾得非常干凈，煮出來的面，有濃濃的市井巷里的味道。

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面一端上來就很有年代感，用的是老式的花碗，少說也有10年了。它家的面都是手工搟面再切面，因此粗細長短各不相同，為了準備每天的食材就要耗費一下午的時間了，所以想吃面要趕早。

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辣椒面是它家的特色，辣椒面不同于辣椒油，雖看起來紅，但并沒有那么辣，可以放心加，和面條拌在一起，吃起來很過癮。知道這家店分量足，但沒想到點的小碗竟還是吃撐了。

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如果住在小區(qū)北邊，可以選擇來西門附近吃個早茶。

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8點多，新蘆州美食里的包子已經(jīng)賣空了，不過面條還是有的。店里坐了不少老人，總會要求面多“養(yǎng)”一會，年紀大了吃不了太硬的食物。

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三鮮面和干拌面都很好吃，分量真的很多，湯也是滿到快要溢出來，滿滿一大碗很實惠，有種“家里的味道”生怕吃不飽。

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老板娘也十分熱情，有許多老顧客總會帶著孩子一起過來，現(xiàn)在孩子長大了，在離家上大學之前也要趕個“早8”過來吃上一頓，并與老板娘約定好“等下次放假回來再來吃”。

有些事總是難以忘懷

在繁忙的路口看到了一個穿白大褂的“剃頭匠”，沒有精致的店面，沒有花里胡哨的招牌，沒有名牌洗剪吹裝備，一張凳子，一把剪子，一把梳子，一把剃刀.....守護在路邊，車來車往，一片祥和。

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小區(qū)老了，許多物件也都跟著老了。在這樣的老小區(qū)里看到最多的是縫補、修鞋、換鎖、維修電器這樣的手藝人，老一輩人總想著東西壞了，修一修還能將就著用，舊物件也在需要它的地方發(fā)揮余熱。

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因此這個老小區(qū)給我的感覺也更像是勤快縫補的老母親，溫暖而又包容，小心呵護著過去一樁樁回憶，那是放學路上的興高采烈，是下雨天踩水坑的調(diào)皮，是求著大人給買小吃的幸福......

一日三餐是頭等大事

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下午4點多，小區(qū)里的鹵菜店門口早已經(jīng)排起了長龍。

靠近南大門口，有一家百年老字號“小臘龍鹵菜店”，店內(nèi)鹵菜均為百年老鹵加工而來，其最具特色的當屬——五香桂花鹵鵝。

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他家的鵝都是選自散養(yǎng)的草鵝，因此肉質(zhì)鮮美，切好的鵝肉，湊近一聞，沒有一點鵝騷味，反而有股淡淡的桂花香。鵝皮肥而不膩，鵝肉松軟有韌勁，澆上傳承百余年的秘制鹵汁，一口下去，唇齒留香。

街頭巷尾的小攤也支棱起來了，炸蝦糍、炸臭干、炸串串......食物在油鍋中發(fā)出啪啪聲，金黃香脆，外酥里嫩的煎炸食物，嚼起來油香四溢，看到了誰能不饞！

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許多家長也帶著孩子陸陸續(xù)續(xù)趕來，叫賣聲、討價還價聲、商量晚上吃什么的討論聲，那種亂哄哄吵嚷嚷的市井氣息，反而讓人覺得很安心。

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小區(qū)還有個西門，因為東風北路正在施工，這個地方仿佛是個“隱藏地”。

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雖這樣說，但東風橋上的小攤販只增不減，大大小小十幾家攤位聚集在這里，前來買菜的車輛不斷穿行其間，走在這條路上竟也沾染了些“趕著回家做飯”的氣息了。

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走在東進小區(qū)，你能見到形形色色的人。有擺攤的店家、有久住的老人、有辛苦打拼的外鄉(xiāng)人、也有�；丶铱赐膬号�

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年復一年，送走一批批長大成家的年輕人，留下一個個閑來無事拿著板凳曬太陽的老人，也迎來一個個想要闖出一片天地的打工人……而這里的日日夜夜，依舊未完待續(xù)。

作者: 交通警察 時間: 2023-9-4 09:42
過去的小區(qū)干干凈凈；現(xiàn)在的小區(qū)雜亂無章。

作者: icechiang 時間: 2023-9-4 10:01
疫情期間，這個小區(qū)可以自給自足

作者: 天然 時間: 2023-9-4 14:40
喜歡編者接地氣的文字，《泰州塵世》圖文并茂地記錄百姓日常，有煙火氣，有溫暖，有回憶，有感動。頂！

作者: 一條小雨橙 時間: 2023-9-4 15:06

天然發(fā)表于 2023-9-4 14:40
喜歡編者接地氣的文字，《泰州塵世》圖文并茂地記錄百姓日常，有煙火氣，有溫暖，有回憶，有感動。頂！{:7_ ...

感謝您的喜歡，我們將化為動力繼續(xù)寫下去

作者: 大黑鳥 時間: 2023-9-4 17:01
已是老舊小區(qū)了

作者: 負能量滿滿 時間: 2023-9-4 19:12
住了小二十年，為了孩子上學搬走好幾年了。偶爾還會回去，一幕幕都很熟悉

作者: wyj111 時間: 2023-9-4 19:22
東進小區(qū)沒有一家好吃的炸臭干的攤，幾家都不好吃

作者: sunliantong 時間: 2023-9-4 21:40
鮑徐沒啥好吃的燒餅店

作者: 托克遜 時間: 2023-9-5 01:52

sunliantong 發(fā)表于 2023-09-04 21:40
鮑徐沒啥好吃的燒餅店

寺巷口長泰與口泰十字路口向東200米路南有一家燒餅店，做工挺好，好吃，價格三元，

作者: 好久不見51 時間: 2023-9-5 08:49
泰無聊要多一些這種精華帖，可惜現(xiàn)在被一個智障發(fā)水貼

作者: 小陳三 時間: 2023-9-5 09:06
東風菜場感覺離開放不遠了

作者: mpwz 時間: 2023-9-5 11:44
接地氣的照片，拍得很生活。

作者: 城中街道孫大爺 時間: 2023-9-5 13:32
寫得好，繼續(xù)加油！期待后面更多的作品！

作者: 美麗的大寺巷 時間: 2023-9-6 20:22
車子太多，上班高峰期堵車

作者: 春去花還在 時間: 2023-9-7 16:49
老小區(qū)，滿滿的人間煙火味！

作者: 五音俱全 時間: 2023-9-9 16:45
挺好的！煙火氣

作者: 13921704018 時間: 2023-9-10 20:25
寫得挺實在，挺好，生活化，我家96年住東進小區(qū)，兒子上大學了才搬家，每次兒子回泰州都去東進小區(qū)吃早飯，兒時的習慣。

作者: 明月清風556677 時間: 2023-9-10 20:38
雖說現(xiàn)在不住東進了，偶爾還喜歡到劉三面館下碗干拌，吃了十幾年了

作者: 錦繡87 時間: 2023-9-10 22:38
有點像淄博八大局

作者: 三少主 時間: 2023-9-10 22:45
90后，小時候住那里，住了10年，滿滿的童年回憶

作者: 乎乎大睡 時間: 2023-9-10 22:47
現(xiàn)在也是老破小了

作者: 你無聊透頂 時間: 2023-9-10 23:02
當年就是拆遷安置小區(qū)

作者: mg083 時間: 2023-9-11 06:11
東進小區(qū)滿滿的煙火氣原來擺攤的鹵菜小吃挺好吃早茶也不錯

作者: 哈兒豬 時間: 2023-9-11 07:44
環(huán)境舊點沒事，就是有點臟和亂

作者: 青龍印水 時間: 2023-9-11 10:00
請問有蝦的那個攤子在哪什么方位，就是蝦慈的，

作者: 隨風而飄8 時間: 2023-9-11 11:17
挺好的，就是環(huán)境差了點。

作者: 動畫化 時間: 2023-9-11 11:20
住過，美好的稱為煙火氣，實際居住體驗就不是這回事了。
大早上的吆喝聲，睡懶覺別想了。
上班很堵，下班更堵。

但是1樓帶院子，很適合老年人。

作者: wyj111 時間: 2023-9-12 15:07

青龍印水發(fā)表于 2023-9-11 10:00
請問有蝦的那個攤子在哪什么方位，就是蝦慈的，

移動營業(yè)廳中間小路一直往北過了小橋20米，路西賣肉的瘸子，半路出家賣臭干蝦瓷，臭干口味一般。

作者: Kiss2676 時間: 2023-9-12 16:09
從95年9月搬來到現(xiàn)在滿滿的回憶

作者: cboyf 時間: 2023-9-12 16:20

青龍印水發(fā)表于 2023-9-11 10:00
請問有蝦的那個攤子在哪什么方位，就是蝦慈的，

過了假船旁邊的橋向北走，不遠就到，他家還有臭干賣

作者: 陌上芳菲 時間: 2023-9-12 16:44
泰州塵世前面的22期在哪里看？

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