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標題: 海陵區(qū)市場監(jiān)管局食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果公示（2022年7-9月） [打印本頁]
作者: 紅衣妹妹 時間: 2022-10-17 19:27
標題: 海陵區(qū)市場監(jiān)管局食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果公示（2022年7-9月）
2022年7-9月，海陵區(qū)市場監(jiān)管局共抽檢313批次食品，涉及餐飲食品、淀粉及淀粉制品、豆制品、糕點、酒類、冷凍飲品、糧食加工品、乳制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油油脂及其制品、蔬菜制品、速凍食品、糖果制品、調(diào)味品、飲料共15大類食品。
檢驗結(jié)果為：抽樣檢驗項目合格產(chǎn)品295批次，不合格產(chǎn)品18批次，不合格產(chǎn)品已按規(guī)定程序進行后處理。
不合格項目小知識（消費提示）
恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥。GB 31650-2019《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》中規(guī)定，恩諾沙星（以恩諾沙星和環(huán)丙沙星之和計）在牛、羊、豬、兔、禽和其他動物的肌肉中最高殘留限量為100μg/kg，魚的皮和肉中最高殘留限量為100μg/kg。水產(chǎn)品中恩諾沙星超標的原因，可能是養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過程中違規(guī)使用相關(guān)獸藥。
噻蟲胺是新煙堿類中的一種殺蟲劑，是一類高效安全、高選擇性的新型殺蟲劑，其作用與煙堿乙酰膽堿受體類似，具有觸殺、胃毒和內(nèi)吸活性。主要用于水稻、蔬菜、果樹及其他作物上防治蚜蟲、葉蟬、薊馬、飛虱等半翅目、鞘翅目、雙翅目和某些鱗翅目類害蟲的殺蟲劑。
噻蟲嗪是一種全新結(jié)構(gòu)的第二代煙堿類高效低毒殺蟲劑，對害蟲具有胃毒、觸殺及內(nèi)吸活性，用于葉面噴霧及土壤灌根處理。其施藥后迅速被內(nèi)吸，并傳導(dǎo)到植株各部位，對刺吸式害蟲如蚜蟲、飛虱、葉蟬、粉虱等有良好的防效。
吡蟲啉是一種硝基亞甲基類的內(nèi)吸殺蟲劑，可以干擾害蟲的運動神經(jīng)，具有高效低毒、低殘留、廣譜的作用。主要是用于防治飛虱、葉蟬、蚜蟲、雙翅目、潛葉蛾等害蟲。害蟲接觸吡蟲啉后中樞神經(jīng)會受阻，不會正常傳導(dǎo)，從而麻痹死亡。《食品安全國家標準食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB2763-2021）中規(guī)定，吡蟲啉在香蕉中的最大殘留限量值為0.05mg/kg。吡蟲啉能通過食道、呼吸道和皮膚引起中毒。
腐霉利是一種低毒內(nèi)吸性殺菌劑，具有保護和治療雙重作用。主要用于蔬菜及果樹的灰霉病防治。《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，韭菜中腐霉利的最大殘留限量為0.2mg/kg。韭菜中腐霉利超標的原因，可能是菜農(nóng)對使用農(nóng)藥的安全間隔期不了解，從而違規(guī)使用或濫用農(nóng)藥。
鋁的殘留量（干樣品，以Al計），含鋁食品添加劑，比如硫酸鋁鉀（又名鉀明礬）、硫酸鋁銨（又名銨明礬）等，在食品中作為膨松劑、穩(wěn)定劑使用，使用后會產(chǎn)生鋁殘留。含鋁食品添加劑按標準使用不會對健康造成危害，但長期食用鋁超標的食品會導(dǎo)致運動和學(xué)習(xí)記憶能力下降，影響兒童智力發(fā)育�！妒称钒踩珖覙藴� 食品添加劑使用標準》（GB 2760—2014）中規(guī)定，粉絲、粉條中鋁的最大殘留限量值（干樣品，以Al計）為200mg/kg。粉條中鋁的殘留量（干樣品，以Al計）超標的原因，可能是個別企業(yè)為增加產(chǎn)品口感，在生產(chǎn)加工過程中超限量使用含鋁食品添加劑；也可能是其使用的復(fù)配食品添加劑中鋁含量過高；還可能是廠家使用的粉絲粉條原料（食用淀粉）受環(huán)境原因影響，天然含有較高含量的鋁本底。
啶蟲脒是一種具有觸殺、滲透和傳導(dǎo)作用的吡啶類殺蟲劑。若長期大量食用啶蟲脒超標的蔬菜,可能對人體健康產(chǎn)生不良影響�！妒称钒踩珖覙藴� 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，普通白菜中啶蟲脒的最大限量為1mg/kg。
毒死蜱又名氯蜱硫磷，是目前全世界使用最廣泛的有機磷酸酯殺蟲劑之一。芹菜中毒死蜱超標的原因，可能是菜農(nóng)對農(nóng)藥使用的安全間隔期不了解，從而違規(guī)使用或濫用農(nóng)藥。食用毒死蜱超標的食品，可能會引起頭昏、頭痛、無力、嘔吐等癥狀，甚至還可能導(dǎo)致癲癇樣抽搐。
作者: 紅衣妹妹 時間: 2022-10-17 19:36
2022年7-9月海陵區(qū)食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表（313批次）
序號 抽樣環(huán)節(jié) 抽樣地區(qū) 產(chǎn)品類別 報告編號 抽樣單號 樣品名稱 樣品商標 規(guī)格型號 生產(chǎn)日期 受檢單位 受檢單位地址 標稱生產(chǎn)單位 標稱生產(chǎn)單位地址 不合格項目及指標（實測值/標準值） 檢測結(jié)論
1 餐飲 海陵區(qū) 食用農(nóng)產(chǎn)品 F22CTBM10401 XC22321202343833919 上海青 / / 2022-07-26 海陵區(qū)宴江南酒店 江蘇省泰州市海陵區(qū)興園路1號10幢 / / 毒死蜱║0.055mg/kg║≤0.02mg/kg 不合格
34 餐飲 海陵區(qū) 淀粉及淀粉制品 F22CTBM10405 XC22321202343833964 粉絲 / 散裝稱重 2022-07-20 海陵小明餐飲店 江蘇省泰州市海陵區(qū)京泰路街道美好易居城云庭軒29棟107室 / / 鋁的殘留量(干樣品，以Al計)║234mg/kg║≤200mg/kg 不合格
35 餐飲 海陵區(qū) 食用農(nóng)產(chǎn)品 F22CTBM10398 XC22321202343833929 香蕉 / / 2022-07-26 海陵區(qū)宴江南酒店 江蘇省泰州市海陵區(qū)興園路1號10幢 / / 噻蟲胺║0.053mg/kg║≤0.02mg/kg；噻蟲嗪║0.0570mg/kg║≤0.02mg/kg 不合格
36 餐飲 海陵區(qū) 食用農(nóng)產(chǎn)品 F22CTBM10411 XC22321202343833958 生姜 / / 2022-07-27 海陵區(qū)宛宴餐飲服務(wù)店 江蘇省泰州市海陵區(qū)京泰路街道永吉路玉景園12號樓101、102、103室 / / 噻蟲胺║0.54mg/kg║≤0.2mg/kg；噻蟲嗪║0.460mg/kg║≤0.3mg/kg 不合格
37 餐飲 海陵區(qū) 淀粉及淀粉制品 F22CTBM10406 XC22321202343833963 粉絲 / 散裝稱重 2022-05-27 海陵區(qū)周娟家牛肉湯館 江蘇省泰州市海陵區(qū)美好易居城領(lǐng)域邸22幢108室 / / 鋁的殘留量(干樣品，以Al計)║459mg/kg║≤200mg/kg 不合格
65 流通 海陵區(qū) 食用農(nóng)產(chǎn)品 SH22SX048057 XC22321202272650113 生姜 / / 2022-07-26 海陵區(qū)陳爹農(nóng)產(chǎn)品店 泰州市海陵區(qū)泰康二區(qū)13排8號（住用商） / / 噻蟲胺（1.1mg/kg/≤0.2mg/kg) 噻蟲嗪（1.1mg/kg/≤0.3mg/kg) 不合格
72 流通 海陵區(qū) 食用農(nóng)產(chǎn)品 SH22SX048471 XC22321202272650357 香蕉 / / 2022-07-27 海陵亞偉蔬菜經(jīng)營部 泰州市海陵區(qū)梅蘭東路41號103室203室 / / 吡蟲啉（0.13mg/kg/≤0.05mg/kg) 不合格
86 流通 海陵區(qū) 食用農(nóng)產(chǎn)品 SH22SX048929 XC22321202272650685 香蕉 / / 2022-07-28 江蘇蘇果超市有限公司泰州青年路購物廣場 江蘇省泰州市海陵區(qū)城中青年南路428號 / / 吡蟲啉（0.28mg/kg/≤0.05mg/kg) 不合格
90 流通 海陵區(qū) 食用農(nóng)產(chǎn)品 SH22SX049454 XC22321202272650791 生姜 / / 2022-07-29 海陵區(qū)克魁食品經(jīng)營部 里華農(nóng)副產(chǎn)品交易市場7號攤位 / / 噻蟲胺（0.44mg/kg/≤0.2mg/kg) 不合格
110 流通 海陵區(qū) 食用農(nóng)產(chǎn)品 SH22SX054149 XC22321202272652540 生姜 / / 2022-08-12 海陵區(qū)悅眾百貨超市 江蘇省泰州市海陵區(qū)城南街道春暉路18-7號 / / 吡蟲啉（0.55mg/kg/≤0.5mg/kg) 噻蟲嗪（1.00mg/kg/≤0.3mg/kg) 不合格
210 流通 海陵區(qū) 食用農(nóng)產(chǎn)品 ASH22-030421.001 NCP22321202216732999 牛蛙 / / 2022-07-18 海陵區(qū)六三蔬菜店 泰州市海陵區(qū)南通路14#宿舍大院-4號 / / 恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計)（186μg/kg/≤100μg/kg） 不合格
219 流通 海陵區(qū) 食用農(nóng)產(chǎn)品 ASH22-030405.003 NCP22321202216733012 鳊魚 / / 2022-07-18 海陵區(qū)大三生鮮超市 泰州市海陵區(qū)光大路101-13號 / / 恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計)（374μg/kg/≤100μg/kg） 不合格
220 流通 海陵區(qū) 食用農(nóng)產(chǎn)品 ASH22-030409.001 NCP22321202216733013 生姜 / / 2022-07-18 海陵區(qū)大三生鮮超市 泰州市海陵區(qū)光大路101-13號 / / 噻蟲胺（0.95mg/kg/≤0.2mg/kg），噻蟲嗪（1.8mg/kg/≤0.3mg/kg） 不合格
227 流通 海陵區(qū) 食用農(nóng)產(chǎn)品 ASH22-030672.004 NCP22321202216733078 芹菜 / / 2022-07-19 利群商業(yè)集團華東商貿(mào)有限公司迎春路店 江蘇省泰州市海陵區(qū)縱四路東側(cè)迎春東路南側(cè)美好易居城云庭軒32號樓（倉庫地址：江蘇省泰州市海陵區(qū)縱四路東側(cè)迎春東路南側(cè)美好易居城云庭軒32號樓） / / 毒死蜱（0.17mg/kg/≤0.05mg/kg） 不合格
245 流通 海陵區(qū) 食用農(nóng)產(chǎn)品 ASH22-031000.002 NCP22321202216733134 雞毛菜 / / 2022-07-20 江蘇美好超市有限公司泰州香頌小龍河分公司 江蘇省泰州市海陵區(qū)城南街道濟川東路88號4#40室（室號101/1F）、41室（102/1F） / / 啶蟲脒（6mg/kg/≤1mg/kg） 不合格
262 流通 海陵區(qū) 食用農(nóng)產(chǎn)品 ASH22-031723.002 NCP22321202216733226 生姜 / / 2022-07-21 海陵區(qū)好吃來食品商店 江蘇省泰州市海陵區(qū)蘇陳鎮(zhèn)躍進路60號22幢 / / 噻蟲胺（0.75mg/kg/≤0.2mg/kg） 不合格
275 流通 海陵區(qū) 食用農(nóng)產(chǎn)品 ASH22-035071.001 NCP22321202216733981 韭菜 / / 2022-08-04 海陵區(qū)羅賢風蔬菜批發(fā)經(jīng)營部 泰州市海陵區(qū)泰州市蘇中農(nóng)副戶品批發(fā)交易市場有限公司蔬菜一區(qū)37 / / 腐霉利（0.68mg/kg/≤0.2mg/kg） 不合格
277 流通 海陵區(qū) 食用農(nóng)產(chǎn)品 ASH22-035064.003 NCP22321202216733985 黑魚 / / 2022-08-04 海陵區(qū)湯杰水產(chǎn)批發(fā)經(jīng)營經(jīng)營部 泰州市蘇中農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)交易市場有限公司水產(chǎn)區(qū)10號樓8—9號 / / 恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計)（254μg/kg/≤100μg/kg） 不合格
作者: 珍愛雨晨 時間: 2022-10-17 21:26
留入市場前就應(yīng)該檢查出來
作者: 和諧世界 時間: 2022-10-18 09:08
應(yīng)該到蘇中市場去查源頭才對
作者: 19835725 時間: 2022-10-19 18:04
生產(chǎn)環(huán)節(jié)為什么不查？
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