吳無 發(fā)表于 2023-03-18 18:36
雖然,我出生興化,但是,不敢茍同群主的言論,最主要的區(qū)別,興化早茶帶澆頭,泰州就沒有,而且,每個(gè)地方,都有早茶的習(xí)慣,只不過吃的習(xí)慣不一樣
吳無 發(fā)表于 2023-3-18 18:36
雖然,我出生興化,但是,不敢茍同群主的言論,最主要的區(qū)別,興化早茶帶澆頭,泰州就沒有,而且,每個(gè)地方 ...
zhou123tz 發(fā)表于 2023-03-18 21:54
還有廣東的人說揚(yáng)州的早茶比我們泰州的好吃我就笑了
風(fēng)柳河 發(fā)表于 2023-03-18 22:20
樓主在說笑了!先問問西壩口的老富春阿同意你的說法!
城東東風(fēng) 發(fā)表于 2023-3-18 22:27
你看懂我發(fā)的什么內(nèi)容了嗎 ?
橙色記憶 發(fā)表于 2023-03-18 19:26
都是那些住城南的黑子黑泰州黑老城區(qū)
城東東風(fēng) 發(fā)表于 2023-03-18 22:27
你看懂我發(fā)的什么內(nèi)容了嗎 ?
城東東風(fēng) 發(fā)表于 2023-03-18 22:27
你看懂我發(fā)的什么內(nèi)容了嗎 ?
橙色記憶 發(fā)表于 2023-03-18 19:26
都是那些住城南的黑子黑泰州黑老城區(qū)
風(fēng)柳河 發(fā)表于 2023-03-18 22:20
樓主在說笑了!先問問西壩口的老富春阿同意你的說法!
海盜旗 發(fā)表于 2023-03-19 15:23
你懟錯(cuò)人了
五音俱全 發(fā)表于 2023-03-19 19:14
無知者無畏!很佩服樓主勇氣。無知的勇氣!我今年近60,告訴你榮華樓我初中就有了!更不要說富春老字號了。不懂不要嘩眾取寵。讓人笑
城東東風(fēng) 發(fā)表于 2023-3-19 20:30
你要不要好好看看我的回復(fù)再來評論 我是反問句
apchy 發(fā)表于 2023-3-20 09:35
96年之前泰州小得可憐,不好意思吃早茶。
海天星 發(fā)表于 2023-03-20 10:33
泰無聊這個(gè)老泰州中老年大本營的部分老爹爹文化程度有限,可以理解的。
海天星 發(fā)表于 2023-03-18 19:42
泰州早茶在清代就有了。還有興化干絲難吃要命,遠(yuǎn)不如我們泰州燙干絲好吃嚼勁。
五音俱全 發(fā)表于 2023-3-20 11:51
93年的本科,狗東西你還瞧不起中老年?泰無聊里的過街老鼠。忍不住倚老賣老罵你
何小力 發(fā)表于 2023-3-19 10:00
泰州蘆洲茶社有知道的么?
yang陽 發(fā)表于 2023-03-20 13:45
樓主說的那個(gè)人是97年才出生的吧?
何小力 發(fā)表于 2023-3-19 10:00
泰州蘆洲茶社有知道的么?
吳無 發(fā)表于 2023-03-18 18:36
雖然,我出生興化,但是,不敢茍同群主的言論,最主要的區(qū)別,興化早茶帶澆頭,泰州就沒有,而且,每個(gè)地方,都有早茶的習(xí)慣,只不過吃的習(xí)慣不一樣
回頭是岸 發(fā)表于 2023-03-19 09:20
富春其實(shí)也不在西壩口。西壩口那個(gè)也是后來建的。老富春要向東100米左右。老房子。小瓦。
翠綠在北門里面。
泰州和揚(yáng)州的早茶都和鹽商經(jīng)濟(jì)有關(guān)。泰州古時(shí)候就是征稅大戶。所以早茶文化發(fā)達(dá)是有經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)的。揚(yáng)州是旅游城市。游客好糊弄。早茶的性價(jià)比就下來了。很多名店揚(yáng)州本地人都不去的。
至于興化。自嗨你就嗨吧。說是個(gè)小康還是可以的。
wyj111 發(fā)表于 2023-03-19 14:54
還記得我小時(shí)候爺爺帶我去老富春吃魚湯面,現(xiàn)在我都40幾歲了
愛吃魚湯餃面 發(fā)表于 2023-3-20 23:50
我是不知道為什么網(wǎng)上很多人吹興化早茶,還什么泰州第一,我一次都沒見過,在我們這也從來沒有什么興化早茶 ...
apchy 發(fā)表于 2023-3-21 09:02
一直以來吃早茶的都是外地遷到泰州的,不信回家看一下家譜就知道是什么時(shí)候從哪里遷過來的,以前的老泰州人 ...
光說不練OO1 發(fā)表于 2023-3-21 09:07
你這個(gè)土著與移民,要有個(gè)時(shí)間節(jié)點(diǎn),否則說不清楚!
泰州的城區(qū)很小,城外的基本都是解放后的移民!
tbjcq 發(fā)表于 2023-3-20 21:27
位置會賓樓鼓樓店附近
apchy 發(fā)表于 2023-3-21 09:14
1985年的時(shí)候去泰州親戚家,我們說上飯店吃早茶,他們不理解為什么不在家吃,然后就在他就家自己煮干絲, ...
apchy 發(fā)表于 2023-3-21 09:14
1985年的時(shí)候去泰州親戚家,我們說上飯店吃早茶,他們不理解為什么不在家吃,然后就在他就家自己煮干絲, ...
apchy 發(fā)表于 2023-03-21 09:02
一直以來吃早茶的都是外地遷到泰州的,不信回家看一下家譜就知道是什么時(shí)候從哪里遷過來的,以前的老泰州人沒有吃早茶的習(xí)慣。
笑不可遏 發(fā)表于 2023-3-21 11:31
論煮干絲,還是自己家里做的好阿,老母雞湯,雞絲,牛肉絲,蝦一堆東西搞里頭,外面的實(shí)在太拉跨了,我們 ...
光說不練OO1 發(fā)表于 2023-3-21 11:23
馬上就會有人噴你!
85年的時(shí)候,泰州大小飯店的早茶已經(jīng)鋪開來了!
你這親戚,不做評價(jià)!
apchy 發(fā)表于 2023-03-21 09:02
一直以來吃早茶的都是外地遷到泰州的,不信回家看一下家譜就知道是什么時(shí)候從哪里遷過來的,以前的老泰州人沒有吃早茶的習(xí)慣。
apchy 發(fā)表于 2023-3-21 14:04
人家只是不上飯店去吃早茶,自己在家也整得相當(dāng)好。
你無聊透頂 發(fā)表于 2023-3-21 14:15
你應(yīng)該這么說,泰州吃早茶的習(xí)慣受揚(yáng)州影響,兩地吃早茶風(fēng)俗形成時(shí)間相差不遠(yuǎn),都是清末,后來又?jǐn)U散到周 ...
apchy 發(fā)表于 2023-3-21 14:04
人家只是不上飯店去吃早茶,自己在家也整得相當(dāng)好。
光說不練OO1 發(fā)表于 2023-03-21 14:59
你說的這個(gè)時(shí)間節(jié)點(diǎn),大概到九十年代,實(shí)際上是泰州早茶最風(fēng)行的時(shí)候!
那時(shí)的燙干絲,真的是一盤一盤的燙。干絲先抓到一個(gè)小盤子上,再抓點(diǎn)姜絲,然后澆開水燙,手?jǐn)D去多余的水份,再移到餐盤上。
記得當(dāng)時(shí)出現(xiàn)不少茶社,只做早上的早茶,中晚餐都不做,現(xiàn)在已經(jīng)消失了!
海光新村紅綠燈向南,路西,有個(gè)茶社,我經(jīng)常去,雖然很小,真不錯(cuò)!不知道有沒壇友去過?
城東東風(fēng) 發(fā)表于 2023-3-21 15:19
海陵北路有個(gè)北海茶社 我小時(shí)候也老去 只做早茶
apchy 發(fā)表于 2023-3-21 09:14
1985年的時(shí)候去泰州親戚家,我們說上飯店吃早茶,他們不理解為什么不在家吃,然后就在他就家自己煮干絲, ...
天空微亮 發(fā)表于 2023-3-21 15:33
7幾年孫家橋飯店和揚(yáng)橋口和平飯店還有富春飯店的魚湯面餛飩不是一般的好吃,你親戚在家做不去外面吃,有 ...
cj3728 發(fā)表于 2023-3-21 16:29
其實(shí)泰州早茶和興化早茶各有特色,泰州人吃不慣興化早茶,可能認(rèn)為百葉太硬難吃,興化人也吃不慣泰州早茶, ...
笑不可遏 發(fā)表于 2023-03-21 15:22
北海茶社?還是叫海北茶社?
城東東風(fēng) 發(fā)表于 2023-3-21 17:00
你這一說我都記不清是北海還是海北了
cj3728 發(fā)表于 2023-3-21 16:29
其實(shí)泰州早茶和興化早茶各有特色,泰州人吃不慣興化早茶,可能認(rèn)為百葉太硬難吃,興化人也吃不慣泰州早茶, ...
海陵好人 發(fā)表于 2023-3-21 11:15
往中醫(yī)院方向的路口?
城東東風(fēng) 發(fā)表于 2023-03-18 17:09
那請問翠綠 大東 富春 97年之前是做啥的?
光說不練OO1 發(fā)表于 2023-3-21 16:52
有錢人為吃早茶起個(gè)大早,跑興化,你信嗎?
我還曾經(jīng)起個(gè)大早,跑興化戴南吃早茶呢!那是親戚家有事,去 ...
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