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泰無聊論壇

標題: 【泰州塵世】第二十二期：蘇陳，不是只有小公雞 [打印本頁]

作者: 一條小雨橙 時間: 2023-8-27 09:50
標題: 【泰州塵世】第二十二期：蘇陳，不是只有小公雞
【泰州塵世】第二十二期：

塵世無暇日，偷閑到泰州。只要你站得夠近，總能觀察到這個城市的細枝末節(jié)。

蘇陳鎮(zhèn)自清末民初起，便以得天獨厚的水陸交通，引來八方商賈云集。

據(jù)史料記載，當年蘇陳鎮(zhèn)頗具規(guī)模的工商業(yè)有“六陳行15家、油米廠12家、槽坊20家、大小布店16家、煙店3家、雜貨店12家、茶館酒店14家，浴室3家……

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至今，蘇陳鎮(zhèn)中還保留著許多商業(yè)街區(qū)，有的老房子翻了新，有的攤位易了主，街道也一直在修建，但大大小小的門面似乎都在訴說著曾經(jīng)的熙攘喧鬧。

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從蘇陳南公交車站下來，往里走400米左右，去蘇陳賓館吃個早茶吧。

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聽阿姨介紹，蘇陳賓館就一直開在鎮(zhèn)上，已經(jīng)記不清換了幾任老板。

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早點部每天都有供應包子、油條、面食、餛飩......不知道吃什么，點一份燙干絲總沒錯，綿軟入味、鮮嫩爽口，一直吃也不會膩。

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這家的三合一湯面口感很獨特，奶白色的骨湯底醇厚入味，湯里有白胡椒，入口辛辣鮮香又開胃，細長的堿面爽滑勁道，滋溜幾口下去，一個不注意就吃見底了。

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包子都是新鮮出爐，白胖胖、軟乎乎的，個頭很大。三丁包子里的雞丁，肉丁、筍丁都是超大顆，肉餡肥瘦相間，一口下去多汁鮮美，包子皮也被湯汁浸透，松軟有嚼勁。

小籠包小巧玲瓏，個個餡肉飽滿，油亮油亮的，一口咬下去還有汁水。

黎明街

簡單吃完早茶一定得去鎮(zhèn)上轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，繼續(xù)向北走就能走到黎明街，黎明街上有黎明橋，連接河東與河西。

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站在黎明橋上可以看到，兩岸的老舊樓房排列整齊，是筒子樓的設計，一條長長的過道，把許多人家鏈接在一起，河兩岸的居民就依河而居，小河很干凈清澈，也由此吸引了外鄉(xiāng)人來這邊釣魚。

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“黎明”總給人有一種溫暖和希望的感覺，黎明街就是這樣的寫照，重新修繕的大街也被掛上喜慶的大紅燈籠，門樓上的彩繪顏色鮮亮、圖案精致，與周圍古樸灰色的老屋形成鮮明對比，讓人眼前一亮。

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黎明街里的商鋪雖多數(shù)已經(jīng)歇業(yè)，但仍時不時看到一些老行當，有茶食店、制衣店、修鞋店、理發(fā)店、老浴室等等。

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蘇陳小公雞壹號店就開在黎明街上，來都來了，可不得嘗嘗蘇陳小公雞！雖說小公雞作為農(nóng)家菜也很常見，但吃過了蘇陳小公雞才算真到了蘇陳。

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嘗嘗地道農(nóng)家菜，選用本地散養(yǎng)小公雞，口感好、野味濃，剁成了小塊特別入味，雞肉掛滿了湯汁，緊實彈牙，連青椒都好吃。

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接著往里走能看到一大片的清代居民建筑，連接主路的叫麻石街，兩側(cè)的房屋低矮，墻體也都破損。

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一些當?shù)氐木用褡谧约业拈T口，有的手里在做著農(nóng)活，有的則在和自己的小狗玩耍，在巷子里抬頭就能夠看到窄窄的一線天空，卻讓這里顯得祥和安寧。

河東

往河東走去又是不同景象，道路明顯寬敞了許多。

河東街上有一排糧油店，也許現(xiàn)在年輕人已經(jīng)不能理解糧油店的存在。店里的很多東西在超市都能買到，在其他地方也幾乎看不見這樣的糧油店。

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但在上世紀七八十年代，買米、買油、買切面、餛飩皮、面粉等，都要去家門口的糧油店，而揣著糧本、拿著糧票到糧油店買米、買面更是老一輩們共同的記憶。

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河東一家榨油坊的油香味在街頭彌漫開來，隔幾百米遠都能聞到，尋著香味過去，可以看到“農(nóng)業(yè)學大寨，工業(yè)學大慶”這樣的口號，一下子讓人回想到當年那個火紅的激情燃燒的年代。

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走進榨油坊，一股熱氣混著油香味撲面而來，老板向我們展示了出油的過程，從菜籽炒制到出油，要經(jīng)歷多重工序，才能散發(fā)出這樣的濃香。

許多老一輩手藝人世世代代一直居于此處，和他們所專心的事一起，和他的街一起。

在手機拍照如此方便快捷的今天，照相館似乎變成了越來越?jīng)]有存在感的地方。無論是狹窄的門面，還是泛白的招牌都透露著歲月的痕跡。

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對于省儉的農(nóng)戶來說，幾乎在重大節(jié)日才會去拍照留念，有團聚之時的美好與快樂，有離別時的珍重與紀念，有對遠方親人的牽掛與思念，有對青春歲月的緬懷與留戀……

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如今的蘇陳是安逸與閑適的，鎮(zhèn)上隨處可見散步的居民，沒有車流不息的馬路和必須要急匆匆走過的紅路燈路口，老街中那不緊不慢的三輪車從你身旁駛過，車夫高喊的那一聲“靠邊讓讓”便是鎮(zhèn)子里最生活一面的縮影。

蘇陳鎮(zhèn)上道路正在施工修建，期待完工時有更多人愿意來鎮(zhèn)上逛一逛，總會有那么一幕畫面會讓你動容。

作者: 藍天楓1984 時間: 2023-8-27 10:33

作者: 個性メ獨Т 時間: 2023-8-27 12:15
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作者: 倆。嗰朲 時間: 2023-8-28 08:44
一聲嘆息！

作者: scsh0318 時間: 2023-8-28 09:04
20年以上沒有變化，領(lǐng)導水平堪憂

作者: fangrong5401 時間: 2023-8-28 14:49
：$、

作者: 奈奈姐姐 時間: 2023-8-29 16:29
寫得不錯

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